“咱们
午
米饭，把鱼
了成不？省的在死掉可惜了。”
“成啊，啥味
的？我在
心的面呢，夫人想吃个什么味的？咸
的还是甜的。”许嫂心是一绝，张嫂都不能和她比的。
“都行，不要太甜了就成，我还是略微偏向咸的，但甜的也喜
就是别太甜了就行。咱们酸菜鱼吧，我把我娘的酸菜一些了，天也
了酸菜不吃也要发酵了。”
“倒真是，酸菜也不多了。”许嫂
。
☆、第279章：第一天
巧兰也不用许嫂帮忙，利索的就把鱼杀了，顺便把鱼的腥线也扒
来，许嫂看了很惊奇，“这是什么？”
看到巧兰从鱼鱼肚
的
里扒来一
白
的线，很是惊奇。
许嫂是北方人，后来
了大宅门才跟人学心，她有这个悟
，心的本事学了回来，得到了夫人们的喜，也因此遭人嫉妒了。
“这个是腥线，特别腥气，你看就在这里，切开鱼
面的鱼，这里有个白，就是它了，用刀轻拍鱼
，慢慢的拉扯就来，把它扔掉，鱼就算的难吃也不会有腥味的，还有鱼鳃面这块骨也要剪掉，这都是不好的地方掉就行。”
“哦，这个线我从来没有过，怪不得我的鱼老有一腥味，我还纳闷呢，洗的那么
净怎么还有腥味呢，那我记住了。”许嫂这才恍然。
“鱼的时候用一柠檬
，如果没有新鲜的就用一的泡好的
，味清新去腥最好了。”巧兰笑着解释。
“嗯，我看看你怎么的，我学学。”许嫂帮着好
菜，一面仔细看着。
“我的很简单的方法，切成块，放油里煎一，不然就不好吃，然后盛来放一边，把酸菜辣
分别炒制一，添加凉烧开，
沸后在放
煎好的鱼慢慢炖着，可以放豆腐去，或者放弃他喜的菜也行。红烧鱼也是这个步骤，就是把酸菜换成豆
酱而已，放的调料不一样其他步骤都是一样的。”
“哦，那意思是鱼要等烧开再放是么？”
“是的，鱼已经用油煎过了已经是七成熟了，用凉炖鱼味就不够鲜
了，用炖已经半熟的鱼，味才能鲜，汤才能，要是炖鲫鱼也是用，汤就能炖成白的，味十分味的。”巧兰一边一边详细的给许嫂解释。
“原来是这样啊。”许嫂恍然，怪不得自己的鱼不好吃呢。
李母的酸菜特别好吃，略微放老豆腐去调味就行了。炖着鱼，巧兰又了包谷面了饼，贴在锅沿上盖上盖。
鱼的香气会浸
贴饼，等鱼炖好饼也就熟了，贴在锅上那一面饼脆脆的有焦，里面是
和的，还有鱼的香气特别好吃。
还有几只虾巧兰打算也给了，很新鲜，略微炖一吃个微辣的就成，调酱沾着吃也很好。在炒几个青菜，鱼剩的有多，了好几条，一家人包括许嫂他们都多了，就不别的菜了。
“还剩了两条鱼，养着午给威麻辣鱼吃，他
吃这个，我留了一块羊鱼用的。”巧兰
代了一声。
“好的。”许嫂，麻利的就把锅台都拾掇的净净的。
饭快好了，鱼也炖的差不多了，香味已经飘了来。
“我回来了，都稳着香味了。”传虎一家门就闻到了飘香的饭菜香。
嘴角不自觉地扬起，一家门就有人等着自己，有一
很温
的
觉，和平时不大一样，平时白天屋里几乎没啥人，自从许嫂他们来了以后才算有人气，但毕竟不是亲属，还是有隔阂的。
可是巧兰嫁了来，让他对于家变得归心似箭，心里有了期盼和归属，这觉很奇妙，了家门就有一
饭菜的飘香味，这就是家的觉，带着蓬
的生机，好极了！
“回来了，收拾一先送饭吧？”
“好嘞，我洗个手就好。”
“我给威留了两条鱼午给他麻辣鱼吃好不好？”巧兰想着不好给孩吃剩菜，反正还有东西新鲜的好了。
“成，这小尽占便宜了。”传虎笑了笑，对巧兰这样用心对待弟弟还是很开心的。
巧兰麻利的把鱼装了两条，还装了饼和米饭，几个菜，外加一些心。
盒很大好几层，里面放上碗盖上盖可以背卡住固定，吃的时候还是的呢，很方便。
“好了，拿去吧，快走，不然鱼凉了腥气，安的也在里面。”巧兰装得多，想着还有个孩，多。
“知了，你们摆饭吧，我一会就回来了。”传虎拎着盒就门了，杂货铺离家不太远。
“夫人来了大爷都
兴很多呢。”许嫂
怕传虎的，也不知为什么，总觉传虎上有一东西让她很害怕，她家男人说他杀过人，杀过不少人，上才会有煞气的，这样的人心狠惹不得。
“真的么？虎哥就是严肃了，其实人很好的。”巧兰笑着。
许嫂抿着嘴看了看，没说话，心说只有你认为你爷们脾气可好了，你没见到他打传威，一脚上去威趴地上都起不来了，扛回屋里躺了三天，刘老爹说这是不听话给个教训，没狠手，一也不在意。
她吓得直哆嗦呢，这还不算狠手啊，那我以前拿
掸
孩，血棱也是仁慈的吧。
“走，咱们摆饭吃饭了。”巧兰心
极好。
“哎！好嘞。”许嫂快的应了一声，啥都没说，不该说的不说她懂。
不一会传虎回来了，还拎了一只烧鹅和一盒酱肘将
回来，“给，嫂给的让加个菜呢。”
“真香，还着，这回能吃掉的了。”巧兰呵呵的笑。
午饭只有他们俩个再吃，传威上学午不回来随便吃，午了学才回来呢，公爹也不回来，午送饭就。
“你吃虾。”传虎把虾剥了放在巧兰面前的小碟上。
“你也吃啊，我自己剥。”巧兰眯着
笑了笑。
“没事，我剥的快，把菜都吃了，午在新鲜的。”传虎意思是不用留菜给他们，吃了再新鲜菜就好。
“嗯，鱼好吃么？”巧兰笑着问他。
“好吃，咸淡刚好，合。你要吃鱼虾我就给拎去，码就有，我们不会许嫂也不大会作鱼虾，不，你吃我就让人给你送。”传虎一边吃一边说。
“不用天天送，想吃的时候去买
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