像个
士，但是法术上的修为也不弱。而天一的人许多又叫他主人。实在是叫人不知他的
浅。
不过，赵正却知一
：这位皇甫公
是赵大人拖着病
，亲自接的风洗的尘，若是皇甫公严词拒绝，赵大人还要老泪纵横的行大礼。
如今父亲和朝廷那边闹崩了，又被困在这临济宗脚
的小镇上不得动弹，心
自然是不甘不愿的，所以要找新的靠山。而这新的靠山，大概就是天一和陆阀了。
听说陆阀和前太有着千丝万缕的联系，而天家的尊姓正是皇甫，莫非……
因此，腹诽归腹诽，赵公到底不敢的得罪这位皇甫公，于是赶忙陪笑附和：“公说的极是，这年节前后，成日鱼啊
啊，吃得腻了，每每一顿饭要
费万钱，可是依旧常常
觉无箸
。前几日在一位世兄家里，看个小丫鬟端
来一素炒青椒，反倒
为之一振。”
因为有些隐隐约约的猜测，所以赵正是一心要讨好这位大人的。虽然锦衣人只了一碗稀粥并几样小菜，但是菜单绝不至于就真的是普通的清粥小菜而已。
又询问了两位
的意思，赵正作为主人，对着四郎吩咐说：“凉碟来个金华竹叶
，盐
虾，鱼松堆，店里但凡有的新鲜菜都上些来，若有糟好的鸭
，也切几个佐粥。
菜只要雪鸭肝，冰糖鱼脆，活吃鲤鱼……”
看来这位赵大公十分喜
吃鱼虾，不仅一气儿了一大堆，就是心也要的鱼饼虾卷一类。
“是，这就去
。”四郎说罢转
回厨房去。
刚走去没几步，赵大公忽然
了鼻，招手把四郎叫回去：“老板，
门时闻到的香味是什么？我闻着好似煎的什么鱼？把那个也给我们上一。”
小黄鱼煎刚才了不少，厨房里都是现成的，四郎就吩咐槐二取过来。
赵大公也奇怪，
理说他那样尊敬讨好锦衣人，该让着人家先吃，或者起码个给贵客布菜的样。也不知是他太饿了，还是怎么的，槐二一把盘端过来，他就忙不迭夹起一块喂嘴里，动作神态简直像是八百年没吃过东西的饿死鬼投胎。
好在锦衣人似乎并不介意赵正吃相难看，他随意的抄起筷，夹起煎上的嵌着的一条小鱼，仔细打量：“门时我闻到那
香味好似银鱼，怎么现在端上来的是小黄鱼？”他皱着眉
，又看了看盘，就摇着说：“小黄鱼腥气太重，质也不好，不过是贩夫走卒好之
。如今……算了，算了。”说着就轻轻放筷，端起茶碗来喝。
本来吃的津津有味的赵大公顿时无比尴尬，好容易才把一
吐也不是吞也不是的煎咽了去，他自然不敢得罪这个锦衣人，只好把满腔的怒火都撒到四郎上。
于是赵大公恼羞成怒气地呵斥四郎：“胡老板什么意思？当我们是什么人？打量着我们付不起钱，所以要用次品糊
？”说着他把手里筷重重往桌上一放：“赵家虽然没落了，收拾一个普通厨的能为还是有的。不要给脸不要脸！”
四郎开店至今，什么样刁钻的客人没遇见过？因此既不害怕也不生气，只是把菜盘端了起来，和和气气的说：“实在对不起，店里的银鱼都用完了，那菜原是先前给别个客人的，放了有些时辰。鱼菜也不比别的，一凉就有腥气，实在不好拿来招待贵客。几位客人想吃什么尽
，虽然银鱼用完了，可别的鱼虾还有不少。”
“赵公何必发火，这位小哥年岁不大，若生在钟鸣鼎之家，也是父母捧在掌的明珠，如今小小年纪，就要来讨生活，真是可怜见的。”锦衣人理了理袖，抬起
看四郎一。
虽然是在替四郎求
说好话，可是他那
若有意，又带有一丝玩味轻蔑的神，不知为何却让四郎浑发凉，好像是被蛇盯上的青蛙一样。
也不知这个古里古怪，叫人摸不着脑的锦衣人究竟是什么来，看上去赵大公和两个士对他的态度都十分恭谨。莫非是天一的前辈
人？等苏回来，我得和他打听打听。
既然锦衣公言求，赵正也不好继续与一个小厨较真，这可是有失份的事。而他最在乎的，无疑就是份两个字。
“罢了罢了，既然银鱼没有，便捡我的那些菜品先上几。只不要都些油汪汪的东西，单瞧一瞧就叫人没。皇甫公雅量非常，那店家便看着上几样清粥。
粥的小菜务必要新鲜，也不要一味就是冬笋蘑菇这些山里寻常的东西，得上些山豆苗或者油菜一类的才好。”说到最后，赵大公已经控制住了忽然而至的怒火，语气渐渐缓和来：“因为还有两位在，他们是吃全素的，再劳烦胡老板些
净素斋来吧。”
四郎并不多言，不卑不亢地答应来。临走前他又看了一店门，刚才那里好像有一团黑影跑了过去，可是等四郎运足目力看过去，外面依旧是苍茫的白雪，路上一个活不见。
冬天银鱼虽然鲜
，但是极难捕捉，便是这门生意的獭也不过十天半月才能打一小筐，还是靠的运气，十分珍异难得。
赵公如何发火，其实四郎不甚在意，依旧把店里最好的鱼虾都留给那群约定好了的小客人。他在前风炉香
的银鱼煎，本就隐约存了想要用香味钓来几只小山臊的心思。
怎么还没来？今天又不会来了么？
没等来想等的小客人，却等来了不受迎的讨厌鬼，四郎有些失望，顺手端着柜台上已经放冷的银鱼煎回了后院。
看那锦衣人行事作风，四郎就觉得一锅木香粥，一锅鱼粥。木香粥法很简单，先是把大米和江米淘净
锅。木香片如甘草汤焯过，待米粥熟之后，将片倒锅，一同煮
后，便有清芳幽幽不绝，纵然那位皇甫公是仙人，这样的粥也吃得了。
鱼粥的法要稍微复杂一。使用四尾去去尾的大鳜鱼，用线洗了脊梁骨垂米粥里同煮，煮的时候，还要加一些盐，酒，姜片，椒之类的去腥味。等到鱼煮烂之后，抖动拖拉这四条线，把鱼骨全拉了来，而鱼都化在粥，鲜至极。
煮好了粥，请刘小哥帮忙看火，四郎就琢磨着些什么素材。
其实这些人若只要些山珍野味倒好打发，可是这冰天雪地的，看似寻常的山豆苗反而比大鱼大
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