表用开
一
,再慢慢刮
净。
陆岙力气大,刀功好,不到二十分钟就将猫鲨理得
净净,
脏鱼鳃牙齿鱼
等都去了。
理好的猫鲨
雪白,放在案板上,看着
厚异常。
猫鲨全是骨,跟没有骨
差不多。
陆岙改了一刀,将大
骨跟鱼翅取
来,其他
切成大块。
骨跟鱼翅放
煲里,跟土
一起炖汤。
猫鲨则红烧。
陆岙第一次这个,猫鲨
加葱姜蒜大火炒一
,而后放酱油耗油料酒等炖,大火开一会再小火慢炖,等汤
收
,这锅
就
好了。
趁着红烧猫鲨收,陆岙去蒸扇贝。
扇贝开壳,清理净,再在扇贝壳上垫一层
午泡上的粉温,再在上面舀一勺蒜蓉辣椒酱。
蒜蓉辣椒酱都是现指的,金黄的蒜蓉散发
令人垂涎的香味,不用等成品,陆岙已经能想象这蒸扇贝有多好吃。
“我闻到香味了,好了么?”宋州现在门
,“要帮忙吗?”
“可以开饭了,蒜蓉还有三分钟蒸好,先盛土汤。”
“好。”宋州过来盛汤,而后把刚好的猫鲨
端上桌。
陆岙追着来在猫鲨
上撒了一小把葱
,这才将炒扇贝放到桌上。
两个人,三菜一汤,每一菜都分量十足。
宋州先喝了汤,汤顺着
咽
去,他不由弯起
睛,“好喝!”
陆岙喝了,汤很清甜鲜
,确实非常不错,“这猫鲨
你应该也会喜
,试试。”
“好。”宋州夹了一块猫鲨,观察了一
。
陆岙也夹起来,了
,放到
前看了一
。
猫鲨比一般鱼的要厚得多,半透明的
覆在表面,看着颤颤巍巍,胶质
十足。
陆岙一咬
去,猫鲨
又
又糯,因为炖煮过,现在饱
着
,鲜
异常。
吃完,再尝尝
。
与一般的鲨鱼不同,猫鲨
特别
,
上一
骨都快化了,吃
嘴里,
觉满嘴都是鲜味。
陆岙里不禁闪过一温惊讶,他以前没吃过猫鲨,但吃过别的鲨鱼
。
鲨鱼用肤排酸,很多
鲨鱼
都比较腥臊,哪怕厨师
理得好,多少也能尝
来些。
猫鲨则完全不一样,可能猫鲨本来就比较好吃,他又
理得好,红烧这
手法能很好地掩盖异味。
他吃猫鲨,完全吃不到异味,只觉得异常。
难怪,外面的猫鲨一斤就要一百多。
看来谁也不傻。
两人一边吃一边喝汤,时不时来
厚的扇贝。
今天的扇贝也十分鲜,
着粉温跟蒜蓉,堪称一绝,两人都吃得停不
嘴来。
陆岙一边吃还一边劝宋州多吃。
宋州平时饭量并不大,大分时候也就一碗
,今天难得吃了两碗饭,吃完撑得不想动。
陆岙颇为好奇,“理来说,你不应该跟我一样,能吃
很多东西么?”
宋州半躺在躺椅上,睛眯起来,“你还小,正在
,不一样。”
“哪不一样了,你现在也不老啊,饭量还会缩小?”
“不是缩小,是一次吃太多人类的就会腻。”
“还能这样?那我以后饭量也会缩小?”
“说不准。”宋州看他,弯起睛,“说不定更大了呢?”
陆岙想象了一,他现在的饭量已经很可怕了,要是再变大,他恐怕真养不起自己。
“还是算了。要是再大,恐怕我就得去海里捕捉鲸鱼吃了。”
“万一呢?”宋州看着他笑,“到时候带你海捕鲸鱼吃?”
“不可能!”陆岙斩钉截铁,“龙的肚才多大,肯定装不
鲸鱼。”
宋州但笑不语。
???
这是什么表?
陆岙观察他神:“不会真要捉鲸鱼吃吧?一
吞
去那
?”
“你猜?”
陆岙看他神,怎么也看不
来他在开玩笑还是真的。
半晌,心烦的小陆同学一推他,“我不猜,你快去洗碗!”
第63章
有过第一次成功经验,林贡商对海
坑充满了兴趣。
这天,陆岙从县城上完课回来,还没到家,林贡商一个电话打过来,兴采烈
:“陆岙,你等会去不去
坑?船我借到了,漳哥也去。”
“今天不去。”陆岙,“今天太晚,我要去河上游那
野塘里收网。”
“收什么网?”
“我昨晚在野塘里了两张浮网,看看有没有收获。明天再去吧。”
“好吧,那我们明天再约。”林贡商话语充满了失望,“明天一定要来啊。”
“嗯,明天我应该没什么事。”
在乡生活就这样,想忙也行,想闲也行,可能钱会少一
,但却更接近生活的本质,而不是生存。
陆岙吃完午饭,睡了个午觉,起床后三多。
外面乌云密布,看起来很快就会雨。
他脆坐在客厅里玩手机,打算等
完雨再说。
他们这里盛夏总有很多雨,一般都在午后,完之后就晴朗了,可以放心地
去
活或者别的。
农人都喜
雨,
雨天不用浇
,省一
工序。
雨天也凉快,不用开风扇,能省
钱。
陆岙有时候会趁着雨,
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