张氏和小玲
站在门
，张氏踏前一步，“咱们小吃铺新开张，想请大家尝尝我们的手艺，凡是来我们店里吃东西的客人，吃一碗送一碗，介绍客人过来再送一碗。我们早起有早餐，
午有菜盖饭，汤品赠送，还有小菜和卤菜，麻辣
菜等各式菜品，
迎大家品尝。”
“好好，一定来尝尝。”周围摆摊
生意的人停
来驻足观看，纷纷报以友好稀奇的笑容，探着脑袋往店里看，瞧着布置的很清雅
净，收拾的极为利索，看着都让人觉得心
很舒
。
也有附近的居民胆大，瞧着装修
像样的，走
去瞧个稀罕，巧兰和李母
的招呼着客人。
据小
铺的特
，有些以前条件限制的菜汤菜就可以了，首先增加的就是鸭血粉丝汤。
他们这里靠近
江，所以养鸭的人很多，很多人都卖鸭血鸭脚之类的脚料卤好拿来卖。
提前半个月巧兰就让大哥去问了一家本村关系不错的李家人去订购了鸭血和鸭脚等脚料，和鸭
，准备拿回来卤菜，鸭血可以鸭血粉丝汤。
这个早起乎乎的吃一碗，再搭
个腊夹馍，绝对能吃饱。有有汤再好不过了。
经过几次试菜张氏和小玲的味
都达到了标准，倒是小玲卤菜是一绝，味
奇的好，以前倒是没看来她有这本事。
小玲嫂也颇为自得，“我
以前是靠这个赚钱养家的，后来有了土地，年纪也大了，家里那会都是秃小没人学这个太辛苦了，就不了，但是怎么却是传来了。
关键是这个卤料都是不一样的方，要反复的调试，我家这个味是很多年我自己琢磨来的，我爹会但不喜
这个，我小时候好吃就站锅台边学会了。”
小玲娘家日过得也是不错的，他爹有手艺一家人日过得不错的，家里土地有五十亩呢，要不然也不能嫁到李家来，就是因为人家看李家的日过得还算富足，不困难才愿意把玲嫁过来的，太穷了人家不愿意让女儿受苦呢。
“那嫂这样把方给了我们不合适吧？”巧兰突然皱着眉
有
担忧。
“你们不用为难，我回家问过我爹和我了，我说乐意没有啥问题，也不要你们钱啥的，你们乐意带着我一起就是最好的回报了。我之前也没说要这个，你们都一直带着我一起赚钱的。这个就算我在这铺里的
了，这样才公平合理，不然凭啥我也分一半的钱呢。铺是叔和婶照顾嫂的，我啥也没有也分一半我都不安心呢，这样最好了。”小玲也十分通达理，早早就把事回家和娘家人商议好了。
小玲娘家人也是厚本分的农家人，压不提什么方还要钱的事，她只是笑着说，有能耐的人多吃几次也就能掌握差不离了，这东西不可能瞒一辈，没必要那么小气，让人小看了咱家，何况你们还是妯娌呢。
这样一说李家人倒是松了气，但赵氏还是很
兴地备足了礼，给小玲匀了两日的时间让她回了趟两家，礼是谢礼谢谢玲爹娘通达理的。
卤菜就这么了起来，据巧兰的意思，分了味，鸭脖这样的可以分辣味和酱香味的，其他卤例如猪耳朵猪蹄这样的可以是五香和酱香味，这样味区分开显得东西还多，可挑选的余地也多。
他们周边也有专门卖卤菜的，所以为了避免竞争惹人恨，他们将卤菜搭饭这样售，可以切小盘，像小菜一样来一佐餐。
卤过鸭脖等东西的辣汤就可以麻辣菜，这就是最好的汤底了，猪蹄的汤可以在卤
和豆
海带等，略微调味就有多几样佐餐的小菜了，早晚一天都可以卖，一都不浪费。
☆、第119章：来客
巧兰和大家群策群力，又督促着二位嫂了几样拿手的
菜作为特菜写到菜谱上，又加了几个时令的菜，特菜鱼虾可是主要角，各
法已经陆续开始研究了，先上嫂们拿手的，在慢慢研究其他味的。
同时还给他们加了一时令菜，麻辣小龙虾，小龙虾他们这里吃的人不算多，但知这是能吃的，不过因为
理起来很麻烦而且河里得很脏，很多人不愿意吃，来总有腥味，远不如鱼虾畅销。
但巧兰给他们了一顿小龙虾后，大受迎，这个可以作为新菜推。
菜品的事搞定了，各和鱼的货源也都在码等摊位上提前订购了，签了合同
了一些定金，说好了一个月结一次账，每日送货。
新开张这日巧兰和李母等人一直忙活到午才算停来，因为搞了优惠活动，所以人还多的。
吃一碗送一碗就是送卡片，卡片是用木工活剩的小木片刻着百味居的招牌等字样，这倒让顾客觉得很稀奇。
当天收
还算可以，总算是把饭菜的成本收了回来，此时他们庆幸跟王嫂分担了一
分成本，王嫂提前就开始独自在码卖饭了，倒是起到了一定的宣传作用，且一个月会给张氏二人分担不少的压力，这让他们松了一气。
因为目前新开张，到都要钱所以店里只有张氏二人在活，不敢招人，王嫂和
妮午没生意就会过来帮着一起活，准备明日的早餐和午餐等准备事项，清刚暂且不用上学，每日跟着在店里招呼客人，清远了课就过来帮着活吃个饭休息一会，铺后面有院有房间，单门给兄弟俩准备一间屋可以读书学习。
有了两个小的
番帮忙，倒也支应开了。
学文则经常给他们送货过来，不过不能久留，家里的土地也需要人打理呢。
张氏和小玲番住在店里，为的是早起准备早餐，换着回家休息。
巧兰则在家加
绣嫁衣和嫁妆，打算今年最好能把嫁妆全绣完，这样明年才能空时间以备不时之需。
今儿倒是有个稀客来了，是李相爷家的
事，特意过来找巧兰的。
事的站在门，
微微抬起，态度倨傲，
神肆意的打量了一这个新盖起来的小院，底有着不耐烦和冷漠之，
“小
您好，我家主特地让我来请您上门，想请您帮着给绣样东西。”
“事大人好，以前都是李叔来找我的？怎么今儿不见李叔过来呢？是这样的我和李叔那边是签了契的，不能随意自己接私活，有活必须要经过李叔的同意，不然就是坏了规矩，以后我就不好人了，何况李叔一直拿我当侄女对待，照
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