第六十七章 
级豪宅
“玉芳呢？”周宣问
。
“在宾馆里，带孩
！”张健脸上神彩焕发，一是觉得结
到洪哥阿昌这样很了不起的人
兴，二是腰包里忽然就变得充足了，由以前的一百万猛涨到四百万，这喜悦如何能止得住？
不过昨晚在宾馆想了一夜，张健还是决定先回老家看看再
打算，就算啥都不
，有这四百万在老家也够过日了。
可魏海洪却是不这么想，他倒是有心把张健也笼络一
，让他在北京安心住来，贺老三的事解决了也应该让他安了大心，他在这边的话，想必周宣也觉得有个伴会好得多。
“小叔，
菜吧，我都快饿死了！”魏晓晴等得都有些不耐烦了。
魏海洪呵呵一笑，把菜单递给她，说：“你吧，想吃什么就什么！”
张健
上说：“弟娃，洪哥，这次你们帮了我这么大的忙，今天这顿饭就由我来请，尽个心意！”
“老大！”周宣拖他坐，笑笑说：“别说这些，坐安心的吃饭，这顿饭我来请！”
魏海洪也笑说：“在北京这个地儿还要你们来付帐买单的话，那你洪哥这脸往哪搁？”
“都别争了，小叔，周宣，你两谁买单都成，就别嚷嚷了，反正你两都是有钱人，天天这样吃也吃不穷，我菜了！”魏晓晴说着招手将服务生叫到
边来菜。
“黄焖鱼翅，
汤黄鱼，油焖大虾……”魏晓晴翻着菜谱一边看一边着，“九转大
，乌鱼
汤，清汤燕窝……”
魏晓晴一边说，那女服务生一边记，张健却是
一阵发麻！
没吃过猪
也见过猪跑的，魏晓晴叫的这些全都是最贵的菜，这一餐吃来价钱就是个未知数，不过好在荷包里充足！
最先上的一菜是黄焖鱼翅，魏海洪叫服务生拿了一支十五年的五粮
，这
酒一千五一支，本来是想要五十年的五粮，但怡景楼断货了。
服务生在边上打开酒瓶，然后挨个的倒酒，阿昌单独要了一厅可乐，他不喝酒，因为要开车。
魏海洪端了酒杯举起来，笑说：“兄弟，小张，庆祝认识，来一杯！”
酒杯很小，只有拇指大，一杯酒肚，没多大
觉，味有甜，不像老家那玉米白酒辛辣，劲大。
周宣其实酒量并不大，但这酒实在不够劲，喝了没觉，以前在老家，喝酒都是用碗的，没这么斯文。
阿昌就以可乐代酒，也跟着了一，只有魏晓晴不理会。
魏海洪放酒杯，指着菜说：“怡景楼的鱼翅很不错，选用的是菲律宾吕宋黄翅，整翅烹烧，同样是全凭温
泡发，不
任何添加剂，在烹饪的过程
，也绝不使用任何化学添加剂，完全靠几钟的火，把鱼翅的胶原白全
炖
汤，汤
醇鲜
，翅翅针
烂糯香。在烹饪黄焖鱼翅的过程，每一个细节和步骤都足以影响成败，一旦发翅过久导致爆，沙粒就会粘在翅和翅针上，影响
；若
去腥不当，品就会腥气难当；倘若制时间不足，翅翅针就完全达不到烂的标准……”
“小叔！”魏晓晴嗔，“你是带我们来听菜的方法呢还是来吃的？”
魏海洪笑笑：“吃吃，不说了！”
周宣见这黄焖鱼翅
泽金黄，香味扑鼻，光看外观已经是馋涎
滴了，魏海洪说吃过后，魏晓晴毫不客气的就先夹了一块，当即也不客气了，夹了一块放，
的，咀嚼几吞肚后，只觉里鲜香怡人，回味无穷！
接来的几菜俱都是周宣闻未所闻见未所见的菜，比如说那汤黄鱼吧，看外表那条鱼完好如生，绝看不见上肚腹有剖划过的刀伤痕迹，但用筷刺穿后，夹裹着粒粒小珍珠
的清泓汤缓缓涌，再划破鱼腹，却不见有
脏胃之类。
周宣很是惊讶，这鱼不曾破肚，那脏又如何取来的？又如何
那么多奇珍佳肴？
魏海洪常来这儿，自然是知这些奥妙之
，笑笑说：“兄弟，这菜啊，最难的地方有三，一是整鱼脱骨，二是汤烧制，三则是汤煎炸烧。汤黄鱼最离奇与珍稀之是在于它
朗朗乾坤于腹却周滴不漏，于是这去取骨却肚腹不破的技术就成了这菜的最难之。生鱼取骨的诀窍在鱼的嘴鳃之，划一小将腹
取，然后例行清洗去腥步骤，汤，再封行烧制。汤是用瑶
、燕窝、鱼翅、裙边、鲍鱼、海参等名贵的八海料加清
汤熬成，成品汤料清如淡茶，能一
望见汤碗的碗底
纹，但味却鲜醇厚，此汤煨味，与汤一起鱼腹之，再行封炸烧，上桌时所有的汤都被封在鱼之。”
周宣和张健听得都有些膛目结
，从没想过菜也有这么多讲究。
接来，那乌鱼汤也是让他们大开界，听魏海洪介绍说，“乌贼鱼有，属海八珍之一”， 乌鱼就已是贡品级别的海珍，产于山东日照。日照的乌鱼是由当地特产金乌贼的卵巢加工而成，将新鲜墨鱼的产卵
割，用明矾和
盐混合的汤腌渍，脱后白质凝固，就成为了
白扁圆形的卵状固
。这小小的乌鱼多营养及微量元素，味鲜，可冬去寒夏解
，非常名贵。甚至在钓鱼台都被列为国宴汤。
一餐饭吃来，简直就像上教科书一般，周宣这才隐隐觉到上
社会的生活，不过，确实普通人也没能力消费，这一餐起码也得费一万几千吧，普通人又哪里能承受得起？
到后面，吃喝都差不多的时候，周宣借着上洗手间然后溜到柜台结帐，一共是一万一千三百块，现金没有，自然是刷卡买单。
魏海洪的酒量应该不小，不过一支酒喝完居然没有再叫，张健觉得有些意犹未尽，但洪哥不开要，也没有再让服务员拿酒上来。
其实魏海洪不是不想喝，他瞧得来，张健也许有几分酒量，但周宣的酒量却是很小，再喝就醉了，要是喝醉了又怎么去看房？当然也就不再叫送酒上来。
吃饱喝足，张健叫：“服务员，买单！”
“对不起先生，那位先生已经买过单了！”服务员过来摊手指着周宣回答。
魏海洪笑了笑，这个兄弟！但也没有再争论，说：“走吧，买了就买了吧，自家兄弟不说这些！”
等魏海洪和周宣几个人都去后，张健才偷偷问了问服务员：“多少钱？”
服务员的回答让张健直发愣，随手都不眨一的付了一万多，这还是自己心目那个月千儿八百的周弟娃吗？看来自己可能也估计错误了，这么多年没见面，自己都能混得百十万家在，他为什么就不能发财起家？
而且估计弟娃的家绝不比他张健少，就算他百来万的家，要说天天去吃一万几一顿的饭，那是打死也不，吃不起，没这么
叉。
难弟娃发大财了？看看他这个神秘朋友洪哥的样，想来也极有可能，这个洪哥在张健心目也不仅仅只是个有钱人，如果说普通有钱人
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