刀一分为二，两块各约莫掌心大小，很好拿
。然后用锋利的刀刃直直向
，手法快
了残影，片片猪
片薄至两毫米，均匀得可怕。
【想嚯
茶：又来了，汐汐的刀法劝退技能。妈妈问我为什么跪着看视频.jpg】
切来满满一大堆片，全
丢
清
里细细洗一遍，洗去血和里的少许杂质。洗完之后，渝汐还捧起这一堆薄片，挤
甩了甩多余的份。
“这一步很重要哦。如果不挤净的话，的
会不够
。”灯光打在渝汐柔
的
发上，镀上一层温柔的细光。
秋舒雅真受不了，暗
戎狄这模样和他爸真是学了个十成十。自家儿
怕人磕着碰着一样，悄咪咪地坐在餐桌前的椅上，
睛一错不错地看着渝汐，眉温和。
接来是给片行腌制，颜
鲜粉的片置于碗
，搁两勺盐和一勺胡椒粉，加
生
和料酒，调味的同时还能去除猪特有的土腥味。然后顺着顺时针方向搅打上劲，直到每一片都
收了均匀的调料停手。
渝汐拿过一只
，在碗边轻扣，两手扣住裂
往返
替捞住黄，清透的清自然落另一个小碗
。黄盛在一侧壳里先拿开，盛清的小碗里加适量淀粉，搅拌均匀，清
变成了微微浑浊的清糊。
清糊倒片里，接着搅打，直至片变得黏手，这是为了在表面封一层锁锁鲜的
。要想煮片奇特的，这一步极其重要。最后淋一
香油搅匀，的腌制步骤就结束了。
大锅油炒
，辣椒和青红
椒率先锅炒辣底，辣椒炒得脆脆的时候就可以用筛捞来，快刀切碎。炒制这一步也是有讲究的，要脆要香要爆开辣味但不能炒糊，否则就会泛苦味来。
香的辣椒被刀刃一切就发咔嚓咔嚓的声音，这一步就是传统的煮片的经典辣料——刀辣椒。
再次炒辣底，油薄薄的一层，脆生生的豆芽一锅便发刺耳的刺啦声，但听着极有
。大火爆炒几秒，适当调味只要把豆芽炒至断生了即可把豆芽捞垫在碗底，作为煮片的铺垫菜。
蒜末姜末和野红椒末一齐锅，辣味扑面而来，简直熏人睛。渝汐睛微眯，把料爆香，擓一勺豆
酱，锅底炒得红灿灿的，浇一碗清，大火烧汤
。
烧开一白糖提鲜，淀粉勾芡收，最后才片。这哪是“煮”片，这简直就是把片了
辣的麻辣海畅游！
这已经温度很
了，渝汐将火候转小一档。薄薄的片一锅里便自动变了，在汤里自由地翻
，
辣的汤穿梭每一个隙。一旦熟即可捞，整个过程还不到十秒。
鲜亮油红的片铺在豆芽菜之上，渝汐舀起锅里剩的底料汤往片上一泼。这已经极度诱人了，观众们嚎叫着菜名骗人！然后围在一旁像一群嗷嗷待哺的
鸟，
地盯着这一碗诱人的煮片。
可渝汐还没完，他把之前切好的脆的刀辣椒均匀往片上一铺，再撒一层红彤彤的辣椒面，撒少许缀的绿小葱，油浇
——“滋啦！”
晶莹红辣的煮片就这样
好了。得到渝汐的首肯，观众们火急火燎地夹起一筷
嘴里。
是真，可谁能停得住嘴呢？因为香也是真香！
片得不可思议，勾了芡鲜麻汤极度饭。片放嘴里嚼，还能一辣辣的油，在颅腔里发咯吱声，得发颤。
片往底一捞，折起来一夹，薄的片里掺着几
豆芽菜和刀辣椒。放嘴里，是、是菜、脆是辣得叫人火的刀辣椒！
【讨厌早起：呜呜呜我发愚昧的声音，煮片清淡？我可真是个憨仔。太好吃了呜呜呜呜】
【网课真多啊啊啊：我永远喜
辣菜！我永远喜汐汐呜呜呜】
【火焰山公主：少将，
刀吧！】
渝小厨神骄傲地
起
，笑盈盈地从台底端起一只盛了的大盆，里面的生
正翘着脚不停地划。渝汐指指那只活泼的鱿鱼，说：“接来，就要理它啦。”
弹幕一片“？？！！”鱿鱼？！
正当此时，门锁滴的响了一声，戎渡踏着
郁的香气走了家门。和他儿如一辙的金眸往厨房望了一，果然看到了在忙碌的渝汐。
冲母俩打过招呼，戎老将军空了一天的肚终于被这诱人的香气勾了馋虫，他看了看像恶龙一样守在一旁的儿，往冰箱走去，想在饭好前先垫垫肚。
他一边走一边说：“汐汐今天在军名了，说是了个很新颖的糕。叫榴莲千层好像，汐汐他有留……”
声音骤然卡住，冰箱门打开——里面只有一扎青菜。
很凑巧的，厨房里的快乐小厨神似乎在回答观众的提问，声音轻快地传来，“千层糕？今天来的分完了啦，次再好奖送给你们，不要着急。”
戎渡：“……”
母俩：“……”
第56章 鱿鱼两吃
戎老父亲的心碎了。
他犹记属夸赞渝汐时，他故作冷地说汐汐是个好孩，每回东西都会想着别人。属神十分艳羡，那简直想灵魂窍跟着戎渡去他家里蹭饭的表
成功地让戎上将飘了。
戎狄：“……爸。歇着吧，没了。”
戎渡万年不变的严肃表似乎瞬间裂开，耳发，气冲冲地关上冰箱门，坐到沙发上去了。
他没好气地嘟哝一句，“哼，本来我也没多想吃。我是怕万一汐汐留了我不吃不给人面！”
秋舒雅：“……”这老，比他儿还丢人。
【生气包：鱿鱼不是观赏区的嘛？？？汐汐，咱们吃这个？】
【
：？？汐汐你刚还说今天不搞奇怪的】
渝汐老神在在地，说：“它不奇怪啊，它的味特别好，你们一定会喜的。”
【油田大
：可是这个东西它好丑哦呜呜呜，没脸又没手的，好丑嘤嘤嘤】
渝汐替不能说话为自己辩驳的鱿鱼委屈，
的手指安抚地摸了摸鱿鱼哥的大
，替他反驳，“谁说的！它的手就是它的，它的大也是它的小，又白又，多好啊。你相信我，你吃过一次就会
上它了。”
鱿鱼哥的大突然拍打了一渝汐的手，聊表愤怒。
少年认真地说，略带的
有不服气地抿起，秀气的鼻耸了耸，手上的动作利索地理鲜活的鱿鱼。
观众瞬间被
所惑，改：
【方天一画：我好了。汐汐神这么乖的看
ql请记住本站地址http://m.quanbl.com