林正医生。
“田田,怎么了?”安格斯扭着又挂到了田洲
上。
田洲叹一
气,递给安格斯一框土豆,“削土豆去。”
安格斯乖乖接了篮和小刀,乖乖的坐到小板凳上,像个被安排了任务的幼儿园小朋友,十分认真乖巧地
起老师
发的任务。
这个样的安格斯,才是田洲所安心的,虽然傻,但起码不是只黑心狐狸。
田洲从保鲜柜里拿了一条大鱼,
分割后,
用来
剁椒鱼
,而鱼
切了没有小骨刺的腹
鱼排。鱼排的
法非常简单,将腹
鱼
去刺以后,用料酒腌制一
,然后均匀抹上酱料,再用生粉(土豆磨的粉)裹上一圈,最后放
的油锅之
,用筷
小心地翻转几
,炸至金黄便可
锅。
锅后的鱼排,被田洲装盘后,放
柜橱
,
厨柜的功能和外带
的保鲜盒一样,
时间保证
于被放
的那一刻的样
。所以哪怕三小时后招待客人,
还是和刚
炉时一样。
安格斯已经将土豆切丝了,此刻正双冒绿光般死死地盯着
厨柜。
“想都别想,你要是偷吃,我就不再给你好吃的了。”田洲看着安格斯蠢蠢
动的小动作,
上绷着脸,小声警告。
安格斯刚刚爬去的
神力
角,很怂地打了个转,偷偷地缩了回来。
“去,再把桌
一遍,地也再扫一遍。”田洲直接把安格斯哄
了厨房,门一锁,任凭安格斯趴在玻璃门上‘幽怨’卖惨,也无动于心。
将安格斯赶厨房后,田洲才开始享受他安静的烹饪时光。
炸鱼排完以后便是鱼
了,将鱼
洗
净,然后放
盐、料酒、生姜,全
均匀涂抹到鱼
上,腌制一会时间。在油锅
放
姜片,翻炒
香味,然后放
鱼
,铺上一层小米椒,放
一
酱料调味,然后盖上锅盖,
温焖煮15分钟,
锅前撒
葱
。
小米椒红火艳,扑鼻而来的辣味,让田洲不由自主地咽了
。经过
温烹制,小米椒的辣味已经完全地渗
到了鱼
之
,现在挑开鱼
,一定能尝到那麻辣有鲜
的滋味。很久没有尝到小米椒辣味的田洲,遗憾地咽着
将鱼
放
了
厨柜
。
田洲,尼要控只自几啊!这是客人的!
为了将自己的注意力从鱼上转移回来,田洲赶
着手
一
菜——东坡
。这
菜田洲之前
过,安格斯还忍不住偷吃了,想来未来人也是
吃的。
东坡很快
完,田洲
不停蹄地
黄豆炖猪蹄。黄豆已经提前浸泡过,现在取
来,过
沥
。猪脚在沸
焯
至变
后捞
沥
,切块,放置一边。接着
油锅,将小米椒调料全
在油锅
翻炒一遍,等辣味
来以后,放
适量的糖(可惜没冰糖),待糖
化后
上放
猪脚,等待猪脚应着糖分上
以后,再放
姜片、盐等调味,将猪脚炒至棕红
,放
黄豆,再加
,大火烧煮,最后小火收
。
猪脚焖煮期间,田洲有理一只大白鸭,打算直接
酱鸭,鸭血和鸭杂
汤,这算是最主要的几
大荤菜了。
素菜倒是比较少,暂定只有油焖生菜、清炒土豆丝、胡萝卜炒菌菇这三个菜,最主要原因还是材太少了。所以田洲打算变着
样
面
。除却华国传统面
,西式糕
也可以
起来了,安格斯的母亲应该会喜
西方的小糕
。
因为没有主,面
倒是可以多
。像广式早
,量少
类多,满足不同
味的人,虾饺、叉烧包、
蒸烧卖、娥
粉果、
蹄糕、糯米
、
仔饼……太多太多了,田洲
据现有的材料随便
了几样茶
,然后考虑到安格斯的胃
大,又或者霍恩先生会带几位保镖过来,人多的话,最好再
炸酱面和
饺……
厨房的田洲没一刻是歇停
来的,煮锅、油锅、焖锅、烤箱……没一
是不开火的。而田洲看着预备的菜单,一项一项,慢条斯理地
来,
厨柜被一
得填满……
外面客厅的安格斯闻着各
诱人的香气,躁动不安,他蹲坐在沙发上,抱着抱枕,
地看着厨房门。厨房的玻璃门上已经起了雾气,只留
田洲模糊的
影。安格斯盯着晃动的人影,
上的
神力又变成了小
手,扒在厨房的门
间,但又很怂地不敢再
一步。
就在这时,外面的门铃响了,安格斯瞥了一,又冷漠地转过
神继续盯着田洲的
影。而门铃又锲而不舍地响起来,最后田洲从厨房
来,怒瞪安格斯,“安格斯,你怎么不去开门!”田洲快步去开了门,而安格斯重新窝回沙发上一
都不想挪动了。
田洲一开门,迎面对上的便是一对打扮细,气质典雅,非常有风度的夫妇。金发碧
的男
样貌和安格斯极其相似,只是相比安格斯多了一份稳重和温厚。而安格斯的母亲显然是位混血儿,五官较为
邃立
,有一
柔顺的黑
卷发,褐
的
睛,气质比较偏向于华国古典
女。
“田田?”安娜眉带着温婉的笑,随后她又歉意地笑了笑,“抱歉,田先生,一
被安格斯那孩
带过去了。”
田洲脸红了一,想着安格斯那货到底是怎么向他父母介绍他的。“没事,您客气了,如果可以,可以叫我田洲或者田田……也可以。霍恩先生、夫人,请
。”
霍恩了
,微笑地说,“和安格斯描述的一样,田先生,你果然是他喜
的类型。”
田洲:???所以安格斯到底说了什么?
霍恩夫妇先来门,随后
来的便是安格斯弟弟诺亚和林正医生。
诺亚这次倒是没有摆上那酷俊的霸
总裁脸面,反而对着田洲友好地笑了笑。另一边的林正医生更直接,直言不讳地说,“呀~田洲,我又来蹭饭了。”
“迎。”
最后是两位保镖,他们对田洲很恭敬,田洲请他们来,他们也要让田洲先
门。
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