瓜已经有足球那么大了。
阿瑶朵挑了两个比较大的条形的南瓜,用刀在上面开了个
,将瓜瓤掏
来扔掉,然后把米放
去,淘了两遍,才把腊
和盐放
去,用刚才掏
来的那块瓜
盖上。
“面用荷叶把南瓜包好,再抹上一层泥就可以了。”
“不用放椒和葱姜吗?”薛一问。
“不用,那个是烤鱼用的。”
“哦,明白了。”薛一,见她给南瓜抹泥,忙上前帮忙,阿瑶朵说不用,“那边那几条鱼我洗好了,你帮我抹一
盐,阿英,去帮
把葱和姜洗了好不好?”
“好。”
阿瑶朵在孩就是个孩
王,谁都愿意听她的,薛一也是后来才知
,阿瑶朵去城里读书以前,经常带着孩
们到
疯到
野,后来她爸
不好,很多课也是阿瑶朵帮他代的。所以阿瑶朵在很多孩
、甚至很多大人
间都极有威信。
薛一抹到第三条鱼的时候,成文和金哥一人拖着一捆柴回来了。
阿瑶朵让他们先烧火,自己去洗了手,也来给鱼抹盐,抹完了把葱姜及
椒叶
鱼肚
里,见旁边还有一些多余的泥和荷叶,问小朋友们:“你们的鱼是想直接烤还是包在泥里烤?”
“直接烤。”
“包在泥里烤。”
三个小孩两个答案,阿瑶朵摇:“好吧,一半直接烤,一半包在泥里烤。”
“好耶。”三个小孩呼了
,继续鼓着腮帮
火苗。
昨晚刚过雨,柴都是
的,火绒也是,成文和金哥
替着
了半天,怎么都
不着。
金哥不甘心,还要试,阿英说你省着划,再划火柴就没了。
“我来试试。”阿瑶朵放鱼,过来帮忙烧火,废了半天劲,还是没
起来。
“怎么办啊,要不回家烤?”阿英说。
“不行,你想被大人骂死啊?”金哥反对。
“不要急,我再想想办法。”阿瑶朵了
太
,见薛一已经给所有鱼抹上盐,给鱼肚
里
满了各
香料,突然想到什么,说:“啊,我忘了,还要加辣椒,薛老师,麻烦你和阿英再去找
辣椒回来,这
鱼比较腥,不放辣椒味
太重。”
“行。”薛一,叫上阿英,“阿英,走!”
两人一大一小,牵着手朝田垄那边走去。
阿瑶朵见她走远,忙扒开成文的衣服,“作业纸呢,快拿来,金哥,把刚才烧得
一
的柴火全都堆在一块,准备烧火。”
“什么作业纸?”成文年纪不大,忘倒
大,翻了半天才翻
来,见阿瑶朵那些作业都是一百分的,说:“真要烧啊,你不怕薛老师说你吗?”
“那你还想不想吃?”
“想。”
“那就好好烧火,别废话,快,去上风当着。”
几人一阵手忙脚,成文把衣服打开挡风,金哥划火柴,阿瑶朵拿纸,纸一
着她就把纸
到柴火堆
面,好几次风大差
没把火熄灭,都是阿瑶朵不断加纸给救回来了。
“你们火烧起来了?”
听到薛一的声音,阿瑶朵忙说:“快烧快
烧,把纸都
去,等会不准说
去。”
“好,只要有吃的就行。”
“我也是,绝对不说。”
薛一听他们仨围着火堆嘀嘀咕咕的,也不怕火烧到发,问不说什么。
“呃……”成文和金哥你看看我,我看看你,分分钟要馅的节奏。
阿瑶朵忙说:“哦,就是不告诉大人我们在山上烧火了,不然会被骂的。”
“这样啊。回来的路上我把辣椒洗好了,也是一样的鱼肚
里吗?”
“嗯,和刚才一样,一
分留一
分,放在外面一块包,这样整条鱼才
味。”
“知了。”薛一用荷叶包好一条,用麻绳捆好,闻了闻,“
香的,等会烤好了味
应该不错。”
“是啊是啊。”阿瑶朵见火堆旁还有半截作业纸,忙用脚踢去,不自在地应了声,心说用我100分的作业纸烧的,当然香啦,希望你不要嫌弃!
第27章 外打工
火着以后, 阿瑶朵把所有柴都放上去, 劈哩叭啦地烧了好大一堆火。
“可以烤鱼了吗?”阿英咽了咽, 已经迫不及待了。
“还不行, 现在烤会把鱼熏黑,烟味太重, 不好吃,得用烧红的炭火烤才好吃。难阿英喜
烟味重一
的?”阿瑶朵说着
了
阿英脸
, 她手上有灰, 才
了一
, 就把阿英
成个小
猫。
“啊,你的手……”阿英嫌弃地躲了躲, 对薛一说:“老师你看, 她欺负我。”
“脸嘛,哪里欺负你了。”阿瑶朵还要
,被阿英躲开, 跑到薛一
后藏起来。
“好了好了,你别逗她了, 看把她吓的。”薛一拦住她, 问什么时候把南瓜和鱼放上去, 阿瑶朵说等火烧完以后,用火星灰烬埋起来就行。
“这和叫化的
法差不多。”
“叫化?”阿瑶朵问。
“嗯,和你这个法差不多,也是先用荷叶把
理好的
材包起来,再抹上泥, 放
温的火堆里烤。不同的是荷叶包的是
。”
薛一慕名去吃过,只是不知是法不正宗还是
材不好,
觉味
很一般。不过阿瑶朵这个应该不错,材料全是纯天然的,刚从河里抓的鱼,刚从地里摘的瓜,还有现从河里挖的泥,光想想就很有想吃的
望。
“这个我知,不过我们
的少,
太珍贵了,过年过节或家里有人生病才杀一只。”
薛一,乡
的
类是非常珍贵的,往往一年才养活一批,而苗寨的节日一年就有十多个,一个节日杀一只,也得十多只,
本不够吃的,平时再随意杀几只来吃,年底就不用过了。
不过也正因为乡的
鸭鹅猪一年才养一批,所以
质
实,又弹又劲,吃起来特别有味
。
大火烧了将近一个钟,终于烧完,阿瑶朵用树枝扒拉开火星,把南瓜和鱼放
去,再用灰烬和火星盖上。
“好了,现在我们来烤鱼吃,等我们把烤鱼吃完,火堆里的南瓜和鱼就熟了。”
“好。”
成文和金哥用树枝了两个丫字形的支架,将早已用竹签穿好的鱼放在上面。阿英在旁转着竹签的尾
,不断翻烤。
过了没多久,味就
来了。鱼
微微烤焦的香味,夹杂着
椒叶及辣椒的味
,四溢而
,让人忍不住
直
。
“好香啊,在什么好吃的?我是不是又赶上了?”阿黛华从田埂那边过来,笑盈盈地说:“好啊,一群人
好吃的竟然不叫我!”
“不叫你你不也来了吗?”阿瑶朵说是这么说,但还是给她让
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