可是有独门诀窍的！再腥臊的东西到他手里都能变成
味佳肴——难得的机会可一定要尝尝！”
※※※
而此时在厨房里，因为已经过了饭
儿而稍微能歇一会儿的张老爷
看着
来的黑壮大汉：“呦，这位客人，这儿是厨房，油烟大，要是想吃儿什么在外面就成。”
黑壮大汉呵呵一笑，
白森森的牙：“呵呵，你就是张大厨吧？我是慕名而来，不过不是来吃饭的，而是给你送买卖啦。”
作者有话要说：太忙咯，昨天都没来得及回复小仙女们的留言，今天补起……
想吃烤鱼啊……记得大学城附近有一家糖醋味烤鱼特别好吃！小份烤钳鱼38元一份，两个人再加米饭完全可以吃得肚儿圆圆，可惜现在疫
没过去，那家店还没有开门……
打算今天去买那
青
椒鱼的调料包，自己在家里
青椒鱼勉
解解馋吧
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79、chapter79
此时在少年们的饭桌上, 少年少女们还在围绕着张念和的话行讨论。
虽然他们已经十一个人一共吃了番茄
味、香辣味、糖醋味的大份烤鱼以及红糖滋粑并一大锅米饭，但是少年人的
力总是消耗得很快的，所以听到好吃了的之后，都被勾起了好奇心。
鹏飞咽了咽
：“真的啊？你爷爷手艺那么厉害啊？”
要是换以前，张念和早就滔滔不绝了, 然而不知怎么的, 他觉得脑袋昏沉沉的——莫非是刚才一路回来
暑了？
“来，喝再说。”魏衍给他倒了一杯餐馆每桌必备的苦荞茶。
“谢、谢了。”张念和有些受
若惊——这可是省状元倒的茶！虽然这是他早就习惯了家里的苦荞茶, 但也端起来一饮而尽。
不知
是不是心理作用，觉这都要好喝一些？
魏衍却是看着张念和脸上并没有减弱的霉气, 明白这估计必须事源
解决了才行。
张念和呼一气, 
了鼻梁，打起神：“我爷爷小时候就跟着大帅府里的一个厨学徒……”
“大帅！”少年们惊呼, 他们的注意力一
就被
引走了，“是电视剧里的那大帅吗？”那穿着德式军服, 上
着军帽，手上着白
的手
, 握着一
黑的鞭, 腰间佩者□□, 骑着
大
的那吗？
张念和有些为难地摸摸鼻：“这就难住我了, 我也没见过, 而且我爷爷那个时候只是待在后厨，没怎么见过大帅哎。”
“哇，算算时间, 那个时候我们这儿历史上能称得上大帅的有哪些？”
这问题一，大家就沉默了，然后齐刷刷地将目光投向魏衍——对于学渣来说，这已经超他们的知识范围了。
魏衍回忆了一：“那个时候我们这个省份的军阀势力比其他地方的军阀更复杂，差不多就和全国军阀的缩略一样，此消彼
没有个能完全统御的，所以，自封的和别人承认的大帅很多。”
听了魏衍的话，张念和：“那个时候好像是这样，不过重不是这个，你们不是听我爷爷的厨艺的故事的吗！”
“噢噢噢，你说你说。”
“反正他们那些人就是手里一有了权利就开始享受，天上飞的、里游的、地上跑的，都要吃最好的最稀奇的，那个时候野生动
可比现在多多了，所以我爷爷也跟着学了不少……当然，因为他只是个学徒，而且那个时候有教会徒弟饿死师傅的说法，所以我爷爷大
分都是跟着
理一些……就这样，练了技术。”
※※※
同一时间，在厨房里，张老爷对面的黑壮男人还在滔滔不绝：“实不相瞒，我是你儿介绍过来的。”
“我们青龙帮老大的
哥哥的父亲明天过九十大寿……”
张老爷眉一皱，
心啧啧——青龙帮他是知，就是源县横行霸的混混儿团
。正所谓阎王好惹小鬼难缠，这青龙帮就类似于这“小鬼”的存在，他们开门生意的，不怕横的就怕混的，如果他们在边缘横
的话，到时候公安局也不一定能
。
于是他只是将不满暂时藏心里，先心给了自己那惹事的儿几
槌，听着对方继续说。
并不知张老爷的腹诽，男人还在夸夸其谈：“九十岁！人生能活到这个年纪可是寿了！我们老大就想着要好生祝贺一老爷，这是我们老大专门给老爷准备的，抓它可不容易啦，麻烦给拾掇拾掇。个大菜！”
他一边说着，一边将那大笼的布揭开，笼里面东西的真容——原来是一只小猪般大小，浑
灰白相间的大刺猬！
那刺猬看起来应该已经活得有些年了，上的刺比一般的刺猬要许多，也很
胖。
此刻被关在大铁笼里，并没有像是寻常小动一样惊慌失措一样
叫，而是一动不动地趴在笼里，只留两只
睛在外面静静地看着张老爷和那个黑壮男人。
黑壮男人颇为得意地朝着这只刺猬一指：“怎么着！够稀奇吧！说起来我这么大都没在源县见过这玩意儿，没想到这几天运气好居然碰着了——果然是上天也在为老大的爷爷祝寿吧！”
张老爷他蹲，仔细地打量着笼里的刺猬。
他
了嘴
：“不过这些新奇的
材也需要技巧
地烹饪才能最好地提取鲜的味。正好在前几天遇到小张老板采购的时候聊了几句，得知老爷你年轻的时候学过野味的烹饪，对这些特材很有一手，所以准备麻烦你帮忙
一，到时候来贺寿的还有其他大人。怎么着也得有五六十人吧，老爷若是把这菜好了，老板肯定不会吝啬的，更何况，对你这儿的名气可不得更上一层楼？”
那个男人却还在滔滔不绝：“对了，这个刺猬听说除了
可以吃，而且
还是一好药，叫仙人还是啥的？到时候老爷你能不能把这刺猬从肚剖开，一整张刺猬？”
张老爷却没有将他暗
威胁的
捧听耳朵里，他注意到，这只刺猬在听到不仅要吃了它还要将它的剥来之后，那双黑溜溜的小睛充满恨意地瞪着他和那个男人，似乎是知自己大限将至。
对上那刺猬凌厉的目光，张老爷突然发麻，有些发慌。
他不由得心将给自己找来这事的儿
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