像是笋?”孙幸福把咸菜咽去后,略带疑问的看着木秀。
“孙叔,您真是见多识广,这的确是竹笋,我把它腌成了酸笋。”木秀笑了笑回答。
“这个酸味,你是用了什么醋?醋可不便宜啊,用来
咸菜的话,成本会
上许多,咸菜本来就是占着便宜才有人买,如果价格太
,卖不
去怎么办?”孙幸福略带着试探的问
。
木秀听了一笑,她语气轻快的说:“可是我说,这酸笋没有用醋呢?”
“没用醋?那这个酸味从哪里来的?”孙幸福好奇的问。
镇坪县在华夏国的西北地,那时通信息都不发达,像这
自己发酵的泡菜类咸菜,基本就没人见过,孙幸福虽然见识多了一些,但是也只是比一般人多些而已,孙幸福也是第一次吃到这样的泡菜。
“这是笋自发酵
来的酸味,这
发酵
来的咸菜叫
泡菜,比就用盐腌制
来的味
要好上许多,而且啊,
分还能保持,吃起来更加的
,最主要任何调料都不用,成本更为便宜。”木秀笑语盈盈的说
。
“你说的很对,仅从上来说,这泡菜就比别的咸菜
好上许多。”孙幸福听的连连
。
木秀继续又说:“一般咸菜面对的顾客人群,都是普通人家,难登大雅之堂。”
“是啊,这咸菜,充其量也只是我们这样老百姓的桌上菜,吃的就是一个价廉,指望卖咸菜赚大钱是不可能的,也只是能顾得住温饱罢了。”孙幸福发
一声
叹。
“我是没什么门路,孙叔,您倒是可以试试,老鸭酸笋汤,酸笋鱼,炒酸笋,这些菜来味
都非常的不错,可以卖到
堂或者饭店里,让他们
菜
汤用,如果饭店
的好,就要从您这里采购,这可是
期的买卖。”木秀娓娓
来,
旁的孙幸福听的
睛都发直了。
这段日,政策松动了许多,他的朋友,在省城开了家饭店,听说生意特别火爆,孙幸福也想试试开个饭店,如果有几样特殊的新鲜菜,那肯定能
引不少的客人。
“行,我先试试,看来味
如何,不过,这酸笋就算不
成菜,早上
个稀饭吃,也是清
可
。”孙幸福说到这里,笑了笑,“你这小丫
,肯定不会无缘无故跑这样远,给我尝这个,说吧,这酸笋,你准备怎么卖?”
“孙叔,我就知,什么都瞒不过您。”木秀就喜
跟孙幸福这样的人打
。
“这样吧,一钱一斤,毕竟它也算是稀罕
,会
的人不多,而且,这剥笋也很辛苦。”木秀一路过来已经打听过了,如今的咸菜都是5分钱一斤,她的东西稀罕一
儿,一
钱也不算贵。
“这个酸笋先要二十斤来,我看看卖的如何再说。”孙幸福了
,木秀说的价格还算是合理。
“我这还有别的咸菜,孙叔您也看看吧。”木秀问。
“好。”孙幸福要看看,木秀的能拿来多少他没见过的咸菜。
结果,孙幸福真是大开界了......
木秀来之前就把空间里的袋装咸菜,拆了包装袋,照
类,分装在十几个小罐
里,每样都是一斤的样
,像泡白菜,麻辣萝卜
,
豆菜,酱八宝,麻辣丁,香菇酱等十
不同的咸菜全
拿了
来,摆了满满一桌
,孙幸福
睛都瞪大了,一脸的不敢相信。
“这......这都是你的!!”
-
第72章 卖咸菜2
“对啊,如果能给我更多的材料,我还能好多样呢。”木秀拿
来的咸菜也都是经过考虑才选择
来的。
这些咸菜的原料都是些白菜,萝卜,香菇,芥菜,辣椒,豆之类,农
都能拿
来的原材料。
孙幸福将罐一一打开,每样都夹了一筷
,开始品尝,从第一
,就
睛亮起来,一直品尝到最后,那是那副不可思议的表
。
“木秀,这些咸菜,都是你来的?”孙幸福再次问
。
“对哇。”木秀脆的回答
,木秀老公特别讲究一个饮
健康,木秀家
的咸菜调味料,基本都是木秀自己亲手
的,这些东西
起来也并不复杂,木秀一
儿都不心虚。
“简直是太好吃了,这辣白菜和萝卜丝,我也吃过不少了,但是,你的这个味
格外的特别,还有这个香菇酱,我是第一次尝到,味
鲜
,香菇粒粒饱满,满
都是鲜香的味
。”孙幸福咂
砸吧嘴
,有些回味无穷。
“这些咸菜可费功夫了,稍微
虎
,就
坏了,或者是时间没掌握好,味
也都会不一样。”木秀故意一副这些都很难
的样
。
“你说的对,这都是谁教你的?”孙幸福试探的问
。
“我自己摸索来的。”木秀故意停顿了一
,吞吞吐吐的说
。
“真是厉害,的很不错。”孙幸福看到木秀这个模样,有些了然于心,这
手艺,约莫着肯定是祖传的吧,小姑娘不愿意多说,他也就不再追问,只是说
:“你这些也都各
20斤,一起送过来。”
“孙叔,这些要贵儿......”木秀算了算空间的存货,还好这些咸菜当初买的时候买的多,都是几百件批发的,二十斤倒是可以拿的
来,反正她现在是缺钱,能把这些都换钱就行了。
“应该的,这尝一,就知
里面放了不少的调料。”孙幸福是
这行的,当然明白。
“香菇酱要贵,2
钱一斤,其余的都是五分钱一斤。”木秀心
叹气,这些咸菜,都是几十块买的,如今也只能卖几
钱。
“这个香菇酱,卖的比都贵,也不知
吃的人多不多。”孙幸福听到价格,有
儿犹豫了。
“八钱
最多买两个,一顿就吃完了,这一斤香菇酱,可是能
上好几天的菜钱了,再说,如今,手
宽裕的人也多了,谁家也能
的起这八
钱尝尝鲜吧。”木秀的话说的很有
理。
“那就这样订来了,我算
多少钱。”孙幸福也是个果断胆大的人。
“酸笋是20斤,2块钱,香菇酱是4块钱,其余的是十样,也就是10块钱,这总共是16块钱,还有你拿来放在这里的这些,算1块钱,一共给你17块钱。”孙幸福啪啪啪的拨动着算盘,很快就算好了,冲着柜台喊
:“黄翠,给我拿十块钱。”
孙幸福的妻黄翠,听到丈夫的话,转
去了里屋,不一会儿,就
来了,把钱递给了孙幸福,同时又好奇的看了一
木秀。
黄翠对于丈夫的决定,从来都是支持的,夫妻这么多年,她知,丈夫不会
没有把握的事
。
“来,你数数,先付给你一半,算作定金,其余尾款,等把咸菜全送
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