Chapter 323
席雅被路易斯折腾到天亮,实在困得不行只想闷睡觉,西多士却趴在他枕
边念咒语,席雅
脑胀的只听见,“去嘛……去嘛去嘛去嘛……参加参加参加……不答应就不让你睡觉……么么么么哒!”
席雅拉过被蒙住
,“好好好……去去去……”
西多士又将被拽
来,“你可答应了!来,报名表需要瞳孔指纹识别确认!”
等席雅一觉睡到傍晚饿醒过来,西多士将他拉到厨房,推到料理台前并系上小围裙。
席雅震惊,“什么?你准备罢工了吗?”
料理台上放着养在缸里的鲜活大虾、油、几
面粉、
以及冰
。
西多士洗净手过来,“看仔细了,我动作很快的,这菜不能慢!”
西多士提起油Duangduangduang的往炸锅里倒,开火。接着三神
丝
现化,开始同步
作。
神
丝A
缸捕捉
一只
神奕奕的大虾,
神
丝B缠住剪刀,
神
丝C开始调面糊。
大虾尚未反应过来,剪刀已经嚓嚓数剪掉虾枪、去除虾
不能吃的
位,从侧面轻轻一挑剥虾壳、留虾尾、
虾线,放
剪刀换小刀在虾腹轻而快的划
数刀。虾
这才落到砧板上,西多士用双手拇指与
指快速给虾
了一回
杀
,使虾
变得笔直且整齐,放在砧板上备用。
神
丝C倒面粉,加
少量玉米粉,放冰
,敲
加
黄,快速捣匀,面糊准备完毕。
西多士用手指沾了少许面糊弹油锅试温,面糊滋滋膨胀变得金黄,“准备完毕,正好油温到位。”
席雅傻,“啊?什么?才二十秒有没有?!”
西多士神专注的将虾
在
面粉里
一圈,抖落多余面粉,再放面糊
一圈,拎着虾尾轻轻浸
油锅来回涤
数
,松手,二十三秒,虾
白
的面糊外衣转为金黄。西多士用
筷将炸虾夹到垫着
油纸的盘
上,递给席雅,“尝尝。”
诱虫的炸大虾金灿灿又腾腾,闻起来有
芝麻香,席雅
起虾尾轻轻咬了一
,响起
家耳朵里的天籁之音——喀嚓!
席雅瞬间睁大睛——这个味儿和平时的不一样,更
!
“唔……面衣蓬松酥脆,香而不油,虾鲜
,微微
,咦!还有一
绵
甘甜缠绕在
尖!连尾
都好酥脆,越嚼越香,再来一只再来一只!”
第二只炸虾锅,西多士
了
手,避开席雅抢虾的虫爪将炸虾用薄刀切开展示给席雅看
味的秘密:虾
一分为二,横截面外圈是薄薄的一层面衣,面衣松而不散,金黄
香,里面包裹着一圈橘白
条纹相间的虾
,圆心二分之一的
分却呈现
白
的半透明状,“这就是绵
甘甜的秘密,如果炸至全熟,反倒没有这等绝妙
了。蓝星
质优等,虾
的品质尤其
,最适合用此
料理手法。这个是炸大虾的简易版本,学会了随时都可以自己
厨。”
当前,席雅兴趣大增,
着手指从挑选
材开始学起。
缸里养着的是蓝星盛产的条纹虎虾,大大小小每一只都活力四
,但只有一
掌
的虾比较适合席雅
炸大虾,因为大小相同比较好掌控时间,适合新手。
油选用以芝麻为原材料经过不同工艺生产的数胡麻油,西多士已经经过多次尝试调和好适合虎虾的最佳比例,这一步只要有
方没别的技术
量。
“首先,开火油,大火,我们需要的时间很短。然后调面糊,面粉、玉米粉和
的最佳比例看光屏,关键
是冰
,为了保持面糊低温,调面糊的速度越快越好,这样炸
来的面衣就会呈现蓬松酥脆的
。同时
理虾
,这一步依旧贵在神速,从
缸捞
虾
到
油锅,每一秒都在
失鲜度,
理虾
的过程要求不超过30秒,越快越能保留
材原本的鲜甜甘
,
半熟的
分
越
……”
各时间限制、油温掌控听得席雅云里雾里,这居然还只是简易版本,那专业版本该复杂成啥样!?
西多士手把手的教席雅理虾
、剥虾壳、挑虾线、断虾
,给虎虾修剪尾
。因为席雅技术不熟练,虎虾又生猛,一不小心就从手里蹦开在厨房
,席雅浪费时间最多的居然是到
捉虾!
而且西多士用神力丝线缚住
示范的虾
总是很容易被“一刀毙命”,
在手里十分乖巧听话,席雅经手的虾却生命力特别顽
,一刀不行,要两刀、三刀,甚至壳都剥了还在蹦跶
搐……
席雅,“它欺负我!”
(???????)
一忍笑的声音从厨房门
传来,“用手抓吧,别用
神力丝线了,你的
神力丝线带治愈力,刚一刀
去又被你给救活了,虾也很痛苦。”
席雅和西多士齐齐回,路易斯披着蝶翼站在门
,也不知
看了多久,狭
的
睛里难得
丝丝温
,“小雄虫们,需要哥哥试吃吗?”
西多士,“要!”
席雅,“不要!”
席雅护着自己半死不活的虾虎视眈眈的瞪住路易斯,“一切敢和我抢炸大虾的都是死敌!!!”
西多士忽然很担心,厨艺比赛的最后炸虾是要给评委品尝的,席雅在活动现场会不会炸一只自己吃一只?谁敢向炸虾手就用蝎尾勾
谁一脸?这可不行!
席雅厨艺天分不差,但接去的三天在西多士的苛刻要求之
,仍旧吃失败品炸大虾吃到
哭无泪,最后一脸忍痛割
的端着盘
去找路易斯。
路易斯最近一直在厨房门转悠,他没想到席雅可以这么专注的在厨房闷上三天只
一件事,累到晚上回房间倒
就睡,他都不好意思再折腾小雄虫,这
执拗劲儿完全不输于西多士研究菜谱。
对此西多士全力支持,全程陪伴、鼓励席雅,但凡给路易斯试吃的,西多士炸一只,席雅炸一只,什么时候路易斯吃不来哪只是西多士炸的、哪只是席雅炸的就算过关。
另一方面,不西多士所料,第一
看颜值的海选轻轻松松通过,第二
比才艺,准备时间比较仓促,需要席雅和路易斯同台现场表演。为了决定表演项目,路易斯将他的收藏翻找
来,他有许许多多雄虫杰
艺术作品,其
又以音乐和画作居多,然后发现了一段很久以前的视频。
视频的雄虫看起来才成年没多久,穿着婚礼服,气质
敛沉静,端坐在一架纯白
的三角钢琴前演奏。雄虫侧对镜
,
角
笑,侧脸的线条十分柔
,颜值远胜于普通雄虫,但在蝶族里不算
,不过一双手极是漂亮,尤其是腕骨,玲珑
致,仿佛虫神吻过的艺术品,十
修
白皙的手指在黑白琴键上
跃,
快的旋律
淌而
……
席雅一就被
引住了,目光在雄虫
上
连,怎么看都看不够。
路易斯将原本坐在边上翻看蓝星人气歌曲榜单的席雅揽到怀里,低声说,“你的雄父,阿瓦。”
席雅问,“这是结婚典礼?”
路易斯有慨,他还以为这段视频早丢失,没
本站开启了加密功能,部分浏览器不显示第二页 请更换手机默认浏览器或者谷歌浏览器!
目前上了广告, 理解下, 只有这样才可以长期存在下去, 点到广告返回不了可以关闭页面重新打开本站,然后通过阅读记录继续上一次的阅读
搜索的提交是按输入法界面上的确定/提交/前进键的