<p>预报,忘了两个地方气候的差别。</p>
<p> 匆匆带白墨来,外
的天
已经彻底暗了,雪
也飘了起来。</p>
<p> 有太时,山野的风景很
。可是一旦夜幕降临,人在这样的天地里就太过渺小了。小货车穿过风雪,很快被黑暗一
包围。
速公路上几乎看不见什么车。</p>
<p> 小货车没有气。白墨很快开始裹
衣服往手上呵气。岳方祇略想了想,改了主意。</p>
<p> 车很快从
速公路上驶
,在寒风里沿着小路向山里开去。</p>
<p> 一个小时后,他带着白墨敲开了某农家乐的院门。</p>
<p></p>
<p></p>
<p>第31章 </p>
<p> 农家乐在这个看上去很偏远的地方开了好多年了。附近类似的民宿还有几家。岳方祇以前来过,发现现在比过去条件好了不少。离这里不远就是风景区,夏天可以爬山和漂,冬天则可以
雪。来玩儿的人基本都会选择这
农家院住宿,因为方便。</p>
<p> 不过这个时候,
雪场还没开,秋收的季节也早过了,算是一年里的淡季。老板夫妇
本没想到这样的时候会有客人来,意外之余,又非常
兴。</p>
<p> 这个地方的建筑和布置都是北方传统农家院落的模样——大瓦房,院里有晒架和摞得
的菜垛。菜垛四四方方,是用木
架起来的,
面离地面约摸有半人
,用麻绳和钢丝在四周围了网,里
堆着成山的
玉米
(本地人叫苞米)和大葱,上面是稻草编的盖席。旁边架着木
梯
。院
里除了菜垛,还有一
盖着木
盖
的大缸。</p>
<p> 瓦房外仿传统民居,墙面
了木艺装饰,给人一
木屋的
觉。屋檐底
挂着成串的苞米,红辣椒,蒜辫
和菜
儿,窗台
则是一排南瓜,橙
绿
都有。当然,门上也少不了火红的大灯笼和福字儿。</p>
<p> 到屋里,装修就更
档了——清一
的复古木质风。柜台后
堆着大大小小的黑
酒坛
,上
用红纸贴着酒名。唯有大红灯笼和装饰用的鞭炮葫芦还能提醒客人这里是个农家乐。</p>
<p> 要说和城里饭店区别最大的,大概就是这边儿的饭桌了。别人家的饭桌都是个桌。这里的饭桌是个炉灶,烧柴火的那
。灶上架着一
老大的黑铁锅。</p>
<p> 因为本没想到会有客人来,老板娘是抱着柴火现烧的炉灶。问岳方祇吃什么,问完了又
为难地说没想到会来客人,今天也
不了啥玩意儿了:鱼没准备,大豆腐也没有,杀猪菜今天没杀猪……你要吃铁锅炖大鹅或者小笨
儿,还得现去给你宰,那就得等上一会儿了……</p>
<p> 岳方祇说不用那么费劲了,整儿简单的吧。排骨炖豆角有没有啊。</p>
<p> 老板娘很痛快,说这个有的。</p>
<p> 于是就要了个排骨炖豆角,贴饼,还有个蘸酱菜。岳方祇特意叮嘱,就两个人,吃不了多少,别整太多。</p>
<p> 老板娘表示晓得,酱料什么的要用自己上柜台拿去,屋外
挂的蒜可以掰。说完大步
星去后厨了,
间还回来了一趟,给岳方祇和白墨一人盛了碗酸菜冻豆腐汤,说先喝着驱驱寒。</p>
<p> 大堂里很冷清,灯也只开了他们的那几盏。因为没有人,地方又大,温度也没比外
和多少。幸而炉灶烧起来是
的。白墨喝了一
酸菜汤,
睛亮了。</p>
<p> 店家自己腌的酸菜,菜丝白得透亮,尝起来又鲜又脆,清
。再
上冻豆腐和几片五
,冬天吃再香不过了。</p>
<p> 岳方祇去柜台上取了一儿韭菜
酱,教白墨用满是蜂窝
儿的冻豆腐蘸着吃——那又是另外一
味了。</p>
<p> 一人喝了一碗汤,上稍微
了些,肚
却饿了。这时候炉灶也差不多
了,老板娘抱着盆回来,把炒到半熟的排骨和生油豆角一起
到了大铁锅里:“黄金勾不多了,还有
儿兔
翻白
儿和家雀
,都给你掺里
了。”然后带着一次
的塑料手
,开始把玉米糊糊团成团,往锅边儿上一个接一个的贴饼
。</p>
<p> 岳方祇赶拦着:“别整太多,吃不了……”</p>
<p> “俩大男人……”</p>
<p> “俩大男人也吃不了……刚喝了那么大一碗汤呢!”</p>
<p> 老板娘颇为遗憾地停了手:“那成,不够你叫我,咱这儿还有窝和粘豆包儿,都
够儿。”</p>
<p> 锅里咕嘟了没多久,香味儿就飘来了。岳方祇掀开锅盖,白
的
汽立刻冲
了空气里。他用菜铲
给锅底的菜翻了翻面儿</p>
<p> 。大饼始终稳稳当当地贴在锅边儿,没有要掉
来的意思。</p>
<p> 白墨清晰地咽了。</p>
<p> “香吧?”岳方祇笑了:“再炖一会儿。豆角炖不熟吃了能毒。”</p>
<p> 白墨眨了眨睛:“黄的?”</p>
<p> “嗯。”岳方祇闻了闻:“这个品产量少,城里不好买。”</p>
<p> 东北最好吃也最常见的菜,油豆角应该算一个。南方的豆角细细
的,本地人
那个叫豇豆,而
油豆角叫豆角。</p>
<p> 作为人人都吃的一类蔬菜,油豆角的品
很多。市场上卖的大都是绿的,外形扁平,豆粒细小,以吃
厚的豆荚为主。这一类绿豆角又有许多各式各样的
品
,比如纯绿
的叫架豆,表
绿
带红的叫一
红,绿
带紫的
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