现摘苹果到现在也得切好了吧!”
“艹,你靠边站,给你衣服上沾了油你师父又得来闹。让你师父再等一会儿,正给十八楼的重要客人准备晚饭呢,顾不上你们俱乐的!”后厨很怵
陈星,他师父是全酒店后勤众所周知的难缠,如今大难缠教
一个小难缠,令他们
疼不已。
“靠!十八楼的客人是人,我们十六楼的客人就不是人了吗?张师傅你赶找人给我
果盘,十分钟以后
不好信不信我把你手里这盘菜给掀了!我
你什么狗
董事
,我让他今晚吃屎!”
檀阙的李经理面无血地看向蒋弼之,心想他怎么就这么倒霉,他的厨房平日也没有这般不堪,为什么偏偏就在蒋董临时兴起要来参观的时候碰到如此场景。
李经理嘴哆嗦,心如死灰,“蒋、蒋董,这是实习生,不算我们酒店的……”
他话未说完就震惊地瞪大了。他看到这一个多小时以来始终面容严肃的蒋董竟然笑了,那双威严的
睛此时正看着那个叫嚣着让他吃屎的小实习生,那目光里包
的竟然不是怒意,而是……笑?
“张师傅,拜托啦,您就赶给我们准备果盘吧,耽误不了多少时间的,我给您洗
果好不好?”陈星
的使完又来
的,这也是和小凯师父学的,先威后恩,对付厨房这帮
刀
最好使。
“妈的,得老
脑仁疼。”张师傅捡了几颗
果扔
塑料篮
里,递给陈星:“自己去
,一会儿我来切!”
陈星笑逐颜开,知自己又打赢一场战役。他
滋滋地转过
奔至靠近门
的一个没被占用的
前,只是他还未来得及开
,整个人就被定在洗手池前。
“为什么每次见你都是不同的样?”蒋弼之淡笑地看着他,
里竟有几分促狭。
陈星目瞪呆,手里的塑料篮
应声落地,各类
果“咕噜噜”
得到
都是。
蒋弼之弯腰从脚边捡起一只火龙果,往前走了几步,递给陈星。
陈星傻愣愣地接过来,心想,这人是妖怪吗?是鬼吗?要不然是如何
到这般无所不在?
蒋弼之转对李经理说:“我们晚餐的
果由他来准备。”他顿了半秒,又补充
:“等他把
前这个重要的果盘送过去再说,要不然——”他又回
看向陈星,那促狭之意更明显了,“我怕他一生气会在我的晚饭里
手脚。”
56、
蒋弼之一行人在厨房里搅起一团旋风后就自顾自地离开了,留陈星于暴风
醒不过神来。
“张师傅,刚才,咱经理那人喊什么,蒋董……什么蒋董?”
张师傅也是一副劫后重生的模样,他看向陈星的神已然充满敬佩,同时也带了几分同
:“能让总经理亲自陪同的,除了天盛的蒋董还能是哪个?” 他拍拍陈星肩膀,让他自求多福。
陈星如遭雷劈。
李经理摸不准蒋弼之的意思,他们在宴会厅里坐定后,便主动询问蒋弼之是餐前吃果还是餐后。
蒋弼之一听这话就又笑了,角微微展开:“餐后吧。”
李经理似乎明白了些什么,脑
飞速权衡后立刻问
:“那让陈星过来服务,您觉得——”
蒋弼之未置可否,算是默许。
刘经理本就是此次宴请的主要服务人员之一,他得了令,立刻拿着今晚的菜单和酒单找到陈星,对他行
急培训。
刘经理往日给陈星的印象只有两个,一个是睡不醒,一个是自由散漫。此时这人突然警醒起来,神异常严肃,语速也非常快,令陈星也不由地跟着
张起来。
虽说小凯师父平时肯教他东西,胆也大,敢让他一个没受过培训的实习生
包间实践,让陈星勉
算有些经验。可俱乐
那些客人多是九十年代发家的商人,吃的是
餐,玩儿的是卡拉OK,与“蒋董”的喜好截然不同。
刘经理同他讲那些为西餐服务的重要事项,他虽不说是完全抓瞎,但也大概只听懂了五成。
晚饭上就要开始,刘经理不敢再耽误,一边领着陈星快步往宴会厅走,一边飞快地说着:“餐台已经摆好了,我负责询问,你只用
上菜和倒酒
就可以。”
“盘会直接装在装饰盘里,由厨房送过来,你只需要接过来摆蒋董面前就可以。一定要手稳,汤千万不能洒
来!”
陈星用力:“知
!”
“等蒋董放刀叉后再收盘
、上主菜,记住,一定要看清蒋董怎么摆放刀叉,重复一遍那几
刀叉摆放的
义!”
“角放是一会儿还要继续吃,平行放是吃完可以撤盘,还有一
是……”
陈星稍作犹豫,刘经理就立刻打断他飞快地说:“还有一
可能,是刀叉十字放置,这是再要一份的意思,这你不用
,我来负责和厨房说。你只要记住蒋董平行放置刀叉的时候才能收盘
,千万不要记错!”
“记住了!”
“上菜和撤盘是从哪个方向?”
“用右手从他右侧上菜。”
刘经理严厉训斥:“什么‘他’‘他’!时刻都要记着喊‘蒋董’!”
陈星膛剧烈起伏了一
,低声回
:“记住了!”
“再说一遍几杯
怎么分辨!”
“位置从外到里是冰
杯、红酒杯、白酒杯、香槟杯……”
刘经理一路快速问答,把陈星搞得神极度
张。
两人行至宴会厅门,刘经理
了个
呼
,对陈星低声
:“跟在我后面,
去后站蒋董
后右侧先鞠躬说——‘蒋董好,今天的晚餐由我来为您服务’,蒋董如果没说什么,你就退回两米左右的距离随时等候吩咐。万一有拿不准的,先不要动,看我
。”
刘经理看他一
:“最后,最重要的,时刻看着蒋董脸
,一切以蒋董的意愿为先。”显然刘经理也听说了陈星在厨房里的壮举,看向陈星的
神充满警告意味:“陈星,记住你的
份,你是服务人员,客人就是上帝。”
陈星,攥了
手心,发现掌心已经一片濡
。
最后,刘经理叹了气,敲了三
门后将门推开。
他并不知蒋弼之一提起陈星就会笑,只觉得陈星一个没有受过培训的小实习生是万万应付不来这
端商务晚餐的。今晚的宴会恐怕要砸,而
后这孩
,恐怕也要凶多吉少……
不要说他,陈星也是这么以为的,因为他觉得蒋弼之一定会趁机整他,毕竟他刚才又……骂他了,而那个人似乎极讨厌别人骂他……当然这是废话,谁喜别人骂自己?只不过那个人有能力轻松报仇罢了。
让他伺候那个“蒋董”,他心里真是一百万个不愿,可他心里又憋了
气。
自己跟着
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