。
后,江蘅一脸懵
。
该不会是我的神吓到他了吧……
江蘅不确定的想到。
很快,年会的日就要到来。因为需要用到很多大菜,所以江蘅早就提前在餐馆里准备好了
材。
年会的时间是午六
开始,但是考虑到一些菜品所需要的制作时间,江蘅一大早就去了举办年会的酒店。
江月大酒店一直以来都负责承办顾氏集团的年会,对此早就是轻车熟路了。在得知有外来厨师要参与到年会制作时,这些人还有些诧异。
“味小店?就最近网上很火的餐馆?”
“他们能行吗?别到时候砸了我们的招牌。”
“是甲方非要安排来的,我们也没办法。不过听说他们只负责一桌,和我们不一样。”
“我倒是听说过这家餐馆,在网上火得很,上了好几次搜。就是
觉他们那个厨师不太行,还在网上搞了什么粉丝,不像是
菜的,倒像是娱乐圈的。”
“绝了,哪里来的野路也能叫厨师了。不就是在网上名气大
,靠一
噱
引起的讨论度,好像谁不会似的。”
“我是没去吃过,看网上倒是评价都很不错,价格也不便宜。听说材特别
级,味
和平常的都不一样。”
“级
材?谁没有啊!我们九
很缺
材吗?只要你有钱,什么吃不到。”
这年的厨师金贵,都带着
傲气,对于江蘅这个突然被安
来的“
班生”自然是有
不服气。
他们本来就是档酒店里的厨师,当初也是过五关斩六将留
来的,又在这行
了十几年,还是
一次遇到这
自带厨师
菜招待贵客的。从这些厨师的角度来看,就好像对方看不起自己一样。这
打他们脸的行为,让人确实不
。
不过这些人也就是酸了几句,话语都说得比较委婉。又得知江蘅是个女孩
,也没在她面前说,心里酸了几句后也没了
文。
江蘅的第一
菜式是
汤,这是宴席
很多菜式都会用到的,再加上制作时间过
,所以江蘅把它放在了第一位。
这汤需要慢炖三个小时,江蘅正好趁着这个时间
一些别的准备。
三个学徒也跟在江蘅的后面忙前忙后,切菜洗菜端盘忙得不可开
。旁边的帮厨过来提醒了一声,说是要上菜了。
见江蘅还沉浸在自己的世界里,李宇河凑到江蘅的
边,小声提醒
:“老板,该上菜了。”
江蘅这才回过神来,赶掀开锅盖。
江蘅准备的第一菜是
姜烧鸭,不同于普通的
姜烧鸭,江蘅在制作的过程
特意加了一勺酒酿,味
要更丰富一些。
郁的香味扑面而来,可视般的升到了半空再四散开来。尽
厨房里充斥的各
的香味,这
菜的味
却不会被混淆,存在
十足。
正在另一边忙碌着的厨师自然也闻到了这香味,他们循着这个味
的源
看去,发现香味竟然是江蘅那边散发
来的。
“这是的什么,这么香?”
“我刚刚看了菜单的,好像是姜烧鸭。”
“不对吧,姜烧鸭的香味哪有这么霸
,应该是别的吧。”
“你这么想知,你去问问?”
“……还是算了。”
一开始人家刚来的时候可是在背后酸了好几句,现在又过去问,未免太打脸了一些。
另一边,顾斯研则有些如坐针毡。
作为集团的决策者,他的作为自然是在最好的一桌。他的位置在正
央,
旁坐着的也是集团的其他大领导,旁边桌
上坐着的则是今年刚刚评选的优秀员工。
从某程度上来说,顾斯研的位置说是众星捧月也不为过。
然而他本就不是一个善于社
的人。他或许能依靠伪装让自己显得
冷,但一
现在这么多人的场合,实在是让他有些坐立不安。
他环顾了一四周,开始计算江蘅什么时候才会来到会场。
顾斯研的助理小周职级没那么,和优秀员工坐在了同一桌。沾了这些人的光,小周今晚也能大饱
福了。
作为顾斯研的助理,小周早就得知味小店会负责两桌的菜品制作。更令人振奋的是,由于年会的特殊
,这两桌的菜式都是平常吃不到的。
独一无二的!平常吃不到的!
想到这里,小周心一片火
,已经有些迫不及待了。
没等多久,服务员推着推车走了过来。他掀开盖,很快,一
香气就蔓延了开来。
原本因为等待时间过而昏昏
睡的员工们,此时因为这
香气都打起了
神。
“这好像和往年的菜式都不太一样?”有人提疑问
。
集团年年举办年会,年年都在江月大酒店举办。虽然每年的菜式都会更换,但创新菜式实在是太难,这么多年来难免也会有重复菜式的地方。
优秀员工桌上的人无一不是在集团工作了五年以上的员工,对江月大酒店每年年会的菜式简直要吃腻了。然而,这还是他们第一次见到这菜。
“看起来和之前的烧鸭差不多,但是当时没这么香啊。”
“周助理,你跟着顾总,是不是知什么?”
小周因为这声音回过神来,他终于舍得把自己的视线从这
菜上移开。
他咳嗽了一声,解释:“这是老板特意拜托
味小店的江老板来给我们的
菜的,一共就
两桌。”
“味小店?!就是很火的那个!”
“我的天,我可是她家的忠实顾客,没想到居然还能在年会上吃到从来没吃过的菜式,赚了赚了。”
在座的几位员工工资都不低,平常也经常去离公司很近的味小店吃饭。只是碍于排队时间过
,只能在休息时间过去。
现在听到掌勺的居然是江蘅,这群人瞬间就振奋了起来。
“等等。”有人回过味来,“我说小周你怎么突然要和我们一桌,原来是冲着这个来的!”
只是现在没人回他的话了,因为大家都在奋力地抢着桌上的菜。
此时桌上的员工哪里还有平日里的英样
,一个个就像没吃过饭一样。小周好不容易才从这些人手里抢过来一个鸭
,不由得开始后悔自己为什么要解释那一句来。
这烧鸭味着实
味,鸭
炖得
烂不说还特别
味。因为加
了酒酿,鸭
还带着一
酒酿的清香,
非常丰富。
在座的几人都被这菜勾起了
,开始期待起了
一
菜是什么。
很快,服务员又推着推车过来了。
第57章 开业第N天 年会2
第二菜上的是金汤
。
金灿灿的金汤盛在盘
里, 红
的
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