开局一把刀 - 分卷阅读53

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    地问她。

    温迪瞥他一,小声说:“我怕你到时候还嫌多啊……”

    “啊?”

    “没什么,回去你就知了。”

    温迪和黑立刻返程,回到山,将甘蔗堆在餐桌上,不地,黑用柴刀给甘蔗削,他反正力气大,一手臂挥去,“嗤啦”划掉三十厘米的,虽然顺带刮掉一层甘蔗,温迪也不是很介意。她在制作压榨,简易的那

    首先剖开竹筒,分成两块竹片,再取两度适的竹竿,用竹片从左右将竹竿夹住,用刀在竹片表面轻轻划痕迹,最后用铁丝在竹片上缠绕,将两竹竿钳在一起。等她完工,正好那边黑也削完了几甘蔗,她喊了他一声,叫他带甘蔗过来给压榨开开锋。

    用甘蔗制糖,有四个步骤:压榨、过滤、蒸煮、脱

    现在是第一步。

    将甘蔗用清冲洗,然后夹压榨的两竹竿间,由于一端被铁丝缠,另一端要非常用力才能打开隙,黑拿着竹竿两,温迪将甘蔗推竹竿间,等黑一松手,甘蔗就被竹竿地夹住了。然后将甘蔗和竹竿接悬空架在洗净的铁箱上,温迪拿着铁丝缠绕的一端,黑握着另一端的两竹竿,微微用力,甘蔗受到挤压,立刻渗微微发黄的铁箱

    没错,

    温迪在铁箱上蒙了一块大的丝巾,甘蔗透过它渗去,顺便完成第二步:过滤。

    榨完甘蔗一,将它微微拖动,继续压榨,直到把整甘蔗全压扁,这时才换

    等到将所有削好的甘蔗全压榨完毕,温迪掀开丝巾看了看铁箱里的,满意地

    这个压榨,还蛮有用的。

    不必说,直接投使用,柴刀只有一把,黑将剩的甘蔗全,温迪就去午餐。

    温迪用山两块排,剩炖汤,酱是香菇泡炖煮后混野果酱,酸咸

    黑吃的时候说有古怪,但一没耽误他把排蘸香菇果酱吃个净净。

    “我就知会你会喜。”温迪睁睁看他用最后一块把盘里的酱刮净吃掉,笑了。

    “可能是我累了,有胃的。”

    “你怎么突然学会傲啦?”温迪皱着眉打量他,不是不满,是探究。

    乌鸦的程序,还带自动升级的?

    黑脸一红个,转移话题:“那些甘蔗我都削完,洗好了,接着榨吧?”

    温迪放刀叉,“我觉得可以。”

    揶揄人哪有工作的成就啊?

    接来两人继续压榨甘蔗,直到把铁箱到八成满。为了防止沸腾时把火浇灭,温迪留了个度,如果沸腾的还能继续上涨,到时候才适当浇一把它压去。这时,还有一些甘蔗没有榨完,温迪把火灶燃,拿走丝巾,然后敞开盖任凭它熬煮。温迪走到另一个铁箱前,把之前的丝巾用冲洗后再蒙上去,然后继续用压榨榨甘蔗,在这个铁箱里也装八成满的甘蔗

    等这边的火烧起来,甘蔗也没了,黑把蔗渣整理一拿去丢掉,温迪看顾铁箱。

    第一个铁箱里的甘蔗已经被蒸发掉大分,在铁箱里已经渐渐冒黄褐的冰晶,这就是蔗糖。等到所有分全蒸发,铁锅里只剩大块的黄褐。黑没回来,这也是温迪说的,他不用回来了,直接去海边烧煮盐,这个和砍树一样,是期任务。

    等第二个铁箱货的时间里,温迪又了两个木箱。

    但是这两个木箱和之前她的不太一样,没用钉,而是像木烤盘和木碗时一样,用刀把实心挖空造来的。这木箱的好是表面比较平整,没有隙,不容易被虫侵。唯一的缺木箱很费时间。等第二个铁箱的分蒸发,温迪将两个铁箱里的黄褐冰晶固来,装木箱里,上方盖荷叶,再用平整的木板压住。

    “啪啪啪!”

    这是温迪第二次真地为自己鼓掌,刚完蚝油,她又能制糖了!

    才刚担心糖不够,就从天而降掉来一片甘蔗林!

    温迪实在太兴了,为了庆祝这件事,晚餐,她打算一桌甜

    一汤,一丝苹果,一冰糖野果,的饮料是莲心甜茶。

    荷汤是用炖银耳莲汤的方式来,她没有银耳,就用荷代替,把荷切成细细的丝,将莲炖得糯后再加丝,略微炖煮片刻就捞来,装碗里。冰糖野果也容易理解,法直接copy冰糖葫芦,但不需要把野果串起来,取一些蔗糖重新熬成糖浆,再把野果扔一圈,一个个保持距离放在木板上晾凉,再装碗里。

    丝苹果算是四个菜品里法最有难度的,先将新鲜苹果切成小块,再取几个茨菰剁成蓉,用苹果裹上茨菰蓉,在宽油炸酥,然后捞备用。将剩余的油沥去残渣,收回碗里。把铁箱清空后,再蔗糖,熬糖浆,把之前炸好的苹果块倒回铁箱里快速翻炒,裹上糖浆后迅速装盘,叠小山形状。

    莲心甜茶用的材料有莲心,蔗糖,野果和开,这个简单,用开冲泡莲心等即可。

    温迪吃了几颗野果,微微皱眉。不是难吃,是被酸得皱眉。野果和山楂有像,但比那个还更酸一,以前她吃冰糖葫芦的时候就常常被裹的山楂酸得说不话,在甜味的反衬,酸味就更加挑,受不了这的,总得啧啧嘴缓一才能吃一颗。

    她喝了一莲心甜茶,结果还没冷,差伤。

    荷汤的温度也差不多,好在还有丝苹果能够抚

    等黑从海边回来,面对今晚的大餐,吃哭了。

    他哭着说:“好腻啊……”

    第41章 第041日

    黑门前又找温迪谈了一次话。

    他表示,他不是不喜吃甜的,他只是不喜所有菜全都是甜的。

    他问温迪能不能克制一

    “唔……我尽量吧。”温迪指着外面,“昨晚还有好多冰糖野果没吃完,你要不要……”

    “我走了。”

    “喂,你还没吃早餐!”

    温迪追,却发现黑已经逃得影都没了。

    她只好自己解决这盘冰糖野果了。

    说句实在话,这还是第一次有菜被剩,上回连烤生蚝都吃完了。

    不过温迪觉得,可能怪野果太酸,如果用其他果来冰糖葫芦,应该不会这么惨。

    丝苹果不就吃光了吗?

    温迪了一盘竹鼠炒莲梗,开始琢磨还有什么能拿来熬油。

    她吃炸



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