芝麻绿豆蒜 - 分卷阅读77

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    ,你等着看我怎么把人到手吧!”

    霍安气得七窍生烟,暗骂自己怎么会脑,认为能跟邱新志这混理呢?跟他废什么话,次把石狮一拢,决不让他门就好了!

    作者有话要说:

    良辰也不算冤嘛,拿的比较多的,德上的压力自然大一,社会公义就是酱紫地。

    好了,法治行时就播送到这里,谢谢收看!接来是纯动作片,请准时蹲坑哦。

    第52章 一起洗澡吧

    霍安到底没把石狮拢起来,一来是他搬不起,二来邱新志就不会走边门吗,他对由家都熟得跟自己家似的了。

    更重要的是,邱新志带着他的团队来拍封面了,回大主编,他就恢复了人模狗样,一派正经起来。

    小雪跟霍安聊了一午,又吃过了他的饭,早就沦陷为他的粉丝。虽然仍然觉得霍安腕儿不够,她还是价请了业碑的摄影师,打算起码把照片拍好。用她的话说:“霍安就算是路边烤串儿的,照片拍好了,放在时尚杂志之间也不会被明星和模特儿比去,不怕没人买。”

    她唯一顾虑的,是霍安的定位不太鲜明。她对邱新志:“大厨要怎么包装啊,总得给一个镇得住的标签吧。”

    邱新志也在考虑这件事:“你觉得国最年轻的米其林主厨镇不住?”

    “当然不行!老百姓对米其林的概念还模模糊糊的,模糊的概念怎能把人托住?”

    于是两人去院找霍安。邱新志前前后后看了一遍他的菜单——其实他对菜单早就烂熟于,只不过想思考一对策;他:“你的菜单要改,现在这样,我起不了标题。”

    霍安大为震惊:“你有什么病,我为了你的标题改菜单!”

    “不是我的标题,是你的标题,”邱新志像讲台上的老师那样,给霍安上课,“现在所有的买卖都需要标题,主厨当然也需要。你的菜单概念不鲜明,所以你的形象也不能让人记住。Jean Ropruent,每个人都知是他把亚洲和第三国家元素带法餐,Gaggan Anand,亚洲最佳餐厅的主厨,他把印度最贱的变成了级餐饮。提到你,能怎么说呢?”

    小雪给了个建议:“之前查时,您因为持用本土,得了不少好评。我们主打本土化、在地化怎样?这也是世界餐饮的大吧。”

    霍安摇摇:“不行,北京没有足够的材来支撑。北欧摘片树叶都能当菜——虽然很难吃,但北京没那么好的自然环境。我去过郊外的有机农场,都不太行,这是土的问题,一家餐厅解决不了。”

    邱新志耸耸肩:“你不用去解决这个,在菜单上稍微更改,突几样本土材就好啦。之前你不是用过冻梨鹅肝吗,照这个路数走就行,胡同里的法餐,特鲜明。”

    霍安还是没法接受:“这是偶然事件。再说,我嘛要用你的标题来决定我要什么菜?”

    “啧,”邱新志无奈:“你怎么那么固执呢?现在的名厨,大都知怎么用个概念去宣传自己,这是个社为先的世界,社网络大都没有耐,你想要把自己传播去,就要能两句话把自己说清楚。”

    “我为什么要两句话把自己说清楚?那我十几个小时来一顿饭嘛?”

    两人见又要掐起来,东屋传来动静,由良辰睛、打着哈欠,走了来。他坐到凳上,声音沙哑:“大早上的,吵什么呢?”

    两人立即熄了火。见由良辰神颓靡,发跟被踩过的草丛似的,衣服还是昨晚那件,气味一言难尽,都关心:“昨晚没睡好?”“不舒服吗?”

    由良辰各看了一,懒懒地起:“你们聊吧。”走去池洗脸。

    两人的目光一路跟着由良辰,看他拧开,直接把伸到面冲洗。

    “邱总!霍大厨!”小雪叫了一声。

    两人回过魂来,换了目光。邱新志又拿起菜单,看了半响,才认来上面的字。他定了定神,:“你不认同标题,那行,那你说,你自己的方向和理念是什么?”

    “我……”霍到了词穷,

    邱新志慢悠悠:“你说不明白。我替你说吧,我吃过你的四五十菜,你因素太。你在很多地方呆过,每个地方都有它的饮习惯和特,你的菜想要重现这些,但你跟Jean不一样,Jean是刻意选取不同文化里最眨、最标志分,而你呢,你使用的材、调味和手法,不一定是当地最特别、最为人所知的,有一些很家常,有一些只是当地人家常用的普通料。我猜,你会选择那样的味,是因为那曾经让你安心,让你有过归属。这就是你的方向,你是在找一让你心里安定的?你在通过烹调来找你的家。”

    霍安没有回答,心想,邱新志倒是知己。无数欣赏他的人,会觉得他好吃,喜他的搭和新鲜的调味方式,或者只是夸赞他的技术准确,但还没有人当面说过其的缘由。

    邱新志继续:“但这没鸟用啊!大主厨,虽然散、漂泊也是现代一个关键词,但不容易说清楚。骄傲的法兰西民族把门打开,屈尊用你们的泡菜、味噌、茅台,这大家能明白;用本土材来推动本土农业,大家知在哪里,但你找不找到家,谁他妈在乎?”

    霍安不耐烦:“我也没让你在乎。”

    “但我不能不在乎。霍安,我告诉你,我们这个封面,不是因为你够了,而是我要让你很。但媒又不是,唯一可以的,就是帮助你跟外面沟通。所以你得拿一个愿意沟通的姿态来,别给我摆什么臭架。”

    霍安被说得愣住了。邱新志才伶俐,一说话就方方面面的把他给堵死了。

    他不置可否,一抬,见由良辰正从边走过。霍安拦住他:“你几天没洗澡了?上的味能把枣树熏死。快洗澡去吧!”

    由良辰应了。

    霍安站起来:“我跟你一起。”

    邱新志立即叫了起来:“喂喂,他洗澡关你什么事。我们事儿还没谈完!”

    霍安回眸一笑:“大主编,你的话很有理,我找个地方消化消化。回见!”

    洒的来,淋遍了由良辰的发、脸和肩膀。一串串地从肤顺过了木槿、鬼、青蛇,安然无恙地到了脚踝边,形成了一滩滩的坑。

    霍安靠在洗衣机旁,看着由良辰被覆盖的。他还是第一次看他纹的全貌,除了脸上



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