来:这位
妹,麻烦删掉话题,不想在广场看到你这
倒胃
的发言。
顾斯研觉得很委屈,他明明说的是真话,为什么大家都骂他?
第40章 开业第N天 。
江蘅最近非常烦恼。
先是招聘厨师现重重困难, 好不容易有了几个投简历的,见面一看,
本连最基础的几个标准都达不到。为了保证分店能够开业, 江蘅只好向C市的
协会求助。
没错, 江蘅想要求助的人就是冯贺旗。
接到电话时, 冯贺旗不知为何觉得不太妙。
自从结识江蘅之后,冯贺旗觉得自己简直是事事不顺。
先是让自家亲戚丢掉了协会会员的机会, 再然后自己也因为
属的行为背上了治
不严的黑锅, 一张老脸几乎都要在协会里丢尽了。可偏偏江蘅那个小丫
却得了会
的青睐,完全动不得。
此时, 冯贺旗看到光脑上显示的来电人信息,虽然心十分拒绝,但还是接通了电话。
“是冯会吗?”江蘅的声音从光脑里传来。
冯贺旗心暗
一声不好, 每次江蘅用这
语气给自己打电话, 八成就是要往自己
上甩锅。
“是江老板啊,有什么事吗?”冯贺旗冷着一张脸说。
江蘅换上一副讨好的笑容,“是有一事要麻烦会
您。”
冯贺旗心警铃大作:来了来了她来了,她带着黑锅走来了。
江蘅问:“是这样的, 冯会
应该知
我要在C市开分店这事吧?”
“是隐隐约约有听说过。”冯贺旗淡淡:“怎么, 这回不是冒牌的了?”
这话一,江蘅脸
却半
变化都没有,像是完全没有听
冯贺旗的言外之意一样, 只继续说
:“最近我有意在C市开一家分店, 但是对于厨师的人选一直很苦恼。这不, 我就想到了会
您,希望您能给我推荐一些人选。当然,像服务员或者迎宾这
类型的工作, 也希望您能安排一些人手。”
冯贺旗这是真的有
惊讶了。
在现在这个背景,能够有钱开餐馆的人本
就少之又少,能够开分店的人就更少了。不
冯贺旗心里对江蘅这个人的评价如何,光是她能不断地带着
味小店壮大这一
,冯贺旗就不会小瞧他。
同时,一个餐馆的灵魂人自然就是掌握着
支
权力的厨师。一家餐馆能不能存活
来,最主要的就是看厨师的功力如何。也因此,现在的厨师几乎都是家族承袭的制度,一家餐馆也基本上都是以自己家族
的人为厨师的主要人选。像江蘅这
公开招募的人少之又少,更别说她还把这推荐的权力
给了别人。
可以这么说,江蘅此举相当于是给协会卖了一个好,让他们可以安排一些自家找工作难的亲戚一些无伤大雅的小职位,
力的同时也得到了好
。
“确实是有这么几个人选。”提到这个,冯贺旗也没在意以往的恩怨了。
他虽然有一些自己的小心思,但却并不是一个十足的坏人。此时听到有机会给其他人一个工作,冯贺旗自然不会把这白来的好往外推。
“只是,我怕这些人不符合江老板你的条件啊?”
冯贺旗说这话倒也不只是谦虚,他确实也过几次
味小店的外卖,不得不承认这家餐馆能这么红是有一定的
理的,但这也说明了
味小店的厨师不是等闲之辈。如果自己信誓旦旦地推荐了人过去,回
却发现连人家考
标准都没通过,岂不是相当没面
。
“会你这说的哪里话。”江蘅连忙
,“你就推荐几个人就行,就算不成功,会
你总不能对我这个即将在C市落
的人不
吧?”
江蘅这话的意思就是挑明了不这厨师推荐的人选够不够格,这服务员和迎宾的人选都由协会来决定。
有了江蘅的这句话,冯贺旗也不担心了,当就给她推荐了几人过去。
冯贺旗推荐的几个厨师人选可谓是毫无私心,基本上都是于协会
上
准的厨师了。只是没想到,江蘅在看到这几人的个人信息之后,居然多拒绝了。
“冯会,我觉得你还没明白我的意思。”江蘅为难地抿了抿
,说
,“我希望推荐的人选能年轻一
,然后
平嘛不需要太好,最好能耐得住
。”
江蘅的几个要求听得冯贺旗一愣,他反问:“什么意思?你这几个要求,我听着不像是在找厨师,倒像是在找学徒啊。”
江蘅哽住,心想你还真说了。
看江蘅的反应,冯贺旗猜想自己应该是说了,不由得有些恼火。
“江老板,我承认你的餐馆确实经营得有声有,但是你也不能这么不把协会放在
里吧?”
江蘅能听来冯贺旗的语气里饱
怒火,但是他本人的素养让他不至于和江蘅当场撕破脸,只是语气十分不善。
江蘅当然能理解冯贺旗的态度为何如此,能被协会等级在册的厨师基本上都是从业了许多年的,不是在业
的
碑还是地位都是有目共睹的。现在她直接说自己招人是要过去当学徒的,这不是明晃晃地在冯贺旗面前说看不起他们C市的厨师吗?
虽然很不想承认,但是江蘅确实不想招聘那些已经有了很多年工作经验的厨师。
经过这段时间的公开招聘,江蘅和一些厨师见过面。这些人在简历上都写着自己曾经在哪个有名的餐厅工作过,或者在哪个档的酒店工作过。江蘅满怀希望地将这些人请来,到
来却发现这些人连最基本的
菜
程都有问题。
这时,江蘅才猛然意识到这是一个业几乎断层的世界。因此,与其去纠正适应一个已经从业多年有了自己的习惯的厨师,不如
脆招一个学徒手把手的教起。
如果不是因为这层原因,江蘅何必要给协会卖个好?
不过,这些话当然不可能直接和冯贺旗说。
江蘅组织了一些语言,说:“冯会
你这是说的哪里的话,我江蘅是这
人吗!”
冯贺旗冷哼一声,心:我看你确实
像的!
“冯会,你也知
,我餐馆的菜品一直比较特殊,不太适合现在已经成名的厨师。”江蘅解释
,“找学徒,一来比较容易适应我的经营模式,二来,也是给年轻人一个机会嘛!”
“据我所知,协会每年都会向社会公益组织行捐赠,也会给其
一些成年了的人提供工作,不正好满足我的需求吗?冯会
,您说呢?”江蘅微笑
。
冯贺旗沉默了一,最终叹
气
:“……有一个协会一直在资助的年轻人,叫王
林。因为
不好学历低,没办法找到工作,一直是通过靠协会提供的福利工作生存的。这
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