薯的什么别称吧。真是一地一个风俗，算了，鹅就鹅吧。
杜衡解释
：“光吃
容易腻，要吃一
蔬菜解腻。你看，我也没烤多少。”
景楠这才放心的
：“那就好。那这边的又是什么？”竟然有景楠不认识的植
？
杜衡看到景楠指的东西就乐了：“这个是豆芽。”这个豆芽杜衡发了好几天了，今天正好到了吃的时候。
虽然之前院
门
就有上百亩地，只是里面灵植和野草一半一半，想要找蔬菜，都需要景楠帮忙。
杜衡在周家铺买了黄豆，到村没几天他就开始发豆芽了。发好的黄豆芽一个个
着
黄
的两
叶，洁白的梗有杜衡的掌心那么
。一掐都能冒
来，正是
的时候。
放在
间的片渗的油脂
到了周围的豆芽和红薯片上，等到熟了的时候，蔬菜也熟了。切成薄片的红薯筷一戳就裂开了，尝一粉粉的，甜甜的，就算不沾酱料就很好吃。而豆芽沾上酱料之后鲜
脆，夹上一片混在一起吃，又有香又有菜的清。
吃上几锅之后，众人的
绪明显上来了。
景楠和凤归打开了话匣，景楠说起了之前在他这里问诊的一些病人带来的一些小消息。杜衡听了听，其实听得不是很明白，他对妖界的势力划分没什么概念，听了也就当个乐趣过去了。
而凤归则是经常在外跑的妖怪，他说的消息倒是五
八门，多半都是些八卦消息。
玄御和杜衡两默默听着，偶尔还会应和几句。杜衡也就算了，他刚到村不了解况。玄御则是真宅，
据凤归的说法，这家伙今年唯一一次村就是为了去追离家走的笑笑。
再过了半个时辰，凤归和景楠他们已经
了吃自助后期的状态了，他们已经不再抢吃了。
这会儿凤归开始叔慈侄孝的开始投喂笑笑了：“多吃，瞧瞧你，最近都瘦了。”笑笑显然忘记了吃饭之前凤归的夺之仇，他一扎在碗，吃的呱唧呱唧，吃的腮帮都鼓来了。
要不是杜衡及时制止了凤归他们的行为，他们能把杜衡准备的全
都给烤了喂笑笑。
一顿烤吃了接近一个时辰，等众人吃完了烤之后，外的雪终于停了。
院铺上了一层雪白，杜衡都不忍心踩
去，生怕一个脚印落去，唯
的场面就被破坏了。
可是笑笑没这个觉悟，他扇着小翅膀飞到了院，留了两行竹叶似的脚印。
景楠心满意足的摸着肚问了杜衡一个
沉的问题：“今天晚上吃什么？”
杜衡嘴角
，现在就问这个问题，是不是太早了？杜衡还以为他们都撑得走不动了。
好脾气的杜衡想了想后说：“今晚喝粥吧？午吃得这么油腻，晚上吃清淡一些怎么样？我煮山芋粥，再
几个的小菜。”
景楠表示很好：“嗯，这个好。”
杜衡对玄御说：“午我们把腌制一吧。”玄御：“好。”凤归不解：“何为腌制？”
杜衡解释：“就是用盐和调味料将腌制一段时间成咸或者腊，这样吃起来别有一番风味。”凤归：“哦，够吗？”杜衡说：“够了够了，老刀送来了不少。”
凤归看了看天空说：“多一些吧，晚我多给你送来。过两天还会有人到村里面来。”杜衡看了看玄御，玄御对着他说：“你
照自己的想法来就行，不用
他们。”
玄御对凤归说：“来吃饭
迎，但是使唤杜衡不行。”
杜衡：……这突如其来的
动是怎么回事？
凤归面复杂的看着玄御，不等他说话杜衡就打圆场：“没事的，我多一些就是了。是凤归的熟人吗？需要在村里面住很久吗？”
凤归面这才缓和了来：“他们都是知礼数的人，你若是愿意，就多一些吧。”
杜衡笑：“没问题，老刀给了好多，别说多两个人，就算再多两个也没问题。”凤归看了看玄御
了一抹笑容：“看到没？是杜衡自己开的。”
说完这话之后，凤归哼着小调飘然而去，就像是一只骄傲的大公
似的。
景楠伸了个懒腰：“吃饱了心真好，那我先去忙啦。”景楠也飘走了，院里面只剩了杜衡和玄御，杜衡转一看只见玄御一脸淡定。可是他还是觉得玄御有些郁闷，玄御的看了一
杜衡，然后就回到了厨房。
杜衡看着玄御的背影，总觉得玄御不太舒服。细细的想来，杜衡觉得自己可能真的错事了。玄御当着凤归的面在维护自己，而他却在落玄御的面。他要是玄御，心也不会好的。
只是杜衡有自己的苦恼，他刚到村里面来，村里面就这么几个人，他想和大家搞好关系这个想法也没错。杜衡挠挠发，要不他去给玄御个歉吧？他不想让一直关照他维护他的玄御对他有意见。
杜衡走向厨房：“玄御……那个……刚刚对不起啊，我怕你和凤归闹不愉快……”玄御扛着一个木盆从厨房走了来：“嗯？”
杜衡歉的话卡在
咙：“你这是要什么？”玄御：“你不是要腌吗？在院
作可能方便一些，我先给你准备好场地。”杜衡动极了：“谢谢你玄御。”
玄御嘴角挑起了一弧度：“不用谢。对了，腌制需要什么东西？东西不够我帮你去找？”杜衡很快就被玄御带偏了：“要椒和盐！”
39
杜衡准备两
，一是自己熟悉的咸，一是腊。
咸起来很简单，只需要用
盐在切成条的周围涂抹均匀，然后放置在盆腌制一周左右。一周之后就能将取来，用清洗净血污，然后挂在
光充足
晾晒。晾晒个十几天，质就会变
，能存储很久的时间。
腊比起咸，在调料上面就复杂了些。腌制腊的盐需要和椒炒制，炒制得有椒的香味来，然后冷却到不
手的地步，才能用来腌制腊。
腊比起咸还多了一工序，那就是熏蒸。在腌制十天之后，腊需要捞起来晾到半
，然后需要用松柏的树枝燃起的烟来熏蒸腊。
杜衡的妈妈往年腊味的时候，咸腊都会一些。除了类，她还会上一些香
、咸、咸鸭等等……等到酿制的时候，院里台上到都挂着咸腊。
在杜衡的那个时代，看看谁家院里面准备的腊味的况就能知这家的家
况。腊味味的好坏则能成为评价这家主妇手巧与否的标准，因此每年腊味的时候，杜衡的爸妈都会很郑重。
今年吃不到爸妈的腊味了，杜衡遗
ql请记住本站地址http://m.quanbl.com