的意思了。”
秦公
翻了个白
：“倒是
会迎合这两个老
酸唧唧的艺术家气质的么。”不过喝了一
之后觉得味
不错，他也就闭嘴了。
老儿剥开醉蟹，先
了一外壳上的蟹黄，
慨：“这就得来碗米饭拌着吃，我能吃十只，老板也太小气了，专门来吃醉蟹，就给一只？”
服务员笑：“我们老板说了，生蟹毕竟寒气重，还是少吃一
，后面还有不少菜呢，二位别急。”
厨房里，姜筱筱又拿
几只醉熟蟹，熟蟹只醉了一天，外观上看起来和刚蒸好的样没什么区别，但吃起来就会发现滋味已经
到了里面，醉熟蟹的汤
里，除了普通的香料，姜筱筱加了柠檬和柚
，
的蟹
会有一
独特的果香。
她拿了两只给徐瑞安：“你吃着玩，要酒自己倒啊。”
服务员看着这一幕心想，说好的螃蟹不能多吃呢？客人都只有一只啊。
醉熟蟹上了桌，姜筱筱便开始准备别的，吃过冷的螃蟹，自然要先来碗
汤，姜筱筱让屠师傅炖的是胡椒猪肚汤，驱寒养胃，吃过生蟹之后喝刚刚好，喝
去一直从嘴里
到胃里，能让人一
薄汗。
猪肚汤端上去后，姜筱筱便开始蟹黄汤包，熬好的蟹粉和猪冻一起拌
猪馅儿
，包成一个个圆
的小汤包，放在蒸笼上，然后在上面上一儿蟹黄蒸熟，吃的时候放在勺里，倒上一蟹醋再吃。
之前很受秦家人好评的橙酿蟹自然也是要有的，上过几螃蟹之后，接来是葱油鱼，很简单的法，只需要腌制过后蒸熟，靠的就是鱼够新鲜。
秦先生尝了一筷鱼：“这鱼真鲜，只不过螃蟹珠玉在前，倒是显得有普通了。”
一是有时髦的咸黄油波士顿龙虾
青酱，秦先生看到这菜笑着问：“听说厨艺大赛第二名也来你们这里了？这就是她的吧？”
服务员：“对，是钟大厨的，我们现在每个菜单里都会有一钟大厨的菜，本来就是私房菜馆，倒也不限定菜
风格，只要客人不介意就行。”
“不介意不介意，你们老板给我确认过菜单了，”秦先生说，“只要好吃，风格我从来无所谓。”
龙虾鲜
弹压，被黄油烘烤过后发焦糖味的
香，再蘸上一清
的青酱，滋味真是不一般，三个人很快把盘吃的
净净了。
这边的说法，吃了螃蟹之后要吃面或者汤圆，虽然不是很懂为什么，但大家一直是这么的，所以最后一甜便是黑芝麻
磨汤圆，小小的，一碗三只，上面还洒了糖桂
，分量刚刚好。
姜筱筱把汤圆放到他们面前，那个胖胖的老儿问：“小姑娘啊，你这个醉蟹能外带么？”
“不能哦，只能在店里吃，”姜筱筱说，毕竟是生
，带去万一吃问题来她付不了责任，“今天您吃的螃蟹够多了，已经不能再吃了哦。”
老儿有些不好意思：“我也没说今天吃，就是我家里人不让我多吃螃蟹，以后再要来吃，又不知什么时候了，这螃蟹一年里也就这个季节好吃啊。”
姜筱筱想了想：“要不我给您一罐秃黄油吧，店里自己熬的，吃饭的时候拌一，特别鲜。”
老儿睛顿时亮了：“好好好！我最喜
秃黄油拌饭了，你可记得要给我带一罐走啊！”
姜筱筱觉得他好玩，起：“你们喝一会儿茶，我去给你们拿。”
既然要拿，自然不能厚此薄彼，幸好秃黄油熬的多，姜筱筱给拿了三罐让他们带走。
老儿
滋滋的抱着秃黄油了门，还给了姜筱筱一张名片，说：“以后要是姜小
想买房买地都可以找我啊，保准给你找个风宝地，还能打折。”
姜筱筱低看了看名片，发现是一位经常在各财经报里现的一位地产大佬的名字。
这也行？
姜筱筱倒是真的要买地，不过现在距离一次升级还有段时间，并不着急，就把名片先收好了。
秋天吃的最多的，除了螃蟹就是柿，胡家村送来的都是甜柿，剥开外面的，里面的柿
甜甜，只能着吃，觉像是在吃甜。
午没什么人，姜筱筱坐在
台上，晒着太吃了一只柿，看着在光红的像是落日的柿，突然睛一亮：“柿冰淇淋吃吧！”
徐瑞安抬起：“柿冰淇淋？”
“嗯，很容易的，到午就能吃。”姜筱筱起，挑了几个大柿放了冰箱底层，然后开始原味冰淇淋。
的时候，想起今年的糖渍栗也已经好了，又拿了一小罐过来，打算一栗冰淇淋。
冰淇淋是很好的，
黄打
，浴加，一边加一边搅拌，成
的酱。
酱放至常温，加一些青梅酒提味，原味的这样就行了，栗味儿的要加栗泥搅拌均匀。
淡油加糖，打发至八分，随后将好的酱拌去，小心的拌匀后，放冰箱冷冻就好了。
几个小时之后，冰淇淋和柿都冻好了，姜筱筱把柿拿来放在冷泡一会儿，然后用手慢慢
成冰沙，撕开柿，将里面的柿冰沙倒碗里，然后再挖一个原味的油冰淇淋球放在上面就好了。
柿冰沙吃起来又甜又凉，混合着味的冰淇淋，就像一个小甜，姜筱筱递给徐瑞安：“尝尝看。”
徐瑞安也不怕凉，挖了一大勺
嘴里，：“比之前的巧克力冰淇淋好吃，我喜这个。”
“那明天再给你。”姜筱筱笑着，给自己挖了一个栗冰淇淋球，栗味的，吃起来有秋天的味。
徐瑞安三两吃掉了自己碗里的冰淇淋，指着栗味的说：“我还想尝尝这个。”
“你一尝就能尝掉一碗。”姜筱筱无语，给他挖了两个冰淇淋球。
晚上的客人是来过几次的，姜筱筱和他们也熟悉，最后的饭后甜本来是桃酥，姜筱筱问他们：“今天店里了柿冰淇淋和栗冰淇淋，甜要不要换那个？”
“柿冰淇淋？”客人来了兴趣，“行啊，反正桃酥也吃过好几次了，今天试试新的，就柿冰淇淋吧，你们呢？”
其他人有的要柿冰淇淋，有的要栗冰淇淋。
给客人的自然不能像自己吃那样随便一放，姜筱筱拿了玻璃的
脚甜品杯，底铺上柿冰沙，上面再放上一个冰淇淋球，上面再缀上一些开心果碎。栗冰淇淋则是用
丝
一层栗屑铺在底，上面放上两个栗味冰淇淋球，最后放上一颗糖渍栗。
两个甜品自然是大受迎，客人笑
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