对于这个年代的学生来说，是非常重要的一件事，如果没有选择好的话，可能会直接影响最后的
考成绩。
许锦薇是打算选理科的，她拥有超
的记忆力，无论是背课文还是记公式都是事半功倍，文科理科对她来说都差不多，但她觉得文科太枯燥了，还是理科更有趣一些。
沈临川也是和她差不多的想法，男生本来就在理科方面更占优势，所以他也打算选理科。倒是孙朝
和陈立有些偏科，相较于
理化学生这些科目，他们应该更擅
历史地理还有政治，所以他们两个应该会选文科。沈临海和闫肃还在纠结，他们打算等到
半学期的课程学完之后，再考虑到底要选哪个。
放假之后，沈临川和陈立他们几个就被他们的家给丢到了武术班，去学习一些打斗技巧，免得以后再遭遇危险的时候，连自保之力都没有。除了闫肃有些底
之外，其他人都是养尊
优的小少爷，没几天就
得浑
都是青一块紫一块的。
孙朝和陈立两个更是重
训练对象，谁让他们是曾经遭遇过绑架的倒霉
呢？两个人在武术老师的严格训练苦不堪言。
沈临川却是学习得非常努力，就算时常受伤，也没有叫过一声苦，他是真的想要变，他倒是并不指望能变得和许锦薇一样厉害，但至少也不要差太远了。
许锦薇则把
力放在了“骨
王”的店铺里，让郑萍能够腾
手去帮施平的忙。
施平和郑萍合作经营的火锅店准备要开张了，地址选在了豫园附近的商场。要知
豫园可是S市的地标
建筑，无论是节假日还是工作日，这里都人
如织，有不少外地来的游客还会特意过来看一看，可以确保客量绝对不会少。
现在的火锅用的还是炭火铜炉，这样烧来的火锅味其实会更加香
，多
味的锅底，也能让客人们有更大的选择空间。
火锅的汤底都是需要每天现熬的才新鲜
味，所以施平还特意从蜀州老家那边请来了一位非常有经验的大厨，由他专门负责熬制火锅的汤底，毕竟郑萍还有自己的生意要忙，是没有办法天天在火锅店里坐镇的。
为了保证汤底的味，郑萍特别提供了自制的酱料，和后世的火锅底料有异曲同工之妙。这些酱料
有许锦薇加
的异能
，所以味特别的郁醇厚，只需要加少许，就能为火锅增
不少。不过就算没有许锦薇的异能，光凭着郑萍给的
方，他们的火锅味也肯定是非常好的。
火锅店在正式开张之前，先
行了一次试营业，施平邀请许锦薇和沈临川他们作为客人来
验一新店的服务，毕竟火锅店的目标客
群还是更愿意
钱的年轻人。
许锦薇他们欣然答应，在试营业的当天早早地就去了店里。
因为“骨王”是注册并登记过的，并且
有了一定知名度，所以施平也懒得再另外起名了，
脆就叫“骨王火锅店”算了，反正店里的汤底和‘骨王’一样都是用骨熬制来的汤，而且也的确是他跟郑萍合伙办的。只是这样一来，反倒像是他加盟了“骨王”这个品牌一样。
火锅店的环境很净，桌椅都摆放得非常整齐，十几个服务员都一字排开站在门，他们都是经过培训的年轻人，一个个脸上都挂着笑，看着就让人心
舒畅。他们还全
统一着装，穿着黑的衬衫和黑的
，有特别练的
觉。火锅店也是分上两层，一共能够坐四十几桌客人，后厨熬着汤底，老远就能闻到那
诱人的香气。
许锦薇他们选了微辣的锅底，原
原味的骨汤加上少许的秘制酱料，就会变得非常味。这所谓的秘制酱料，其实也就是郑萍自制的酱料。稍微放个两勺去，
白的骨汤上立刻飘起了一层红油，既不会太辣，又会让汤底变得更加鲜。
除了清汤锅和微辣锅之外，还有
油辣锅和番茄锅，油辣锅是更适合蜀州人的重辣锅底，番茄锅则是更适合喜
酸甜味的女孩，一份锅底只收取两块钱。
火锅的菜则是
荤素来分的，
和羊五
钱一份，其他荤菜四钱一份，素菜统一都是两一份，价格和类在菜单上都写得非常清楚。
店里的菜类算不得太多，一共就二十不到，不过八十年代的工业还不太发达，火锅的菜远没有后世那么丰富，
、羊、日本豆腐、虾
、鱼之类的东西就不要想了，能有现在的这些就不错了。
孙朝他们都是
好者，于是了不少羊还有饺、
之类的材，许锦薇倒是更喜吃素菜，所以一些香菇、平菇、青菜和豆腐
之类的。沈临川并不挑，所以大家完了之后，他就只再加了一份红
和鱼片之后，就没再要别的了。
这个时候的红里的比面粉要多，吃起来味特别好，切成片到火锅里更是别有一番滋味。饺和也是手工制作的，绝对分量十足，味满满。
当锅底烧开的时候，菜也都被端了上来，一个个白的
塑料盘，不怕摔，看着又比较净，菜全都整整齐齐地切成了片放在盘里，一看就知是新鲜
的。
孙朝迫不及待地夹了一片放到汤底里涮了涮，等到变之后，立即又迫不及待地
嘴
里，咀嚼着
辣
的，至极的鲜滋味迅速在腔蔓延开来。他一边
着气，一边又拿起了一块羊涮了起来。
陈立还把饺和什么的都直接简单
暴地倒了去，等熟了再捞起来吃。
虽然麻辣也很好吃，但和吃火锅的觉还是不太一样的，人多吃起来特别闹，你一筷我一筷地争抢，那觉可是和吃麻辣完全不同的。
许锦薇还向施平要了一蒜蓉、麻油、白芝麻、生
和香葱，调了一个简单的蘸酱，把涮过的菜放去蘸一，味会变得更加味。这个时候S市这边还不行蘸酱的吃法，孙朝他们几个看得新奇，也吵着让许锦薇帮忙调了一个蘸酱，把蘸了酱之后尝了尝，发现又是一新的滋味。
“薇薇你可太
了，你怎么想到调个这酱的？”施平也过来尝了尝，也喜得不行，不停朝许锦薇比划大拇指，觉得明天可以再推一个一钱的蘸酱。
许锦薇笑而不语，
藏功与名。
六个人敞开了肚大吃了一顿，算来差不多吃了十几块钱，乍一看似乎是有贵，但六个人均摊的话，就完全可以接受了。
而且火锅店里还售卖酒，这方面的利
绝对不低，不过只是普通的啤酒和汽罢了，白酒是不提供的，免得有人喝多了在店里耍酒疯。
“施叔叔你就放心吧，
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