“官人请。”玉机把与解舆一盏茶。
茶雾蒸起,钻鼻而
,清香冷冽,与寻常之茶相较,实是别有一番风味。啜茶
,却不甚苦,
片刻,即有余甘,经久不消。此茶
肚,明是沸汤,却清寂寒凉甚矣。
“此茶如何?”玉机问
。
“在于茶确是
行微末,只觉此茶有奇香异馥,清澈甘甜,然虽吃它极
,
肚却冰寒,却不知为何恁的?”
“官人却无错,此茶原是如此。他于清冷如冰珍珠泉上岩砺烂壤之
,
抓烂石而汲冷泉
微,生而为茶,发而为芽,二月间方
寒料峭,他便冒尖芽,便是这时采他,虽务要晴日,且经蒸,经焙,经沸
,仍是寒
不改。”
解舆赞:“经蒸,经焙,经沸
,仍是寒
,本
不改;经榨,经研,经压制,仍有清香,其气犹在,甚是难得之
。”
那汉笑
:“解观察何必恁动
?照此说来,
椒之
岂不
实得叫人落泪?”
解舆诧异间,那汉手微抬,那手微黑细
,指节分明,抬起一盏茶,却也不吃,就地一覆。
“你?????诓尔????????”解舆喃喃,指尖微麻,却待要张
,
前一暗,便不省人事。
作者有话要说:
(1)斗茶:嗯,还是解释一,宋代——事实上是明代以前,
国人喝茶以末茶为主,几乎没有煎茶(也就是现在喝的泡茶)这样的茶,喝茶不叫喝茶,叫吃茶,也可以叫饮茶。但是是连茶末带着茶
一起吃的。有固形
,所以叫吃。唐代和宋代的吃茶法又不一样。宋代是末茶的鼎盛时期,可能是因为宋是一个文气盛行的朝代。所谓的末茶,就是先把茶叶采
,经过
工序(详见拙作“北宋茗战”),
成类似茶饼形状的东西。吃的时候要经过
工序(详见拙作同上),变成以上那个大汉
的茶。事实上,这只是极为
浅的茶
。据说最厉害的人,在
茶的时候,可以在茶面上
一首诗来(囧),反正早就失传的东西,谁也不知是真是假了。我国的末茶,传到日本,有些微末之技被他们继承
来,变成了他们所谓的茶
。在我国则由于明代那个草
皇帝朱元璋所谓的见不得人奢侈,而把所有的末茶工艺都禁止了。从此便再也没有建茶的独霸天
鸟~几乎所有的茶变成了炒青(除了普洱等),吃茶变成了喝茶。
(2)斗茶的详细描写,参考自以的文章:赵佶,蔡襄,陆羽,赵汝励,张源,还有沈括,陶谷。有原文摘录。
碧云天,黄叶地,秋连波,波上寒烟翠。山映斜
天接
,芳草无
,更在斜
外。黯乡魂,羁旅思,夜夜除非,好梦留人睡。明月
楼休独倚,酒
愁
,化作相思泪:范仲淹
瓷描写:参考自湖北省博
馆,武汉市博
馆,荆州市博
馆,广东省博
馆,广州市博
馆的瓷
。暴
了····
第11章 观察(2)
解观察打小在东京城大,那东京城
四条
,汴河,金
河,蔡河,五丈河,以此儿时逢着夏日天
,便在那河里戏耍一番,却不凉快?只便大了,不作舟
,亦少
了。他看时,自家却在汴河里,心
甚可怪,因不着寸缕,便又可羞。那日
炎炎,
甚,便是在河
,却也似在
一般——却又怪了。
那愈
,直似架着薪火釜烧,不知何
飘来
厚药味,直
鼻窍,想是何
人家煎汤药,恁地大味。解舆如此这般寻思,枕后猛一锐痛,便一激灵醒了。茫然四顾时,自家却在一个木桶
,
躺着,浸在药
当
,痛胀酸麻遍布周
,自足底至天
。稍动足趾,便觉真气沿十二经而行——手太
肺经,手
明大
经,足
明胃经,足太
脾经,手少
心经,手太
小
经,足太
膀胱经,足少
肾经,手厥
心包经,手少
三焦经,足少
胆经,足厥
肝经,一丝不错,循行
注。且觉任督带冲
维
维
蹻
蹻奇经八脉所存之真气亦源源注
十二经。平日不觉之浮络,孙络,经别之
,此时亦满溢真气。自
了那毒妇寒毒以来,亦只有解药新服,真气可
井
,余时一到井
气便沉滞,此时脏腑之气自各井
奔涌而
,注
经脉,不由令解舆大喜。然收敛心神,四
奔逸之气却收拢不得,不
合
,不免惶恐——这数倍于
毒前的真气,竟从何而来?
解观察抬臂,臂上各俞赫然扎着银针。他不敢妄动,稍稍低
,凡十二经大
,俱扎满银针。原以为真气自脏腑
各井
,然一敛神,便觉枕后有
丝状气丝
。他却似叫人扯线的傀儡。那真气非是他的。
“休再活动了,再动则时,气便散了。”枕后却有人声,音声醇厚,调儿却轻佻。离得甚近。解舆暗骂自家糊涂,这声息怎地不识得了?
“你却待怎地?”见浑
是针,解舆那里还敢妄动。
“不待怎地?观察不问上党参了?”那人笑。
“便是问千百句,你只你不曾盗,我又能怎地?”解观察冷
。
“开封府尹观察不比别
,竟这般得闲,为着一株参儿,
京西,
剑南,又至荆湖,览山历
,大半年不须公
,薪俸可一钱不少?”那人谑
。
解观察便不采他。
“这公门事,不是平人
得。不提捉个剪绺,直费这百八十天,单说这小吏行在路
,却叫妇人挟持了去,这世
,须不是太平时节。”那人兀自喃喃。
“收声!”虽不是一番两番为他挑拨,解观察一无名业火仍是窜起,“如今怎地不是太平时节!你说这话合割
剜
!”
“莫恼莫恼!了气怎替我救徒儿?”游医
。
“那个替你救徒儿?”解舆气。
“你不替我救徒儿,我解你毒作耍的?”
“我却不曾求你解毒。”解舆堵。
“毒解不解在其次。”游医悠然,“不救我徒儿,不知明日这玉泉溪的鱼虾蟹将,合不合该多谢观察大人叫他白白宴享那御赐千年上党参。”
“?????????你不你未曾盗得?”
“你几曾信过在?”
“从不曾!”
“那便了。”游医。
那解观察叫他堵得怒向胆边生,直忆起这半年离乡背井,原都是叫他所害,不由气苦。
“观察休恼,且听在细言。这平日循奇经八脉海之真气,已叫这银针调
,如今溢满十二经脉,假使气怒而腾,则便多散于浮络孙络,实难收回,而况在
使的药材俱是温经散寒通络升
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