他不是没喝孟婆汤么！”
苏幕遮猛然抬起
，
瞬间迸发
光亮。
对呀，虽然一开始没能
上认，但他分明还是记得自己的，这也就意味着：周恒没喝孟婆汤！
回转世的人都是要喝孟婆汤的，那么周恒为什么没喝？这只是意外、巧合？还是说另有原因……
杨柳毕竟受伤了，接
来的几天，苏幕遮的大量远景和背景戏份都由替
小
代替拍摄，她就留专心养伤。
磕到的地方已经完全
了起来，不用伸手摸都能看见明显的凹凸不平，青青紫紫一大片，真是说不的骇人。因为两个膝盖也没能幸免，杨柳每次上厕所都跟受刑似的，表
各
扭曲。
秋维维忍不住吐槽
，“白折腾了一通，最后还不是用了替，你说你到底图什么？”
杨柳不理她，“这不一样，我毕竟拿了这么多钱，就算受伤也是该的，好歹也图个问心无愧。”
其实她也不是没数，要求亲上阵之前已经综合考虑过了：赵炳希不是那
制滥造的导演，各
都十足
，更不要提事关人安全的威亚，不
是质量还是
作人员的素质都是信得过的。
空速降，听上去很刺激，看上去也
恐怖，实际上危险程度还是很有限的。
只要你本人不恐，威亚够结实，作员经验和能力够
，基本就没什么可担心的了，最多也就是像杨柳这样摔倒在地，给自己上
多
组织挫伤和
伤什么的……
哪怕重来一次，她还是会这么选择，即便外面也有人说她作秀、
无用功。
杨柳拿着药膏一涂抹，表无比平静。
秋维维盯着她看了会儿，微微叹了
气，“随你吧，不过千万不要逞能，量力而行。”
“我晓得。”
顿了，秋维维又问她，“公开的事”
“别折腾了，”杨柳也不抬的说，“你不也说么，有的时候不争就是争，也不是缺胳膊断
的，哪个演员没个磕磕碰碰？急救都不稀罕。我不过多了淤青就嚷嚷的举世皆知，多矫多丢人呐，就这么着吧。”
世上没有不透风的墙，剧组来来往往这么多人，又没刻意封令，她受伤的消息
到外面只是时间早晚的问题，与其自己公开卖萌卖惨，反倒不如从第三方说来……
“你能这么想就好，”秋维维一脸的欣
，“就是这个理。行了，赶
的，吃饭吧。”
托替的福，杨柳最近几天空前悠闲，不仅有时间研究自己的未来心铺
，还再次自己厨。
老话说得好，吃什么补什么，杨柳脚受伤，最近几天的
谱里满满的都是变着
样的——猪蹄！
一天三顿，煎炒烹炸炖煮涮，短短几天工夫就把几十烹饪手法学了一大半，每天给她端饭的秋维维都快发展到一闻到猪蹄味就反胃的程度了，真亏的杨柳竟然也没吃腻。
杨柳看她的神鄙视，“你们这些人啊，就是惯得，吃东西还挑三拣四，等什么时候饿几天就知
的珍贵了。”
秋维维作势要打她，笑的不以为意，“德行吧你，辛辛苦苦赚的钱，还不能挑好吃的吃么？”
杨柳极其短促的笑了声，没说对也没说不对，慢慢移动到桌前，低开吃。
有些事没经历过是不会理解的，她也没理非迫别人照自己说的……
今天午的主菜是黄豆焖猪脚，辅菜
丝扁豆
和醋溜白菜，都是她自己的。
猪蹄实在是好材，哪怕不是为了滋养伤，杨柳也很喜
吃。
最妙的是它不仅滋味好，还有很的医用和容价值。用现代术语讲就是：它不仅能够有效改善冠心病和脑血病，还因为有极的胶原
白，能帮助
肤延缓衰老，减少皱纹等等，简直就是容利
。
黄豆一天晚上就泡上了，猪蹄洗净，仔细磨掉老和角质，如果有没
理净的小
也要用小镊一
来，不然不仅影响
，还有碍观瞻。
焖之前先爆锅香，油
了之后放刮掉姜的生姜片和葱段、八角、桂等等，先把猪蹄在锅里大火爆炒一。一来去
，使猪蹄的表更加劲有弹
；二来猪蹄先
了油增香，再加红焖的时候也不至于寡淡。
因为猪蹄并不好熟，还不怕烂，所以可以先大火煮开后转火烧上二十分钟、半小时的，然后再加黄豆，再转大火，加冰糖和其他
料。重新开锅后就可以转小火焖了，一直焖到筷一
到底，黄豆也面面的，一压就碎。
加是个技术活儿，虽说就算一开始加少了也可以后期加了之后继续焖，但这么一来，原本浑然一
的汤
便有了
隙，且不说再加来的清能不能跟原来的完
合，就是猪蹄和黄豆也遭遇一次清洗，原本附着在表面的
郁好滋味便自然而然的失了……
焖成之后，汤不足原本的四分之一，十分黏稠，红褐
的猪蹄开绽，安安静静的伏在颜更为
沉的
，间有零星的黄豆分布其，袅袅气蜿蜒升腾，仿佛空气都凝固了。
对杨接地气柳而言，住在酒店的一大好就是：不怎么用电，都不用额外拿钱！她本来就是为了饭能豁得去的，这，更是肆无忌惮了。
猪蹄本就夹不起来，只能用勺挖，轻轻一
就能陷去好，不是
还是瘦，都已经稀烂如泥，直接就是抿到嘴里去的！
火候太足，甚至就连猪脚尖的小趾骨都已经酥，微微一用力，竟然咬碎了！
真真正正的而不腻，再蘸饱了汤来一，因为胶质已经充分炖，
齿闭合期间便会迅速黏连在一起，再试图张嘴吃第二的时候，两片嘴都有些分不开呢……哇哦哦哦，简直就是没法用语言形容的味……
尤其是杨柳还连带的挖了满满一大勺，趁浇在米饭上，猪蹄明显在表层停滞几秒钟，然后就不不愿的顺着米饭的隙淌去，将沿途的米粒都
染成可的褐，明晃晃、亮晶晶。
至于丝扁豆，菜贩在扁豆上市的时候挑选其最为饱满鲜
的洗净晾，去掉绝大
分的分之后真空密封收藏，到了冬季菜少，再拆开来。
扁豆自然没有当季的新鲜扁豆那样清脆
，可货向来如此，自是别有一番风味，最让人
罢不能。
切红艳艳的辣椒，爆锅添香，跟丝一起在油泡不断
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