来,因此还是切猪
。
切好猪后,温迪生起火灶,在铁箱
加
大量
生油,油烧
后便将肋
翻转,猪
朝
放
,用烧得
的油来炸猪
表面。阵阵香气从油锅
冒
,温迪掐着时间将漏勺放
,把肋
从铁箱里捞
来。
随后,她快速将洗净控分的姜和辣椒分别切片切断,快速放
油锅
翻炒,
八角
椒等香料,炒
香味后迅速加
,大量的
,烧开后再将肋
重新放
铁箱
用汤
来煮。汤
要没过肋
的大半,她再用木勺不断舀起汤
淋上肋
,使它加速
味。开盖煮几分钟后,温迪就将铁箱关上,关盖焖烧一段时间。
煮肋的时候,温迪就溜到旁边的火灶,再生起一堆火,将火灶上的铁箱端
来,用铁丝撬掉铁箱箱盖的固定螺丝。这一
铁箱上没有什么
纹,除了是铁制,导
快,没有特
。此刻没有特
就是温迪需要的特质,她将取掉盖
的铁箱放回火灶上,不断给火灶里加木
,等木
烧成了炭,就用木铲铲起来,转移到翻过来的铁箱箱盖里。
她已经把箱盖表面净,倒过来放在了一块也很
净的木板上。
等肋煮好了,温迪把它从汤里捞
来,转移到另一个火灶上的无盖铁箱里,猪
一面朝上。然后用刷
蘸着
生油在猪
上刷几层,边往隔
火灶上的汤
里加辣椒粉,加
椒粉,加盐,搅拌均匀后再加土豆淀粉勾芡,接着用木勺捞起来,一勺勺淋在肋
上。勾芡后的汤
十分
稠,挂在猪
上顺着切开的井字慢慢向
浸
肋
。
接着温迪把倒过来的箱盖放上去,箱盖一正好压在肋
的猪
上。温迪再从火灶里掏
几
木
放
箱盖里,使箱盖成为一个“火炉”。它装载的木炭和木
熊熊燃烧,也将铁质的箱盖烧得更
。
烤一段时间后,温迪用木铲将木炭挪开,再上手
把箱盖端开,
箱
里的肋
。
此时,肋的猪
已经变得非常焦脆,而底
的猪
也
饱了汤
,由于一开始就用大火将
的表面封住,大量的
被封存,因此猪
经过又煮又烤后却并不柴,仍然十分饱满,
也会很鲜
,除了
外,还有
收的汤
,
味
郁,又香又辣。
温迪将它转移到盘里,将黑
叫
来吃午餐。
等他到了院里,温迪才举起刀叉将这块脆
烤
切开,顺着井字格切成九块。仅仅是切分成九块,
和香料
随着刀的划动不断溢
,很快木盘里便聚集起一滩极
郁的汤
。温迪看看这个也不能浪费呀,赶
又煮了一锅土豆粉,把汤
倒
碗里,拌着粉吃,极香。
黑说不
话,吱吱呜呜半天才吐
一句:“它比上回的
排还好吃!”
温迪笑而不语,排好吃的重
在于酱
,脆
烤
却真正考验了一名厨师的技巧,对于时间的掌控至关重要。不过这些话是很难解释也不必解释的,只要听
客说一句,你比上次
得更好,就足以令她欣
了。
吃完味的午餐,黑
动力加倍,在晚餐前赶工将密
凿好。
温迪去找到密
的
,简单目测了一
,它距离山
约有百米余,换作现代,都可以是隔
小区的邻居了。她对这个距离
到满意,也更加佩服黑
的工作效率。吃完晚餐,她跟黑
说,明天再去砍些树,制造一些原木木桩,过两天把室外厕所一起建好,免得夜
梦多。
谁知荒岛上什么时候会
雪呢?
第101章 第101日
清晨,温迪和黑着寒风从床上爬起来,穿好衣服,吃了早餐,各自
门。
黑扛着斧
往树林方向走,温迪扛着木铲往密
走。
照昨晚说好的,黑
负责砍树,而她则负责踩
,顺便给室外厕所
第一项工程,挖坑。
这个挖坑有两项义。
两坑,第一
是厕所本
使用的坑,第二
则是打桩的坑
,用来埋木
。
昨晚温迪睡得比较晚,拿着木在地上划拉好久绘画“建筑图纸”,然后将设计方案用眉笔写在了一本哲学书籍的空白页面上。她的设想是,将厕所建成类似车库的形状,两面墙用原木打桩埋好,再埋几
支撑
,然后封
。另外两面,一面对着密
的山
,另一面则钉上树藤,又可以挡风,又方便通风。
首先这需要大量原木,给黑
。
其次就是挖坑了,打桩的坑,解决生理问题的坑
,两者最好是同步
行。
温迪并不打算,她的想法很简单,就是挖
一大堆的坑
,每使用一次就填土一次,直到这个
填满,就在
埋一块木板,作为避让的提醒。大不了把坑挖多些,反正
照她的设想,这个室外厕所的面积至少在100㎡以上。
温迪先挖使用的坑,每挖好一个,就用一块木板盖上。
木板当然没那么多,都是现的,她先从柴房里搬
一棵比较
的原木,然后用斧
劈
一块块,基本
作很简单,也容易理解,跟山药
切片是一个意思。
切好的木板码在旁边,每次挖完坑她就回去拿一个,再挪到坑
上盖住。
接着是挖打桩的坑,这个光用木铲不行,她还要再拖过来一原木,照着壕沟的方式来挖,挖
后将原木抱
去怼一
,确保这
原木能够笔直地放
,再笔直地拿
来。挖这
坑
要比另一
难多了,温迪效率够
,但忙碌了一个上午也才挖
十几个。
活确实容易
汗,
到一半的时候温迪把外衣都脱了,等到
午的
光一打
来,更
,她脱得只剩
两件
袖。
然后她穿着袖返回山
,到院
里
午餐。
午餐是温迪垂涎已久的生苗炒香
。
这菜的
法非常简单,先把辣椒,
生苗和香
各自切好,然后起一锅开
,将
生苗扔
煮两分钟捞
,接着倒掉
,重新起锅,
生油,烧
后将刚才已经焯过
的
生苗倒
铁箱里翻炒一
,接着把切片的香
和辣椒倒
去一起炒,将香
炒至边缘卷起时,
蚝油,
盐。
其实该的不是蚝油而是生
,即酱油,但温迪没有,所以用蚝油代替,顺带给加个鲜。
炒匀后就铲来,装
大碗里。
香有着淡淡的甜味,加上新鲜辣椒的辣味,是整
菜的主味
,整
菜都弥漫着香
郁的香气,委实
饭。虽然温迪没有米饭,但不要
,她迅速泡了一碗土豆粉,就着锅里剩余的香油,打了两个生
,炒一会儿就将滤掉
的土豆粉
锅继续翻炒,加些切得细碎的辣椒,加些盐,一并
锅。
生苗炒香
这
菜,就得
主
吃,就算没有米饭,但温迪有一碗炒粉,也够佐
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