现在不打算吃你们的。”温迪
和善的笑容。
“
了？”黑
终于搞清楚
况。
“鸭
也了，等我酿好白酒，就可以
咸鸭了。”温迪兴奋地说，“咸鸭好吃！”
“很齁吧？”
“你都不懂。”温迪白他一
，“一筷杵
鸭里，滋滋往外冒红油……”
黑看一鸭，再想想那画面，不敢再唱衰了。
但他还有一个问题：“红油？辣吗？”
“香。”温迪补充，“特别香，光是形容它的味
都很香，你读过汪曾祺写的《端午的鸭》吗？我给你念念啊……
邮咸的特
是质细而油多。白柔
，不似别
的发
、发粉，
如嚼石灰。油多尤为别所不及。鸭的吃法，如袁才所说，带壳切开，是一
，那是席间待客的办法。平常
用，一般都是敲破“空
”用筷挖着吃。筷一扎去，吱——红油就冒来了。邮咸的黄是通红的。苏北有一名菜，叫“朱砂豆腐”，就是用邮鸭黄炒的豆腐……”
“哧溜。”黑听得快
，“别，别说了。”
“我正好念完，你这个叫停也真的是叫得很是时候。”温迪笑着说。
“现在又不能，你讲得再好吃也吃不到，那不是自
吗？”黑说。
“啧，有理。”温迪叹了气，“行吧，那就等我好咸，再给你讲。”
“别了。”黑赶
伸手，“到时候，不用再讲，直接吃吧。”
“讲
比讲古还有趣呢，你
听不听。”温迪不理他了，抱着一盆拿到旁边洗。
收藏的都很净，这是因为温迪每次拿到后都会
上用清和刷洗好，将壳上的脏污清洗净，免得细菌与伴生，小影响是害提前变质，大影响是从表面看没变质其实已经充满细菌她还不知用它菜，把脏东西都吃肚里。所以，温迪拿到后，第一件事就是先将这些刷洗净，现在也一样。
“你还需要用石缸吗？”黑站在旁边问。
“暂时不用……怎么了？”
“那我能不能之后再给你石缸？”黑问，然后又赶说，“我会上补上的，等……反正我会补上的，我现在没力气凿石。”
“那行，你好好休息，过几天等你有力气了再凿呗。”温迪不怎么上心。
“好，我去了！”黑兴，立就往外跑。
“哎？”温迪把他叫住，问，“我是让你休息，你往外跑嘛？”
“我不凿石就算休息了……去玩雪没事，我不
什么力气的。”黑一脸心虚地说。
“……”温迪忍，她现在倒是真的非常好奇了，这小到底背着自己隐瞒了什么秘密？
可是，既然她当初没问，现在再问，好像有多余。
她盯着黑说：“你要是哪天不想玩雪了，记得告诉我。”
黑大概是没听懂，他拼命：“嗯！”然后趁着温迪不注意，溜了。
跑院门前，他的
形明显矮了一，温迪尖，立刻看见他是弯腰拿了放在门边的镐。
他是去凿什么啊？
温迪摸了摸
，“没关系，我很快就能知了。”
等她鞣制好兽
，用它了能防风的裙，一定要跟去看看这小到底在海边搞什么鬼。
随后，温迪开始制作木框，这木框属于能压制的，一面凹，一面凸，对准了就能
，像布绷一样。绷就是刺绣时用来绷布帛的用
，电视剧里很常见，女主用它绷一块布绣画，然后一针稳稳戳自己手指里，见血，把手指伸里
一，皱眉面忧虑，随后必定要发生坏事。
呃她在想什么鬼。
反正她就是在类似绷一样的东西，但比绷更大，而且是
方形的。
温迪一共了十九个木框，对应十九块野猪。她把浸渍的野猪拖来检查，用手一块块抓住绞一角仔细观察，可以确定这十九块野猪都已经熟成。接来，她只需要用木框将这些野猪都绷好，拿到山
大厅角落里，延边垫一排枯草，将用木框绷好的野猪一块块靠在山
上
。
等这些野猪都后，就可以最后一步理，然后，她就能用这些衣服了。
整整十九块野猪啊，这能好几
衣服呢！
所谓衣住行，搞好，温迪就打算再一缸泡菜卤。
首先，烧一锅，等烧开后就端来放在地上，等它自然冷却。
接来……午饭。
她好午饭，黑赶在
午回来吃，饭后她就趁机让黑给她赶工了一个石缸，或者说扩石坛比较合适，石缸的边缘还刻一圈凹槽，再依照凹槽形成的圆的直径了一个倒扣的盖。这个她急着用，黑也就没敢说手臂累，咬着牙给她好了，不过午再也不说要门去玩雪，直接爬上火炕躺着。
温迪随她，反正泡菜卤她自己也行。
她继续准备其他材料，首先是香料：桂，八角，香叶和椒四样，温洗净后沥备用。然后，把石坛洗净，在石坛加一半容量的凉开，接着再加盐，和盐的比例在20：3左右，也可以照各人味适量增加一些盐，加好盐后，用木
搅匀，随即放洗净的香料，这时就不用再搅动了。
接着就是不断地在其放材的过程：取两块
积较大的蔗糖冰晶，用石杵轻轻捣碎成小块，放盐；接着，抓一大把辣椒，切除辣椒的
后完整地放。然后是三样材料，姜，完整的香菜，白萝卜。用洗净后，将白萝卜改刀切成条状，先装石坛，再放姜，要注意的是，姜不用切，是完整的。之后放香菜，将香菜挽成结
去。香菜只需要泡三天，留它的味就可以取了，泡得多久，反而不好。
最后，倒十分之一的度白酒，接着将盖倒扣，然后在凹槽注清，这样就可以使石坛达到彻底的封闭状态。经过七天左右的发酵，泡菜卤就已经制成，主要用的是白萝卜，但它可以不断重复利用，用来卤其他蔬菜，包括蘑菇，只需要定期给盐加量，保持它的咸味就可以。
泡来的萝卜，酸酸辣辣的，直接装盘就是一优秀的开胃小菜。
好泡菜卤后，温迪把它放储藏室的角落里，再来，发现黑还躺在那。
“你平时不是
喜
玩雪吗？这都午了，还不门？”
“上午去过了。”黑虚弱地说。
见他脸
发白，温迪连忙走过去：“怎么了？生病了？哪里不舒服？”
但一上手，他的额温度却很正常。
黑
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