一木
,便在地上翻找了起来,没一会儿就挑
了几个
栗球。
山上野生的栗,当地人叫
栗,个
不如板栗那么大,味
却要好得多,又香又甜,滋味十足,是孩
们的最
。成熟时村里的孩
都会到山里去找,不过因为不能太过
山里,加上外面的刺球不好
理,数量往往不多,只能丰富一
餐桌,添
儿零嘴。
周穿过来的时候已经
栗过了季节,全都落在了地上,山林茂密,找起来费功夫不说,大
分还被松鼠鸟雀虫
之类的吃过,不太值得。
不过这会儿山被烧过,杂草荆棘枯枝败叶都烧没了,那些掉落的栗反而更容易发现。
周也不
好坏,一律挑
来,放在一边,然后让齐慧去挑选。
“先把外面的选来,刺球裹着的先放一边,注意别扎到手。”她叮嘱
。
农村的孩早当家,冬叔和冬婶虽然不怎么让齐慧跟着劳作,但她这个年纪都能自己上山去找吃的了,
起事来也十分麻利。她也不嫌脏,飞快的将坏掉的栗
挑
来扔掉不说,还找了两块石
,将刺球里的
栗砸
来。
两人分工合作,没一会儿就到了不少栗
。
——这里也算得上山,小孩
轻易不会来,树木又生得
大,
栗成熟了也不好摘,只能任由它掉落,数量着实不少,个
也大。哪怕其
大半都是坏的,剩
的也有一大捧。
周随
带着自己的布
袋,装了满满的一袋,便停了手,抓了一把递给齐慧,又
,“剩
的回去再分。走吧,去割豆豉草。”
齐慧兴奋的,脸上都是笑意。周
觉得她现在估计满脑
栗
,不会再记得天坑的事,则跟着放
了心。
既然知那山泉是好东西,周
自然要更小心,倒不是信不过齐慧,只是小孩
容易被
话,不得不防。果然这
事还是带石
来最好,还能给自己帮个忙。
这么想的时候,周全然没有发现,实际上石
也不过才十岁,只比齐慧大一岁罢了。
果然人一旦显得可靠,就能让人忘了他的年纪。
两人离开这片废墟,没一会儿就发现了一片豆豉草,开始收割。
这蕨类植
开之后叶片非常宽大,很快小背篓就被装满了。周
伸手扒拉了一
,觉得已经足够,便带着齐慧回家了。
到家时黄豆已经选好了,放在大木桶里用泡着。安氏和冬婶正在择菜,准备晡
。
见到周和齐慧拿
来的
栗,冬婶不由十分惊喜。等知
她们竟然是去掏了火烧山的废墟,便将周
夸了好几遍,然后才
,“这时候还有
栗真是难得,今晚杀一只
来炖。嫂
你们家也别
晚饭了,在这里一起吃。”
安氏推辞了几句,却不过冬婶的盛,只好答应了。
于是四个人又开始剥栗。
这些栗在火里烧过之后,没有烧熟,但表
受
,反倒更好剥了。即便这样,也是个不小的工程。没等她们
好,去大伯公家开会的冬叔就回来了。
一门看到那么多人都在,
闹闹的,冬叔不由有些惊讶,笑
,“早知
就把老三和石
叫过来了。”
“现在去叫也是一样。”冬婶,“
和慧慧
到了不少栗
,今晚炖
,你去把他们叫过来,然后去抓一只
杀了
好。看时辰也不早了,得抓
时间。”
冬叔对她这个决定没有任何异议,门还没坐
,就又
去了。
过了一会儿,齐老三和石就跟在他
后过来了。原本齐老三还要帮忙杀
,被冬叔
在了摇椅上。——上回给周
了那个摇椅之后,冬叔看着好,自己也打了一把。
然后冬叔就带着石去抓
了。
冬婶养的跟石
那几只可不一样,养了一整年,个
有成年人膝盖那么
,足有五六斤,
也十分凶悍。没一会儿屋里的众人就听见外
闹腾的声音。冬婶站起
走到窗边一看,不由笑了起来。
“你们也快来看。”她一边笑一边回招手,其他人也在好奇之
凑过去,便见院
里四五只
被冬叔和石
追得到
扑腾,然后其
一只羽
最漂亮的大公
似乎是被激怒,竟然不逃了,反过来追着两人啄。院
里一时间
飞狗
,好不
闹。
冬叔似乎也被激怒了,专盯着这只大公手,甚至在石
在柴垛
抓到另一只
后,还摆手
,“你那个放了,今晚就吃这只,我还就不信抓不到了!”
毕竟不比人有智慧,最后冬叔是用一个背篓反过来扣在地上,把那只大公
给罩住的。
不过大公也不服输,在背篓里四
扑腾,想将之掀翻。冬叔伸手
去抓的时候,还被狠狠啄了一
。
屋里已经烧好了
,
宰杀之后,就是泡在
里
,这样
可以十分容易的
来。冬叔还将那一把漂亮的尾羽都
了
来,搁在一旁,预备之后得空给齐慧和周
毽
玩。
趁着收拾的功夫,冬婶麻利的逃了米放在火上焖。因为火力足,所以两刻钟左右的功夫也就足够了。正好那边
洗好切块,
栗也都剥好了,冬婶便挽起袖
,还是
栗烧
。
他们家自己养着猪,每年过年都会杀一,过年的时候吃掉一
分,剩
的熏成腊
,可以放很久。板油则熬
来盛在坛
里平时用,完全自给自足。
所以冬婶也很舍得放油,将先将板栗炒到变捞起来,然后爆香葱姜
椒,在放
块翻炒。等到
变
,再加
料酒,老
,盐,最后放
板栗,加
烧开,然后盖上炉盖,小火加盖焖煮。等到栗
烂,几块
味之后,再大火收
。
这带
的大菜,村
里很少会
,冬叔家的条件稍好些,但也不能常常吃到。冬婶
刀的次数少,这
栗烧
自然也不能说
得有多好,但对于在座的所有人来说,有
,调料放够,滋味十足,那就是很好吃了。
大冬天的,冬婶也没将菜锅,而是再次盖上炉盖,就用小火慢慢烹着,一边吃一边烧。吃到最后,
块被油炸得焦香四溢。
更好。等
吃完之后,再将洗净的青菜放
去煸炒,也远比平常煮汤味
更好。
就着这菜,一大锅饭很快就被吃
净了。
周摸着溜圆的肚
,舒服的叹了一
气。这才是过日
该有的样
啊!为了这样的日
,还需要继续努力。
……
吃完饭之后,齐老三和冬叔才说起几位族老对齐阿的
置。
留在村里自然是不能了。
但赶去,也须得有个章程。毕竟齐阿
还有个寡母在,总不能就这么拆散人家母
,让老人无所奉养。至于让齐阿
将母亲也带走,众人却也担心
去之后两人无
容
,
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