次日,是孟然来萧氏后参加的第一场晨会.
会议室里,萧韧坐在最上首的位置,穿着他标准的西装西,严肃又不苟言笑.
这个男人思维很捷,三个小时的会议,不
是哪方面的人
报告,他总能及时的反应过来,但凡
现一丁
不合理的错误,都能被他发现.
严谨、认真、理智…他上确实有成功企业家该有的一切品质,再想想书房里亮到
夜的灯,果然,资本家背后的努力也是常人难以想象的.
听着发言,孟然忍不住的会将神聚焦到男人
上,最后到了男人的嘴上.
很难想象,这样一个人,昨天,居然用嘴给她那个,那贵的
颅完完全全的低了
来,别看现在说话一本正经,话语少而
,昨天吃
的速度可是不慢呢.
越这么想着,孟然就越兴奋,昨天没能完全发完的
望卷土重来,竟然就在这四
都是人的晨会上,意动了.
比起她的心猿意,萧韧更难受,昨天用嘴将女人送上
后,他
了一晚上,期间数次想冲
屋里去,将那女人正法了,却还是忍住了,他不想趁人之危.
谁知早上晨会,那女人居然一直盯着他看,神里像是有小星星.
也不知是不是错觉,他总觉得那视线老是在他的嘴上和
三路
连.
这简直让他全火
,不能自抑,
又有抬
的趋势,差
就要在这公开的晨会上
丑,心里气这女人对自己的影响,却又完全抑制不住.
此时一位突然开
了:
“关于萧斋记的事,boss,果然如您所料,营业额大幅度降了,如果再不采取措施,很危险”
提到这个话题,萧韧顾不得再想那些遐思,正襟危坐起来.
萧斋记属于萧氏旗的招牌之一,档次比较
,其主打的项目,就是福寿宴,它还有一个私
的名字——国宴.
这里面的大多数都是萧红曾经的拿手好菜,萧镇
了大功夫,才找到了相似手艺的厨师,为的,也就是满足自己的一
私心.
似乎帮着萧红将这手老爷传
来的国宴手艺发扬光大,自己也就算是为所
的女人
了些什么.
那时候萧镇已经得知自己患了绝症,在萧斋记项目的规划和开展上太过急躁,启用了萧氏所有的动资金,大量开设分店,每一家店都力求完
,为了“国宴”的品味,从门牌、
画、灯
到桌椅,样样求
,一家店的装修多达百万,甚至上千万.
刚开业时,雕梁画的门牌确实让A市人
前一亮,一度宾客盈门、客似云来,可等到新鲜期过去,人就越来越少.
不过三年的时间,萧斋记就成了可能拖垮萧氏的存在,接收这个烂摊时,萧韧已经
好了最坏的准备.
在座的都知这是个
骨
,没人敢说话,坐在萧韧旁边的李秘书
睛转了转,突然开
:
“不知新上任的特级品鉴师孟小
有没有什么
见?”
嘴上说着见,但她就是一副看好戏的样
随着她的话音落,几位
都皱起眉,他们
本不在意孟然这样的角
,却有些不
兴因此占用晨会的时间.
他们虽崇拜萧韧,但并不意味着会看一个用关系上位的人.
其一个
无视李秘书的话,直接对着萧韧建议起来:
“boss,或者我们可以将定价拉低,开设30元早餐自助,让更多的人有机会来萧斋记吃饭,或许会有一线生机”
萧韧皱着眉,摇了摇.
“不合适”
那位还想再说,孟然就把话题接了过来:
“早确实不错,30元自主早餐对于A市的消费
平来说也不
,但是如果我没记错萧斋记的国宴,可都是经典大菜,且不说适不适合在早上吃,也不论这个制作成本多
,最重要的是,30元自助和上千元的正席,二者一对比,大家会认为席面价格过
,你们前期的定位就全
崩了”
那位愣住,不得不承认孟然说的很有
理,一旁的李秘书嗤笑起来
“说的是
,挑刺谁不会啊,有本事倒是给个方案啊”
孟然站起,在一屋
的注视
,给
了三
办法:
“首先,不能降价,要维持格调,之前的定位不能变,至于客源的问题,我们可以从其他方面手”
“第一是方,我有两个方案,a方案是举办厨神大赛,邀请全国各地的厨师参加,b方案是去民间寻找真正的御厨人家,增加萧斋记的底蕴”
这两模式有不同的宣传办法.
那位睛也亮了.
“孟小说得对,如果举办一期比赛,那这就是是最好的广告,等比赛结束,萧斋记拥有明星厨师,客源自然不用愁,那如果是第二
……”
孟然接过话来:
“如果是第二,可以和电视台合作,打造一个关于‘御厨’、‘御膳’和‘匠心’的故事,不仅与主
文化相契合,还能增加格调”
萧韧凝视着侃侃而谈的女人,神更加的
邃,旁边的
们迫不及待的发问:
“第二呢?”
“第二是
材,我觉得不妨将福寿宴
成多个档次,比如至尊福寿宴和四喜福寿宴,两者可以针对不同阶层,前者用更为珍贵的
材,主打养生;后者则更趋向于经济型”
这个方面其实孟然还有个想法,她可是记得不少孟老爷的滋养古方,可以让萧韧建立自己的
植场、养
场,用古方去
植瓜果蔬菜,养
家禽,当一
材吃了能滋补
,效果还极佳时,
本不用担心销售,只会有人求着上门.
当然这些不适合在晨会上讲,她继续说第三:
“第三是
营销,不是大家常见的广告营销,是包括微博、论坛、知乎、贴吧等地方,可以雇些人写游记,可以找网红
宣传,将萧斋记打造成一个地标
饭店……让这些城市以拥有萧斋记为骄傲,只有这样,才能立于不败之地”
这些,在后世其实早就被用烂了,甚至联盟还有更五
八门的宣传手段,但是对于这个年代来说,商家们还没有意识到网络和炒作的重要
,这样的
路,可以说是非常新颖了.
孟然话音落,在场的人都愣住了,每一位
都睁大了
睛,谁能想到这样的计划
自于一个被他们看不起的女人
.
他们倒是没有怀疑这是萧韧的,毕竟和萧韧共事多年,boss在生意场上,更喜
明着来,这么
巧的细节方案,不是他的风格.
但是他们不得不承认,这方案太了,方方面面事无
细,利用网络炒作的方式,更是新颖.
那位最先开始讲话的清清嗓
,向孟然展开一个微笑,语气谦逊了许多:
“孟小有没有兴趣来宣传
?”
这话一,研发
的
级厨师们不
了
“孟小可不能走,她可是
怀绝技,自从她来了我们
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