一反应一样。嗯,都是自家的真粉丝。
一时心血来便又发了个已经吃了一半的
糕照片,
文:[这是
油
糕哟,宝宝们都认错了。重
是,味
超级超级好,我一
气吃了6个,余
的被经纪人抢走了……啊!我好恨!]
很快底的评论又炸开了锅:
[这糕也不小呀,一
气吃6个,不腻吗?]
[原来我家小王爷除了茶叶外,还
吃
糕呀。]
[作为甜好者,我已经被颜值征服,
到三尺
了。求
糕店地址!]
[同求地址!小王爷上次推荐的茶叶敲好吃,我特意打飞的买过。]
[我知,我知
!
糕店就在茶叶
的隔
,我昨天才买过。味
真是一
,把我20多年吃过的
糕统统秒成渣了。今天还要去买糕
,有没有一起的!]
接来的几天,温
忙到飞起。她已经无暇顾及小吃店的事了,甚至连给小吃店招聘员工的面试工作都全权
由江源来完成了。
除了小吃店新添了两位打杂的帮手外,西店另外又招了1名烘焙师,帮着分担烘焙的工作。
招烘焙师的时候,温特意招了和万倩一样,烘焙裱
皆通的,方便
一些普通的
油
糕。
系统那里购买的油
极好,哪怕造型普通一
,少
观赏
,但是味
摆在那里,顾客依然会买单。不过这一类的
糕售价要便宜
,定价也依着
油的多少而分
38、48、58、68元几个档次。
这样一来,客群
就能扩大一些。即使是收
低的普通人,偶尔买个尝鲜也不至于太心疼。
至于温自己
裱
的
糕,定价88元,除了鲜
糕
油用量多,成本相对
些之外,多
来的20块钱就当是为视觉盛宴买单。一般会为视觉买单的,大多数都是有
经济基础的人。
此外,又招了两位糕学徒,帮着打
手,
理一些简单的杂事。
另外,因为两个店的人员都增加了很多。江源提醒温,不太适合让员工随便吃喝了。毕竟开店
生意,
的人员
理也是很重要的。
温有
犯愁,
:“一开始我就承诺了大家
一餐饭和一顿宵夜。现在生意这么好,大家都
累的,如果不给人吃好,怎么有力气
活?”
第52章 翻牌奖励
江源:“你的
发
是好,但在人少的
况
没问题。员工一多,两个店的人互相窜着吃,就算你财大气
不在乎这些钱。但是等到再多开几家店后呢?你不是
声声要
成
街吗?到时,员工可能就多达百人,甚至千人。一到饭
,你的员工就拿着个盘
,像吃免费自助一样,从街
吃到街尾,你觉得这样合适吗?”
温想象了一
那样的画面,好像是
奇葩的。毕竟是开店的,需要顾及形象。等到回
,
街规模形成了,有底气了,倒是可以像大企业一样,
个员工
堂。
“那该怎么办呢?”
“其实最好的办法就是去掉工作餐,提供餐补。如果要吃什么,自己去买。不过鉴于你卖的东西都普遍偏贵,给个二三十块的餐补连个夹馍都买不起。所以我的建议是,每家店的员工可以在自己工作的店
吃工作餐,而且最好限量。因为人多的
况
,谁知
会不会有携带私藏?人心隔肚
,而贪婪是人之本
。”
温想了想,觉得江源所提的极有
理。
遂:“这样吧。就
你说的,员工餐实行限量。小吃店的员工,每人每天两个
夹馍,三个茶叶
。从成本来看,每个员工一天的伙
标准在60元左右。如果不想吃,还可以选择自己叫外卖或者带饭。可以提供60元一天的饭补。
糕店的员工也可以在
糕和饭补之间
选择。你觉得这样合理吗?”
“可以。60元一天的饭补标准不低了。在崇闲,很多白领都没有这么的标准。”
谈完了工作餐的问题,江源又提议:“如果你将来要发展成一条
街的话,全都是小作坊似的店铺,以后
理难度会很大。何况你还要参与
制作,暑假之后还准备继续上学,
本没有太多
力投
到
理
。因此,前期你最好还是努力地朝着正规化的
理去
。再发展
去,应该是朝着正规的公司发展,最好成立专业的餐饮公司。”
“餐饮公司?”
听到这个词时,温的
心小小地激动了一
。成立了公司,各
铺
开起来,自己是不是也成为了董事
之类的大老板?想想都觉得很是振奋,这样看来,未来可期呀。
“你说得有理,但是我没有这方面的相关经验,会不会有问题?现在的铺
理上都很简单,我自己一把抓就行了。成立了公司后,帐务、人员
理,是不是会更复杂?”
“怎么会更复杂呢?走上正规化的理,也是为了让你能解放时间。帐务会有专业的会计帮你分担,至于人员
理上,你只要把各级领导层构架好,层层监督
理即可。记住,想要
大、
,必须要懂用人之
,学会把工作分担
去,作为老板,你更多的是制定发展策略,而不是只
一线员工的工作。”
温听他说得一
一
的,但也都十分在理,不禁有些好奇:“你怎么知
得这么多?”
江源笑了笑:“我学过工商
理的知识,书本上大概就是这么教的。”
原来是纸上谈兵呀。
不过,即使是纸上谈兵,若没有相应的知识储备量也没法侃侃而谈。
温拍了拍江源的肩膀,赞许地
:“我果然没看错你,你是可造之材。你的意见,我接受了。另外,你没事的时候再多学些相关的
理知识,等我发展壮大了就给你升职。”
虽然生意很火,但江源确实在理人手上很有一
,
见得两个店人
量一天天见涨,但都有条不紊。
在开张的第四天,温便得到了系统任务完成的提醒。
当时正是营业峰期,温
没空去查收任务奖励。直到晚上打烊之后,员工陆续都走了,温
回到二楼自己的卧房里,这才
意识脑里查看奖励。
二百份温亲手参与制作的西
销售任务完成,获得系统随机奖励一份,这一次的随机奖励不知
会是什么呢。
“本次奖励为选择随机奖励一份。宿主请看——”
此时,温的意识海里
现了一个九
格,除了最
间一个红
的“开始翻牌”的
钮之外,周围一圈的八个方格里都标注的不同的奖励,分别为:谢谢参与、随机
一件、现金1元、现金100万、随机
技能一样、豪华装修一次、受奇艺会员1年、个
奢华
衣一
。
温问系统:“这又是什么鬼
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