，装
盘
里。木盘底
铺上枯草，既可以
，又能够固定住光
的鸭
，让它们不至于东倒西歪或
来去。随后，温迪掀开树藤帘看看山
外，雪暂时停了，外面只刮着风，太
由东边升起，将旷野找得明亮灿烂。
因此她托着木盘走
来，扫去院
餐桌上的雪，将装有鸭的木盘轻轻放
。
这
很通风，鸭在这放一阵，表面的分便晾
了。
随后她返回山，理米酒。
她从酒缸
舀了半盆米酒，拿到大厅来。
米酒再经蒸馏
煮过一次后，酒
度会更
，形成的
是度白酒。
好白酒后，温迪将装酒的木盆放在一旁，用木板盖好，防止酒挥发，随后重新煮了半锅，在放
椒粒，用大火煮开。等到这一锅沸腾，温迪就取半碗盐，全倒开，用木勺不断搅拌直到盐溶化于清澈的开里，等到的饱和度满，再也无法溶于盐时这锅盐就算煮好了。她随即
上手
，将铁箱端离火灶。用漏勺撇除浮在面的椒粒，将它端到院里去，利用外面的冷空气使它加速冷却。
要等这锅盐完全冷却，才能
行一步。
等盐冷却的时间里，温迪正好能一桌早饭。
她先去看了看黑
的
况。
摸额
，没发
；呼叫，没醒；推，没反应。
经过三次试探，温迪确诊了黑的
况：没病，宿醉，睡不醒。
这时候就非常适合一碗解酒又祛
的姜丝鱼汤了。
温迪拣了一块生姜，一株紫苏，一株香菜，再拿了
盐，黑胡椒粉，半碗生油以及酒。这个酒是她从沉船里打捞来的酒，度数比较，酒味足甜味少，很适合替代料酒。她之前一直省着用它，但现在已经了米酒，又准备蒸馏度白酒，因此也就不需要再节省了，大方地倒了半杯来备用。
随后，从海鱼池里抓一条鱼，宰杀洗净后取鱼鳃及脏，接着取盐抹在鱼表面，淋上酒腌渍。随后切好生姜，紫苏和香菜。取一个铁箱，倒生油，撒上姜片和盐炒香，接着转小火将鱼轻轻放油锅，将鱼煎至两面金黄。煎好后，倒
，再撒紫苏，继续用小火慢慢烹煮四个竹筒时，最后撒上黑胡椒粉，
据个人
味，温迪又多撒了一盐，再往汤撒切碎的香菜，随即迅速将鱼铲，装碗，再淋煮好的汤。
这碗鱼汤，最适合让宿醉困顿的人喝。
人每日需要的睡眠时间是有定数的，如果睡过还困，那就是有病。
通常，气重的人就容易困顿，这碗鱼汤除了能让宿醉的人
腹外也能祛，正适合黑。
她先装了半碗汤，端到他边坐来，把人叫醒。
黑迷迷糊糊睁开
睛，眨
着，又想合拢。
“不准睡了，快起来喝汤。”温迪
促
。
“我想再睡一会儿，让我再睡一会儿……”黑可怜兮兮地求饶。
“不行。”温迪就一句话，两个字，不准。
拉锯战了几分钟，黑输了，只好勉为其难地爬起来，接过温迪端给他的汤。
温迪他喝一。
黑皱着眉说自己没胃。
“你喝了就有胃了，不信你闻闻嘛。”温迪引诱，“不喝怎么知好不好喝？”
顿时就将重从“没胃”扯到了“好喝还是难喝”的问题上。
黑本来就睡得迷迷糊糊的，加上宿醉，完全没有思考能力。
她说话的语气又轻又柔，很让人信服。
于是黑，老实地端起碗仰把鱼汤喝了去。
他本来只是想尝一，可刚，鱼汤就柔地顺着他的
向
，经过他
面时，令他不禁停，从
饮改成慢慢品。喝了几他就愣了，好喝诶！
温迪一看他表就知他在想什么，顿时得意，“味不错吧？”
黑，然后乖乖喝完了碗里的汤。
温迪
上给他续了一碗，这才返回餐桌吃鱼。
“可能是我太饿了。”几分钟后，黑端着空碗回来，“这汤确实……汤呢？”
“就那么汤，都舀给你啦。”温迪嚼着鱼
说。
“这不是鱼汤吗？鱼呢？”
“我吃完啦。”温迪理直气壮咽最后一嚼碎的，“你吃得那么慢，我以为你不喜
呢。”
“可我还……”
“那你自己煮饭吃吧，哦，你宿醉……那我建议你可以煮绿豆粥，多放撒绿豆，特别简单！”温迪扭去洗碗，完了就拿着洗净烘的一个石坛往外走，“我这里还有事，比较忙，就不招呼你啦，你自己早饭吧。早饭还是要吃的，要不饿
了怎么办？”
“我，我，我……”黑被她噎得说不话，只能目送她走山才冒一句，“我
吃你的……”
“哎呀，我没力气。”温迪一脸无辜，“昨天我把你扛回火炕上，手臂都快废了咧！”
这话一，黑悟了。
合计是徇私报复他昨晚冒失喝酒的事啊？得，那他今天就别指望她早饭了。
黑垂丧气地走储藏室里去拿绿豆。
温迪说得简单，绿豆粥是
容易的，可是，越简单越见功夫。
吃过温迪的绿豆粥，他哪还会想吃自己煮的？何况，他现在确实馋得要命啊，要是没喝那个鱼汤还好，喝了鱼汤，馋虫全给钓来了，偏偏又不得填补，还得
着饥饿的肚自己给自己东西吃……要是着饥饿的肚给温迪打手，他也认了。黑边在心里默默地唠叨，边拿着材来，直接烧一锅，把脱壳的大米和绿豆洗净，扔锅里，盖上煮。
等大米和绿豆煮烂了，就放冰糖，把糖煮化，就能吃了。
唠叨着唠叨着，一
奇异的香味忽然就随风而来，飘了他的鼻里。
黑立回。
“阿嚏！”他
鼻，“这什么味？”
“椒味……这么浅你也闻得到？”温迪惊异地说，边把装满椒盐的铁箱端来。
随后她再把晾的鸭也端来，放在餐桌上。
鸭装在她刚才拿到山外去的石坛里，小心地放好，随后，她将放在角落里蒸馏好的度白酒拿来，倒装鸭的石坛。接着是盐，此时它已经完全冷却，温迪将铁箱抬起来，略微倾斜，利用四方铁箱的角将盐注石坛，让盐没过鸭，使所有的鸭全浸泡在石坛。随后，她将石坛抬去储藏室放好，倒扣木碗，倒清将石坛封死。
腌制二十天后，咸鸭就可以吃了。
温迪满足地走来，在她心，已经默默幻想咸鸭
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