才终于抬
望远
看了一
。
主要是看远的黑
。
他背对着她，专心地拨
着铁网上的腌鱼，给它们翻面。
“你
完熏鱼，记得把它们收
木箱里，放到储藏室！”温迪站在院
里，大声对远喊
。
“……哦！”黑顿了顿，才答应一声。
“那我先睡了！”
“哦！”
“你也早
休息！”
“嗯。”黑答应的声音越来越轻。
温迪倒了一竹筒冷
往自己脸上泼。
真奇怪！她为什么要为了一个礼
害羞？
第70章 第070日
“我帮你啊……”
“你先睡吧，昨天你熏鱼熏得那么晚才休息，还是多睡一会儿比较好。”
“唔……”黑眨了眨睛，眯了一小会，果然睡着了。
温迪无奈地笑了笑，她说了晚餐后再熏两个小时就行，他非要熏到撑不住。
她半夜的时候听到动静惊醒了一
，看了山
外的月亮估计已经到了凌晨。
这个时候他才从山外面回来，整个人重重地砸在床上，一看就是累狠了。
她继续事，拖着木箱往外走，四个木箱全
拖到院里。
现在这四个木箱里面的
已经经过了一个午加一个晚上的沉淀，当温迪揭开木板时，木箱里的淀粉已经非常明显地沉淀去，上层的清只有一浑浊，温迪小心地倾斜木箱，把表面的倒掉。剩的那些白
黏稠的东西，就是土豆淀粉了，不过现在它还很
，并不是“粉末”状态。
温迪找
一些比较大的木板，在院里铺开，把剩四个木箱里的都倒掉后，将成团的土豆淀粉一块块挖起来，铺在这些木板上，像刷墙一样抹平，使它们摊开在木板的表面，每块木板上放的土豆淀粉都不多，主要是让这些土豆淀粉能够尽量薄地铺开，用最大面积去接
太
，行晾晒。
她在院外面找了一块向的地方，把铺着土豆淀粉的木板一块块摆好，放在地上。
只要晾晒到这些木板上的白粉末全
透，土豆淀粉就算是好了。
温迪拿了所有的木板，把四个木箱里的土豆淀粉，全擓来铺晒，于是箱里还剩了一些黏糊糊的，抓又抓不来，倒又黏在一起，温迪索
给四个木箱都倒一些清，稍微摇晃一，再把混合后的倒来，凑了一个大木碗。这一碗也差不多算是一碗淀粉了，拿去晒也得不到多少土豆淀粉，但所幸可以用来菜。她把这碗放在餐桌上静置，储藏室里去拿
材。
温迪打算两菜，一是
改五柳炸
，一是绿豆粥。
总算有主啦！
温迪先容易的，当然是绿豆粥，只需要将绿豆淘洗净后，放铁箱里，再倒上足量的，把火烧开，盖上铁箱闷煮，基本不用
它。如果是用现代的锅，就得有人在旁边看守，不时加
冷防止粥溢沸，但由于铁箱很
，再怎样沸腾也不可能从铁箱里漫来，因此温迪只需要
时熄火，任它煮就可以了。
将绿豆粥熬在锅，盖上铁箱后，温迪开始理程序比较复杂的改五柳炸。
这个世界上当然没有一菜以“改”开，它的准确名字就是五柳炸。只不过，这名菜需要的材料，温迪大分都没有，五柳是指酸姜、酸藠、酸萝卜、酸木瓜和酸黄瓜，不必说，就是
——而温迪有的，也就而已，其他五
材，她一样都没有。不过，温迪并不是教条型的客，她很乐意尝试各新鲜搭
，她储藏室里转悠了半圈，思考了一，
上找了替代品。
凑五样就行，梅、土豆、莲藕、苹果，白蘑菇，正好五样。
温迪并不是
凑，这五样材的味可以搭，却并不矛盾，最重要的是，它们能“吃味”。所谓吃味，就是能够将调料的味很好地与材本
合，尤其是除梅和苹果外，土豆，莲藕以及白蘑菇，都相当依赖调料的味，同时，它们也能够迅速
收调料的味，是最适合用来代替加五柳炸这菜的。
五柳炸这菜，主要的味是酸甜
，且不说“五柳”的选材，酸姜、酸藠、酸萝卜、酸木瓜、酸黄瓜全都是以“酸”开，它调的酱
也以番茄酱为主，由选材和料可以得知它的味。所以，另外两替代材，温迪选择了苹果和梅，梅酸，苹果甜，都是本味，和容易味的土豆，莲藕以及白蘑菇合，与炸拌在一起，是最合适的。
该预备的材已经全拿到了院里，温迪开始案准备。
首先，将土豆，莲藕和白蘑菇切成细丝，苹果削
后对半切开，挖去
间的果
，切片后再码好切成一样
细的丝。梅也一样，先去除果，切成片后再切丝，这五材切成的细丝，
度并不一致，但细相同。把五材切好以后，放在一个盘里码好。
接着把铁箱歪斜，再倒竹鼠油，这次温迪很大方地把所有油都倒了去。
在铁箱底渐渐冒一个个小颗的泡泡后，温迪拿。她一共拿了六个，分开打在了六个碗里，一个个理，免得粘连。她预先打好，就是为了直接将它放油锅，免得在油锅上打时不小心把壳碎片也一起打去，壳这东西，炸一就脆了，想捞起来可不容易。她把一个
锅，在接到
油的瞬间，这个立刻发了“嗤啦”的油响声，小范围地上漂浮，将油炸得飞起，到都是。温迪抓
筷，将周围的白拨开，使它加速膨胀，积变大。将这个拨开，白凝固后，温迪利用炒勺的帮助将翻了一个面，将它油里，把黄炸熟。
等到里里外外都被炸成了金黄，就可以把它从油锅里捞来了。
温迪将放之前装它在生时的大木碗里，将一个油锅。接来五个的理方式也都一样，炸熟后捞，装在一起。之前还是生的时候要分开，是为了防止它们在锅粘连，现在已经熟透，也就不一样了，可以放同一个木碗，剩的五个木碗先拿到旁边，用清冲洗一就能洗净。
接来则是调酱。
原版的五柳炸，酱需要用到糖、盐、番茄酱，白醋以及鱼
。
温迪只有白糖和盐，用野果酱代替番茄酱，将新鲜梅剁碎，合着梅一起刮酱里，用来代替白醋。至于鱼，也只能用少数蚝油来代替了，混合均匀后，再加一清，将它们搅拌成状，这样可以完整地调锅。
然后她把竹鼠油倒回铁盒里，将铁锅用清洗
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