30岁60公斤的女人太不友善了！”
霍
安笑
：“别对这个世界那么失望好吗。这样吧，趁我女朋友不在，我可以
幸你一
，想吃什么，我给你
？”
“哟，你疼人的方式就一
吗？”
霍安
。
陈朗心被邱新志说得意兴阑珊，又被霍安有女朋友的事实刺激到了，她突发奇想，“我不要你给我，你把厨房借给我吧。”
“你要
什么？”
她用叉把
糕扒拉得支离破碎，：“我要给你看看，世界一
的甜是什么样的。你这些玩意儿，最多叫碳
化合
和脂肪的
。”她轻蔑地看了一
桌，自顾自走厨房去了。
霍安笑了起来：“好嚣张啊……”
几个大男人都靠边站，把整个厨房让给了陈朗心。一个好的厨师，就算在陌生的厨房里也会游刃有余的，尤其那厨房的主人也是个好厨师。霍安的厨房整齐而合理，什么东西在什么地方，她完全不需要帮助，自己就拿起需要的工
和
材，埋首
作起来。
她没有寻找特定的材，见到什么就用什么，甚至没有用到秤和量勺。
霍安叹为观止，“你真不需要秤量啊？”
陈朗心看也不看他：“我离开丽兹卡尔顿的时候，就明白了一个理，除了工，我还有更重要的东西：直觉和经验。——霍安，帮我把发扎起来。”
霍安听话地当她的小助手。陈朗心从容地打
、切开
油果、碾碎椰脆片、
化巧克力、搅打番茄，她丰腴的手熟练地着这些琐碎的工作，自有一优雅的、安稳的气度。
霍安小声对欧吉：“我想起我去过的那不勒斯家
餐馆，那里的厨师都是女人。”
欧吉：“意大利妈妈，厉害的。”
陈朗心把每一层次的堆垒好，推到霍安跟前，“大厨，品评一？”
这是一个歌剧院糕，但跟市面一层层的巧克力咖啡
油不同，她
间夹了油果酱和罗
番茄的果冻层，还有一层杏仁脆片增加
的
跃。糕旁边，是一小杯的
咖，里面调了龙
兰酒，上面覆盖的轻盈油上，撒了辣椒粉。
霍安看完全过程，就心里有数了。“不用尝了，你的歌剧院非常不标准。”他凑近陈朗心，
款款地看着她：“但我肯定很好吃。没人要你的话，我要你！”
陈朗心瞬即红了脸，“我……谁说我没人要……”
“跟我一起工作好吗？”
陈朗心觉得窒息，不只是因为霍安的话，还因为他靠得很近，那张好看的脸就在耳边。
她地
了一气，心想：什么嘛，她手上有十多家大酒店的邀约，为什么非得在这胡同小餐馆工作？“我
价很
，你请不起。”
“我是
不了那么多钱，但我的厨房可以分一半给你。”
陈朗心又被戳了，她知霍安有多
他的厨房。这句话听着，怎么那么像“我把我的一切跟你分享”呢？
她嘴
：“你的厨房太简陋了，真不够用的。”
“你要什么，我可以给你买啊。你想要什么，只要我有能力，都可以给你的。”霍安诚恳笑，
了皓白的牙齿。
陈朗心彻底阵亡了。她绝望地想，这……也
好的吧。虽然有很多大酒店大饭馆找她，但她一都不喜
那环境，受够了分毫不差的控制，那些
细的模、量勺……她想要一个完全能自主的地方，创作她喜的甜，可要是自己创业的话，又要应对好多麻烦事儿。所以，为什么不呢？她喜这家餐馆，也喜霍安。
她决定把心里的秤也扔掉，相信自己的直觉。
“我愿意。”她咬了咬牙，把自己托付了去。
霍安骑着车，围着大槐树一圈圈地转。夜的广场已经没什么人了，但可以听见很多细小的声响：猫上了屋瓦，松塔掉到土里，狗打了个
嚏，枝叶慢慢地生
。槐树的树冠越来越繁茂了，空气里能闻到青绿的气息。
霍安越骑越快，
天的轻盈的空气渗
他的
里，让他觉得快飞起来。
直到累得不行了，他停来。呼平稳之后，他从袋掏两颗柠檬糖，一颗扔到了槐树上。“由良辰，接住！”
由良辰接过了糖果，打开放嘴里。他觉到霍安心很好，这段时间笼罩着他的
霾散去了。不就得了个陈朗心吗，至于那么兴？
柠檬糖在由良辰嘴里化开，酸得他皱了皱鼻。
“好累，我转了有多久，20分钟？”
“半个多小时了，你这是嘛呢？
个绳儿能磨面儿了。”
霍安一愣，笑：“你骂我是驴。那你是什么，玉米还是辣椒？”
“!”由良辰轻笑了一声。
霍安心畅快，依靠着树，到自己真的受到了“神树”的眷顾。三个多月前，他一个人来到胡同，连换洗的衣服都没有，单单带着一个疯狂的念想，连他自己的
心
，也偶尔会觉得自己在一件任
的傻事；但
持到现在，这个念想竟然就一步步成了现实，就像四散落的玻璃球，终于一颗颗地掉了坑里。
他不由自主抬起，看着树上：“由良辰，谢谢你。”
“啊？谢我什么？”由良辰很意外。
“要不是你拿走我的鞋，我就不会来这里。遇到你真是我这辈最幸运的事了！”
由良辰差咬到了，糖果在牙齿间崩裂，甜
的
从间了来。他的脸有发
——这话怎么听着那么别扭？通常这话不是撩妹、求婚、拍电视剧才会用到的吗？
霍安上了车，“走啦，明儿见！”他卷着，特地夸张了儿化音。
由良辰伸手去，摆了摆。
人走了，他的声音还在这枝桠间绕着圈儿。由良辰突然想起：他的鞋，跟他来这儿有什么关系？难他真的是一路寻着鞋过来的？
由良辰想到了“仙履奇缘”的故事，王拿着鞋寻找他的姑娘，霍安倒好，他是反着的，“姑娘”倒追过来找鞋，找到了，还赖着不走了！
他把烟灰弹那老旧的
鞋里，脸上不自禁地浮了笑容。
作者有话要说：
西式心需不需要准确秤量呢？这个好像不应该是个问题，没有人怀疑西一定要用秤的。
但我在一个BBC的纪录片里，就看过胖胖的可的Paul Hollywood大叔，被一个东欧的女甜师挤兑，说他们那儿不会样样都量得那么准的，只有英国人才那么
……
我琢磨啊，东欧姑娘的家乡更偏向家常的、手工的、经验式的甜制作，其实家制作真的不需要那么准
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