次日,孟然没有时起来,萧韧起床的时候,萧遇已经在外面和面了,看到他
来,只是瞟了他一
,冷哼了声。
萧韧突然就明白了孟然的那句话——萧遇现在不一样了
确实不一样了,以前那个惯会偷耍
的人,现在已经能沉
心来
一件事,哪怕很累,也没有放弃。
萧韧走上前,看了看面的度,慢慢开
:
“再加,加
盐”
两人之间诡异的沉默了,萧韧心里有片刻的心虚,有些事,不必说,其实彼此心里都很清楚,可是有些人又是不能放手的,他清了清嗓
,开
:
“接来打算怎么
?”
“擀啊?然后剁馅……”
萧韧无语,了
额角
“我问你这个店接来想怎么
?”
两人第一次这么平和的一起讲话,萧遇也知自己的短板,文化
平不
,虽然时常有一些新奇的
,但是真到了
生意的时候,还是不够看
最近,他之前卖的
已经被人学了去,
看包
店的生意又差了些,昨天会
去考察,也是因为他心里着急
“我打算再攒几个月的钱,然后搬到巷那边去,那边人
量大,应该会有起
……”
萧韧听完他的话,敲了敲桌
“太慢了”
萧遇抬起,心
还有些愤愤不平,语气也跟着带了嘲讽:
“嗬,我们跟萧总不一样,没钱没势,当然不
萧斋记那
级别……”
萧韧没理会这幼稚的挖苦,而是认真开始授课
“不是哪
行业,发展模式是类似的,要么追求
度,要么追求广度,萧斋记之所以能成功,是因为然然给的计划是追求
度、建立
碑,萧氏旗
的‘快客’餐饮你应该也知
……”
萧遇当然知,快客餐饮,
简餐的,已经覆盖了全国所有的三线以上城市,
碑和生意都不错,属于非常知名的连锁企业
“快客的是广度,大范围、大面积的占领市场……”
举完例后,萧韧扫视了店面一周,快速的分析:
“包店,属于成本和利
都较低的小店,你如果想在这片区域立足,就必须
到300米
的top 1,因为小生意客
基数小,市场的第一、二名就已经占领了大多数份额,剩
的
本没有机会……”
“转移到巷确实是个办法,半年
或许也真的能拿到这片区域的第一,但也就仅止于此……”
知萧韧说的是对的,但是萧遇还是不服气:
“到时候我可以开分店啊”
萧韧,嘴角微微上扬,那双桃
也跟着上挑,看起来有些轻微的欠扁:
“对,照你现在的利
比,或许五六年后,你会成为3-5家包
店的老板……你满意吗?”
男人说完这句话,直直看萧遇的
里,像是要看见人心里。
萧遇很想说我满意,他之前不过是个二,能拥有3到5家包
店,已经不错了……可是此时此刻,他手里沾满了白
的面粉,全
都是汗,而旁边
相一样的孪生哥哥,穿着衬衣西
,哪怕有些褶皱,也带着
完全不一样的
英气质
他们本是同生,现在的差距却如此之大
满意吗?
不满意!他本就不满意!
看着男人的斗志被激了起来,萧韧不再多说,而是从另一个角度开:
“还有一件事,一个好的老板绝不能让自己陷在琐碎的事里面……”
对于这句话的义,其实萧遇自己也
受到了,他每天需要
的事
太多了,
货、打扫、跑堂、宣传……以至于已经累的没有
力去想别的,回首最近的日
,他明显能
觉到,除了变成了熟练工,他一无所获。
大王说得对,这样
来,他确实能成为一个合格的包
店老板,但也仅止于此
而且,然然也很累,好几次,他分明看见,然然的手指都了。
尽然然从来都不抱怨,但作为男人,萧韧心疼,难
他就不心疼了?
生意不好,他心里不开心;可是生意好了,也不见得就只有喜悦。他必须想办法,招人,并且增加销售额。
萧韧说完这些,看了看表
“我要赶早上的飞机,先走了”
走到门,他又想到了什么,转
,迎着外面初生的太
,
里带着几分凌厉:
“次,不要再让我看见然然搬桶,否则你连现在的时间都不会有!”
他会想尽办法,带走他的女孩,哪怕她不愿意。
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