，
的
，还有咸
带
麻的
，从未试过这
带吃法的
奈特伯爵瞬间闭上了
睛，仔细品味鱼的丰富
。
艾琳娜
据这个世界的普遍味对川味烤鱼
了一减法，去掉过于刺激的辣，只留
咸和麻。
看到奈特伯爵的表
，艾琳娜知
自己的减法是对了。
份量不大的麻香烤鱼很快被客人们吃完了，男仆们适时的端上了第三菜，红烧
。
艾琳娜的是五香红烧，但也只是简化版五香红烧，因为厨房里的香料不足，不知是因为两个世界的不同导致的香料植
不同，还是因为这个世界的人还没有发现更多的香料植，总之，很多常用的香料在
爵府厨房里并没有找到，艾琳娜对主厨形容了几常用香料的外观，比如八角，比如香果，主厨都一
雾
的表示从未见过，也没听说过。
奈特伯爵用叉叉起一块，笑着对艾琳娜说：“你们把都切好了，这样倒是方便用餐了。”
奈特伯爵只想到厨房把切成小块是为了方便客人用餐，哪里能想到艾琳娜只是为了省钱。
艾琳娜微笑，这时候只要保持微笑就好了。
块切得大小刚刚好，奈特伯爵一咬，与煎排完全不同的立即令奈特伯爵瞪大了。
“炖得很
味，而且完全不
啊。”奈特伯爵很喜
这烂的，因为他的牙已经不行了，虽然都还在，但已经有几颗牙明显松动了，不
是几成熟的都觉得，这两年他已经很少吃煎排、烤羊排了。
“艾琳娜，你真是有心啊。”奈特伯爵的笑容真切了几分，这菜是专门为他而的吧。
艾琳娜没想到奈特伯爵会这么喜这红烧，而且还说她有心？
艾琳娜想到奈特伯爵刚刚说的“完全不”，目光在他的牙齿上扫过。
难，奈特伯爵的牙齿已经不行了？她意外的投其所好了？
哈哈，她的运气真是
。
“能让您喜，是我的荣幸。”艾琳娜大方的承认了她的“用心”。
目光在
桌上轻轻的扫了一圈，观察了客人们的用餐况，艾琳娜发现有几位客人的脸上带着明显的喜悦。
看来这个世界就算是
法世界，贵族们也有很严重的腔问题啊。
第四菜很快上桌了，是香烤羊。
香烤羊其实就是烤羊串，然后用这个世界喜
的香料，比如罗勒、柠檬叶、百里香、迷迭香等等，磨成粉，撒在羊串上，增添香味。
这菜就更加明显的反应
了哪些客人的牙齿不好了，奈特伯爵就只是吃了两便放了叉。
第五菜，鲜虾
。
“这是什么？”奈特伯爵用叉切开，“咦，里面是虾。”
里藏着一只完整的去了壳的虾。
“这是鲜虾，把虾剁成泥状，然后加上面粉和盐
成球状，里面再
上一只虾。”艾琳娜虚虚的了面前的两个小碟，“可以沾上黑胡椒粉或咸
酪试试。”
奈特伯爵叉着虾沾了沾黑胡椒粉，咬了一，虾的弹劲和鲜味瞬间在
齿间弹开：“这个很不错啊。”意外的合他的味。
艾琳娜微笑。
不只奈特伯爵，客人们也对鲜虾很满意，尤其是各位夫人们，她们甚是喜这菜。
在吃过烤鱼、红烧和烤羊这三大菜后，偏多偏重的调料难以避免的会让盐份摄过多，客人们就会觉得有些渴，这时候再上重味的菜肴就显得偏咸了，而这鲜虾正好清淡，在前面的重味衬托之，清淡鲜弹的会更加令人喜。
奈特伯爵和客人们的反应果然符合了艾琳娜的预判。
新菜式（）修
第六菜，苹果派。
脆，听得到牙齿咬碎薄
的声音。
酥，咬之后才知脆并不只是一层脆，而是由一层又一层的脆包裹组成，掉的每一片酥都令人惊讶它是如此之薄。
甜，甜度刚好的淡黄
酱料，包裹着甜带微酸的果，这新鲜的搭
竟然意外的合适。
“这是什么酱？”奈特伯爵好奇的问。
“这是酸，和酪一样，都是用
行发酵的产，只是
制作过程不一样，而且酸也没法和酪一样可以保存那么久，只能存放几天。”艾琳娜尽量简单又合适的解释。
奈特伯爵又咬了一：“味很不错。”
看来他是很喜酸的味了，艾琳娜笑：“阁喜的话，我送您一罐酸。”
奈特伯爵满意的笑了，又问：“这个卷饼的怎么能得这么薄？有什么窍门吗？”
艾琳娜笑了：“没什么窍门，就是多练多，多了手就巧了，就能这么薄的了。”废话，当然有窍门了，不过怎么能随随便便告诉你啊，想不给学费就空手
白狼吗？
奈特伯爵闻言便不再说了，估计也觉得薄很简单，只要吩咐去，伯爵府的主厨便能练来。
第七菜，烤鸭卷饼。
又是一大菜，在吃过两轻味的菜肴后，烤鸭就一也不油腻，反而很合适了。
几个大托盘被端了上来，每个托盘上都放着一只烤得油光发亮的鸭。
片鸭是个技术活，爵府的主厨的刀功不算差，多练练也能上手片鸭，但是他的时间都要用来练习这十新菜，片鸭是来不及练了，艾琳娜也不放心让主厨勉
刀，万一片得厚薄不均，岂不是让客人们看笑话。
艾琳娜
脆自己来，不就是片鸭么，她可以用风刃术。
“诸位，请允许我来切鸭。”艾琳娜起
，
笑说。
奈特伯爵和客人们都好奇的看着她。
艾琳娜看着桌上的几只烤鸭，竖起了一手指。
餐厅里突然凭空卷起一
风，客人们意识的闭上了睛，有些战斗经验多的还了防御的姿势。
但很快，风变得温柔，又渐渐消散了。
客人们的目光再次聚焦在烤鸭上，咦，有什么变化吗？没变化啊。
奈特伯爵却看得清楚，他的神更为赞赏了：“艾琳娜，你对风刃术的掌握，比我预想的还要好。”
艾琳娜笑接受，提裙行礼：“谢谢您的夸奖。”
然后艾琳娜拍了拍手。
男仆们又端上了饼、黄瓜丝、胡萝卜丝、甜面酱、蒜末，一份一份的放置在客人们的面前。
接着，领的男仆拿起一双净未用的刀叉，将烤鸭上已经片好的鸭取了来，规整的码放在盘。
客人们惊讶了，鸭竟然已经切
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