完了这些,他自己也觉得
有成就
,最后检查一遍之后,不无炫耀的朝厨房喊,“摆好了。”
杨柳空瞄了一
,“
好的,谢谢啦。”
江先生顿时就觉得得意,扭
再看林梓淮,也觉得这小
不是那么碍
了。
“喝什么?”
“啊,啊?!”林梓淮刷的抬起来,确认客厅
没有第三个人才受
若惊的说,“不用麻烦了,我自己来,我自己来。”
江景桐斜瞅,“你知
在哪儿?”
林梓淮差脱
而
“我之前来过我知
不就在斜对面的冰箱里么”,但在张嘴的瞬间却又福至心灵,几乎是带了演技的一脸茫然,“不知
。”
我不知,真的,我什么都不知
……
于是稍后秋维维带着一大兜果
来的时候,看见的就是在沙发上各自占据一
聊天的江景桐和林梓淮,一个斜靠沙发翘着二郎
,一个脊背
直双膝并拢,那场景看起来真是平和
带着诡异。
跟两人打过招呼之后,秋维维及时忽略林梓淮隐晦的求助视线,径直厨房,找了榨
机开始
果
。
年后林梓淮送了杨柳一大包年糕,真材实料米香郁,结果没吃几次的就去拍戏了,今天餐桌上就有它。
素烧鹅,年糕炒蟹,红烧狮
,腊鸭焖笋
,八宝豆腐羹,外加一小盘杨氏凉菜清
开胃去油腻。
先把山药煮烂,快刀斩成一寸短的小段,用豆腐
整齐的包裹起来,放到
油锅里炸至诱人的金黄
,捞
控油,再另起锅烹饪。原本的老
法是加
酱油、酒、糖等一起烧煮,不过杨柳在此基础上
了改良,用自己制作的老卤
代替,味
更佳
郁,重重叠叠回味无穷。
最后,里的山药柔
酥糯,外面的豆腐
劲
不烂,又因为
饱了汤
,分明是素
也给
味。
其实并不是吃蟹的最佳时节,不过杨柳还是买到几只不错的
蟹,用来
年糕最合适不过。
蟹炒年糕,其实最关键的还是里面的酱
,炒的好了,不
是螃蟹还是年糕上都会挂一层厚厚的红褐
酱
,油闪闪亮晶晶,吃起来忍不住要
指
。那酱
真是比
还好吃,好友之间私底
吃饭的话,没准儿会控制不住的先把螃蟹壳
一遍……
要说杨柳这次去拍戏,工作之余的最大收获就是带回来的几大箱
当地特产:大包大包的笋
和菌
和鲜笋、火
!不
是品质还是卖相都是一等一的好,这不,今天
上就用到了。
腊鸭焖笋,其
腊鸭用的就是年前杨柳自己晾晒的鸭
,
质细腻
厚,
独特,非常适合
焖烧。
把鸭大刀斩成方块,锅里放酱油一杯,酒适量,再
据个人喜好放
笋
、香菇等。小心翻动,让每一块鸭
都均匀的沾满料
,再倒
一些温开
,然后盖上锅盖,
火开焖,
间一定不可以开锅,不然就走了香了。
熟练的厨会
据自己丰富的经验,结合天气和火苗判断开锅时间,等时候差不多了,开大火收
,留一
在盘底,上桌!
每一菜都极其的
味,火候刚刚好,林梓淮就没吃过这么好吃的狮
!
致有弹
,可咬在嘴里却
糯的很,嚼几
,里面还有细碎的颗粒咔嚓咔嚓,独有的蔬菜清香冲淡了
类的油腻,
得他
睛都眯起来了。
杨柳最喜看到自己
的菜被人喜
,当即笑
,“味
还行吧?”
林梓淮连连,“何止是行啊,太
了!一
都不腻。”
“里面加了松仁、香菇、笋尖和藕丁,和之后就不会腻了。”
不仅好吃,就连那个
也别有风味,舀一勺拌饭,让每一颗米粒都被染成红褐
……哦哦哦,再来一碗!
然而一抬,林梓淮就再一次对上了冲自己笑眯眯的江景桐……
嘤嘤,天地良心,我真就只是来吃饭的啊!
熟悉之后相起来真就不同了,晚饭过后,江景桐竟然破天荒的主动询问,“上次那个豆沙
黄酥,还有吗?”
杨柳就笑,“这都好几个月了,就算有,也没法儿吃了呀。”
江景桐耸耸肩,“只是随一问。”
就是随一问,显示
我们比较熟而已……
“不过,”杨柳说,“最近这段时间正是莲上市的季节,明天我去跟周南周哥见面,顺便买
新鲜莲
,可以
莲蓉
黄酥和其他莲蓉
心。莲蓉
吃吗?”
“吃。”
估计你什么我都
吃。
第二十六章
次日一早,杨柳就先去了农贸市场,走了几个摊位之后果然就看到不少卖新鲜莲蓬的。
见她脚步放慢,摊主就地招呼起来,“来
莲蓬吧,好吃又好玩儿,我们家的这个颗粒最大了。”
颗粒最大的可未必最好,杨柳凑上前去看了几,笑着走开了。
最后,她选了一家个适
、颜
自然的,剥开一粒尝了尝,
清脆
,带着莲
特有的清香,而且嚼着细品起来,相当粉糯,没有一
渣滓。
就是它了!
先买了好些,让摊主地址送到公寓门卫那儿,杨柳又买了几个莲蓬带着,扎成一捆跟
束似的,一见周南就递过去,“给,拿回去给妞妞玩儿。”
周南一看就笑了,接过去自己先就掰开一个吃,“呦,你从哪儿得这玩意儿?现在城市里可不多见了啊,嗯,这个好,比从超市里买的好,从哪儿买的?我也得来
!”
杨柳告诉了地址,又着重描述了店铺位置和店主相,然后两人才正式开始谈事
。
说起来,让两个前任厨一起合作一
烹饪电影,最大的便利之
就是:不用前期培训!
他说,“这块咱俩都省事儿了,就是间会有一小段儿你偷偷在家
西
的镜
啊,你西
成么?”
杨柳摇,“还真不行,没
过那个啊。”
周南又丢了颗莲嘴
,先叫一声哎呀真苦,又笑,“找你还真是找对了,哈哈,现在的年轻人哈,他们可能不会
餐,但往往多少都懂
西
。哎我准备这么着啊,你看,剧本里你不是跑去法国看比赛么,因为各方面条件限制啊,外景咱们去那儿取,不过
景拍摄,还是在国
,到时候雇几个外国人……”
顿了,他又说,“有个西
师的角
,后期剪辑之后估计也能剩几个镜
,我打算请肖平,就是前
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