去,只剩了一个底儿。
她将火开大,等油温,便将沥
在一旁的土豆丝合着刚拍散的蒜
和青椒筒
小米辣倒了
去——
骤然而来的意让锅里猛然蒸腾起白气,苏舒手
不停,锅铲和大铁锅碰撞发
清脆的声响——
原本纤细但直的土豆丝在
油和
温的作用
逐渐变
,苏舒想着三位姑娘喜
吃脆的,也没多炒,等土豆丝刚刚断生便加了一小勺
醋——
一酸味窜了
来。
酸又有
儿辣。
等醋和匀,苏舒关火,放盐翻炒两,土豆丝装盘。
——酸辣土豆丝。
苏舒又拿了个大盆,把沥油的波浪土豆条倒
盆
,加酱油、味
、醋、白糖、
椒面、辣椒面、香油、熟油海椒、醋,问过室友意见后,又往里面加了一把葱
,用筷
搅拌均匀——
然后被苏舒倒了白
大瓷碗
。
淡黄的土豆条被熟油海椒裹上一层红
油光,葱
儿落在上面,
香俱全。
苏舒又关了砂锅,把小土豆捞到了碗里。
土豆已经煮破了,香料的颜
发沉,沾了些在土豆上,看上去比
堂寡淡的土豆让人有
的多。
苏舒呼
一
,对
后已经被香味袭击到麻木的三位姑娘
——
“好了,可以吃饭了。”
她把刚才那些菜都端上了桌——
土豆饼、丝土豆、
煮土豆、炸土豆、酸辣土豆丝。
**********
全土豆宴,香俱全。
小一夹了个土豆饼——
苏舒没有用淀粉,所以饼有些松散。
一公分厚的土豆饼两面金黄,放凉后香脆,但
里却又有土豆泥的柔
,加上洒在饼面的胡椒
椒粒儿——
外焦里,酥麻鲜香。
小二吃了炸土豆——
油汪汪脆生生的,佐料重,糖醋麻辣味的。
小三摸了个煮小土豆——
咸咸香香,一一个。
苏舒直接拿了两个土豆饼,夹着土豆丝,咬了起来。
香香脆脆、酸酸辣辣。
。
至于丝土豆......
那被默认为是饭小甜
。
***********
吃饱了的小一摸摸自己圆的肚
——
曾经被厉繁女士白煮土豆祸害
达一个月后对土豆的
影,因为苏舒这次土豆宴,消失不见。
她不着痕迹地抢完最后一个丝土豆,冲小二、小三眨眨
睛,看到二人
后,小一开
:“苏苏,你想让我们一起拉个宿舍群吗?”
她双亮晶晶的。
以前苏苏独来独往,虽然跟他们一个班一个宿舍,但是本不和她们聊天——
完诠释了什么叫
冷的学霸。
但是自从苏舒成绩要转系后,她突然就接地气起来——
好像是从接受她们的关东煮开始的?
苏舒久了没吃这么重油的,也有腻到,闻言正在喝茶。
她想了想,摇:“不加了。”
小一小二小三睛里的光淡了
去。
而后又听苏舒:“毕竟我不想你们再拉个群。”
苏舒不动脑都知
,她这三个
心的室友,必然是忍不住要在背后嘀嘀咕咕
心她的。
何况......
苏舒有觉,她们并不是一路人。
她大度的摆手:“有什么事发讯息就是,群就不用加了。”
小一小二小三一副被雷劈的表——
苏苏!果然知!
苏舒看着像是被打击的三位室友,冲她们嘿嘿一笑,回了自己房间:“我饭,你们洗碗啊。”
——她真的不太喜洗碗。
回到自己房间,苏舒就把方才拍的土豆照片和菜方法给
堂负责人发了过去。
这是五个菜,所以她还另外写了个土豆面。
把土豆泥和面粉混合,拉面、馒
都行。
——至此,六个菜完成。
苏舒摸摸自己的,想起方才自己室友的反应......
觉着这些菜应该还不错。
这样想着,她又把自己的菜谱给厉繁女士发了一份去。
厉繁女士回得很快,只有两个字:“可以。”
苏舒松了一气。
“你辅修机甲?”然后厉繁女士的消息又来了:“明天机甲系大一有模拟上机实验,你去。”
苏·对机甲有影想吐·舒:“......”
厉繁女士大概就是来克她的叭?
作者有话要说:
波浪形的炸土豆条:有些地方把它叫狼牙土豆,狼牙土豆我觉得比较可的是在四川乐山,一般不止有土豆,还有其他一些素菜,想加都可以让老板一起加
去炸。
我家是吃冷吃兔那个地方=-=和乐山狼牙土豆不一样,我家自贡那边就是炸土豆,里面可以加藕条,炸完就放那些调料,生辣椒是必不可少的。吃的时候合着生辣椒一起吃-0-一般人吃不了-0-
现在一份八块钱。我的时候一份3块钱,我
三每天晚上都吃一份,加一杯双
就是一顿晚饭。吃不腻。自贡几乎每个学校门
都有卖这
土豆的,一个学校门
有七八家卖土豆的,我小学的时候是五
一份,那时候就是纯油炸
来的,不会焦,特别好吃!从我大学
来,我吃了十二年,基本每天都吃,没吃腻=-=后来到成都读书,成都
炸土豆的也有,但是不如自贡和乐山多了。
好怀念,我现在一年也就只能吃一两回。这法成本很低,但是自己家
,总不是那个味儿。
大家可以试试=-=反正不贵,就是费油-0-但是土豆要先泡了洗淀粉,不然不行。
么么啾=-=
我今天吃堂=-=胡萝卜焖冬瓜块(冬瓜什么都不加就那样素炒超级好吃)、
蹄玉米火
粒(我到了广东才知
蹄用来煲汤和炒菜,我们那边就是
果生吃=-=我们叫磁瓜儿)、清炒菜
(苦苦的,
涪陵榨菜那个)、酸菜炒
、豆腐泡红烧
-0-
我一直在想,堂是不是把炒
当荤菜的?
你们觉得是荤菜还是素菜?我觉得明明不是
=-=
大家今天吃什么了?我很喜大家说每天自己吃什么
了什么,比如那天有个小姑娘说,麻麻给她抓了一把糖,公
车上的老人。很有人间烟火气。有些评论我会加
,大家有空可以康康=-=
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