黑
拎起斧
就往柴房冲。
“非得三
四请。”温迪嘀咕，然后去把角落里的木盆拿来。这些是洗过面
的
，经过
时间的静置，已经完成了沉淀分层。由于静置时间过，和底
浑浊的面糊已经区分得非常清楚，温迪轻轻将木盆端起来，拿到
外，将上层的清倒掉，留底浑浊的面糊。这些面糊就是淀粉，淀粉是小麦淀粉，可以制作凉
。
温迪特意将木盆静置了比较的时间，因为面糊沉淀时间越，
的凉就越
。
倒去澄澈的清后，剩余的面糊已经非常白，温迪用勺
把沉淀
搅匀，拿来
净的苇编方盒，放在料理台上。温迪还准备了一碗
生油，在油碗里放了一个刷，刷是用芦苇扎的，剪短细的那一，末端较
，有一定的柔
度，很适合油刷。
温迪握着刷，在油碗里蘸了蘸，随即在苇编方盒上刷一层油。
然后，她从木盆里舀一勺搅拌好的面糊，倒
苇编方盒
，她喜
比较薄的凉，所以舀的面糊分量较少，握着苇编方盒将面糊
匀后，凉占满苇编方盒，浅浅一层，呈现半透明状，可以想象等她成品后会是多么漂亮。温迪将它架在烧开的锅上蒸180秒即可成型。
温迪数着时间，掐
将苇编方盒从锅上移开，在地铺一块净的木板，将装凉的苇编方盒倒置过来，用冷冲它的底
，等到“凉”又
转凉，直到表面彻底冷却，就翻过来在表面刷一层油，这时即可以将凉从苇编方盒上轻轻剥。蒸好的凉非常轻薄，必须小心，不能有一勉
地撕扯，不然它很容易就会破损。
反正动作谨慎，也能将它完整地剥。
用这样的办法，温迪将所有面糊全蒸熟，成凉，然后切成一指的条，装木盆。
想吃的时候，也随时可以吃。
温迪先抓了一把凉来，
碗里，拿到厨房备用。
先准备调料，取桂香叶八角等香料总共十余
，放烧开的
煮一个竹筒时。她这次只自己和黑吃的，因此放的香料并不多，煮好后在加
盐，一勺蚝油，用勺搅拌使它们溶于调料里，即可将调料倒，夹香料只留纯。
接来准备辣椒油，辣椒油正是油泼辣，顾名思义就是用油泼辣椒。将辣椒切碎，烧一勺油分几次浇在辣椒粉上，不断搅拌免于辣椒面凝结成块。温迪用的并不是生油，而是猪油，猪油远比生油香，如果不是猪油的分量较少，生油多，她恨不得每菜都用猪油来。猪油的分量比辣椒多，这样才能使辣椒浸没在油，还能同时延保存时间。因为温迪想让这碗油泼辣更香一些，因此在泼油时还在辣椒粉上方隔了一个铁筛网，筛网里放着刚才煮过用布
表面分的香料，它们只煮了十分钟，并未被
所有香味，因此温迪用油淋它们，油经筛网落辣椒粉，裹着
的香料味，又因为隔着筛网，香料不会掉辣椒粉，影响咀嚼时的
。
如果有芝麻，也可以加在辣椒粉，温迪只可惜自己没找到芝麻，因此唯有遗憾地放弃。
接来是醋，蒜以及生
，都是温迪没有的东西，温迪只榨了几个梅，取梅
酸味。
凉海油
菜，温迪选用的是豆芽，焯断生即捞，保留清脆的。
随后，凉时先将凉抓碗里，淋上调料，辣椒油，梅和豆芽，拌匀就能吃。
凉也有吃的办法，就是用小火将它蒸。
但凉既然取这个名字，自然是因为凉着吃味最佳，温迪住的山里非常温
，她可以吃冷的，因此并没加，直接淋上放凉的调料，泼上火红的辣椒油，倒一梅，再将断生的雪白豆芽菜放，用筷夹着一通搅拌，她先吃了一，
满意，遂继续了四碗。
“还在吗？”她扭，边问边找人。
黑缩在
影里坐着，面前是一个木床雕塑。
反正他的那张床
像雕塑的，他手里拿着刀，正在打磨。温迪走过去看，发现木床已经成型了，现在他的是将木床表面打磨光
，先用刀将棱角
磨平。他见温迪过来，抹了一把脸上的汗，继续给她讲解，“我打算等再用砂岩石把它表面磨一遍，磨平整，我发现这木的木刺少，但只要有都
锋利的，我觉得很危险。”
“磨平整就好，我相信你。”温迪拍拍他的肩膀，宽
，“别
张，你得不错。好快。”
“你觉得好就行。”黑松了气。
“你怕我怕成这样，搞得我像是什么大
王。”温迪忍不住笑，然后叫他，“先别了。”
“为什么？”
“你木工糊涂了吧？这都午了，该吃午饭了。”
“啊，那是我忘记了。”黑起
。
温迪问他椅了没。
黑说没。
沉默了一会儿，温迪问：“那你一上午只了一张木床啊？”
照黑的速度，这有慢。
黑也沉默，他大半个上午都在发呆，怀念着他的游泳生涯，等回过神，都快午了。
为了赶时间，赶给木床赶工，要不以他的效率，两张木床都应该好了。
但他不好意思说，迟疑了一，答：“我有不舒服，肚疼，比较慢。”
“肚疼？”
“对，可能是因为早饭只吃了一个苹果吧？饿着了，又差错过午饭，对，就是这样。”
“原来如此，你肚疼，生病啦？”温迪担心地追问，“那你怎么不跟我说呢？”
“不要，现在看来应该就是饿了而已。”黑边往餐桌走边说，“是错觉，不是很痛。”
“回再有这事你一定要
上告诉我，我又不是周扒，你难受就躺休息。”
温迪回到餐桌边坐，推了三碗凉到他面前，“吃吧，你试试看喜不喜？”
黑拆了筷正要吃，突然发现面前的凉被端走。
接着是第二碗，第三碗。
刚刚被温迪亲手推到他面前的凉，又被温迪亲手收回。
她皱着眉说：“不对啊，你肚疼，那怎么能吃辣的？”
“我觉得我能吃。”
“别冒险比较好，你肚疼，就吃清淡的吧，你先等一，我给你煮汤。”
“我觉得我……”
“不要嘴馋！等你闹肚就知有多苦了！”温迪把三碗凉拿走，“唉，我自己吃完吧。”
“不，不是，等，我……”
温迪统统无视，将黑一切挣扎全解读为饿死鬼的不死心发言。
她给炖了一锅猪骨加白萝卜，在黑
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