有用途,不给吃。
当然,四郎和殿虽然是吃货,也是有品位的吃货。所以,即使苏夔同意他们用煞
材,不说历来讲究个风雅格调的龙
殿
,就是不怎么讲究的四郎也觉得有
恶心。
因此,锅里炖的这只是四郎自掏腰包,赶早从寨
里养
的寨民那里买回来的。买
的时候,四郎还顺便和寨民拉了几句家常,养
的大妈一
兴,就搭俩鸭
送给四郎,还调戏说小哥笑起来太
神了,再给大妈笑一个。
旁边的面团和馅料都已经准备好了。馅料是用,冬笋粒,葱
,
汤,香油搅拌而成。
四郎用面包好馅,成一个个
致可
的小馄饨,然后把馄饨
到开
里,切丝的
饼
到
汤里。
好自己这边的事
,四郎就走过去看
娘
。她一手端着盆生猪血,另一只手拿着一个细筛,旁边灶台上还泡着一盆猪大
。
“这是要血
?”四郎问
。
顾名思义,血就是把猪生血
,煮熟而成的。
娘
抿着嘴着
,把猪血用细筛
筛过,装
盆
,然后从柜
里取
一碗飘着油
的
汤倒
那盆鲜血里,再将鲜血
扎
。
“不煮一吗?”四郎问
。
“等小的
丝馄饨煮好后,我再煮吧。反正是给那些抬棺的男人吃,他们回来还要一阵
,我这边不着急。”这么说着,
娘
转
去墙
背
的地方取过来一个大瓮。
噗嗤一声,娘
的手
瓮
的泥封里
,清理
净泥土后,她从坛
里舀
来一块
骨递给四郎。“尝尝婶娘
的糟
。”
四郎也过糟
,是取猪
羊的
连着骨
切块,拌
盐,
和酒糟之
。
之后就将和匀的块装
陶瓮,用泥封住瓮
,放在太
底
晒,晒十四天就熟了。这样的糟
可以直接吃,也可以煮熟后
菜,若是加其他调味料烤来吃,味
尤其鲜
。
当时的人穷,每到腊月杀猪时才能吃上,乡民为了贮存猪
,便想
来这么个糟
的法
。
以一个专业人士的光来看,四郎觉得糟
无论在
还是营养上都比不过鲜
。可以说,这
法唯一的好
是便于保存那些吃不完的鲜
。
有青崖山和饕餮殿在,有味斋里的鲜
供应历来不成问题,所以四郎就不怎么
糟
。
因为并不喜吃糟
,所以四郎摇摇
,拒绝了
娘
递过来的,散发着奇特
香的
骨。
锅里的丝馄炖咕噜咕噜冒起了
快的小
泡。小馄饨和
汤诱人的香味压住了从
娘
那边传过来的血腥味和古怪的
香。
守着锅里的小馄炖煮好后,四郎捞来过冷
沥
,浇
三丝
汤,殿
心心念念的
丝馄饨就
好了。旁边的蒸笼里还有刚蒸好的
馒
。
馒
发面,蒸制的方怯和普通馒
一样,只是在里面包
用大片五
,面酱,姜末等制成的
馅。
舀三碗小馄饨,又用盘
捡了几个
馒
,四郎打算先给殿
和苏
端过去一碗。刚一转
,就发现
娘
跟了过来,就在自己
后不远的地方,一直保持着伸手递
的姿势。
娘
递过来的这块糟
的确散发着诱人的奇香,引人垂涎。
虽然骨
很香,但是四郎看着
娘
那只白
油腻腻的手,手指甲里还有些血丝,再想一想
娘
养尸的猜测,不由得又是恶心又是害怕。赶忙摇摇
,端着托盘跑
了厨房。
殿坐在堂屋里,手里又拿着只新飞过来的纸鹤。四郎把托盘里的吃
摆到殿
面前的小几上。苏夔抱着竹剑立在旁边,一副不
人间烟火的
人风范,只是不住地用
角余光,上次不经意的瞟过四郎手里的托盘。
四郎偷偷笑了笑,觉得自己这个师傅有时候讨人嫌的很,有时候又可
,赶忙招呼他过来一起吃馄饨。
三个人正要开动,门外忽然想起啪啪啪的拍门声。
“请。”四郎扬声说
。
赵家大门只是虚掩着,一个留着老鼠须的年文士领着群健壮的山民走了
来。
“,凶煞捉住了没?”
年文士顾不得寒暄,开
就问。
厨房里的娘
听到外间的动静,赶忙迎了
来:“能爷你来了。几位
法
,捉一只小小凶煞还不是手到擒来。”
“煞到了没?”赵能问她。
娘
就有些为难的回过
来看苏夔。
苏夔拿着竹剑走到大堂里的供桌旁,用剑挑起一个小布包递给赵能。“在里面。”
年文士,也就是
娘
的能爷接过布包,取
死
拿在手里,翻来覆去地看,然后他对
鞠了一躬,恳切地说:“自从凶煞作
,寨
里接连着死人,
见着就是灭
之灾,多亏了几位
宅心仁厚,
手相助。几位的大恩大德,连云寨没齿难忘。”
说着,他就领着后面的村民对苏夔他们跪了来,要行叩拜大礼。
苏袖
一拂,托住这些人,不叫他们跪
去。“不必。虽然凶煞已除,但是李桂枝怨气犹存,我决定亲自主持李桂枝的
葬仪式,安葬了她之后,我们再离开寨
也不迟。”
赵能:“那就要再麻烦
一天了。只是有一
,李桂枝是横死之人,
例不能葬
祖坟,只能埋
后山
葬岗。”说着,他提着那只死
就要往外走。
“等等。”拦住赵能,“李桂枝停尸家
期间,不仅魂化凶煞,且
化
尸,可见此女不是生辰八字犯了忌讳,就是在世时冲撞了什么。所以她的
丧
葬仪式
起来便很有讲究。光是抬棺材,两班
换,恐怕就得劳烦贵寨
十六个壮年男人,只有这些人的
气聚在一起才压得住煞气,此外还有挖墓
的人手,也要早早预备好。这只
是死者的煞气所化,
丧的时候也须埋在去坟地的路上,以此来破除死者
上的凶戾之气。”
赵能的脸微不可查的变了一变,但还是打着哈哈,把死
递了过来。“既然是对寨
有利的事,我自然没有不应的,只是
看着天
已经大亮,不如由
装殓好煞
,我们带着这些人先把它埋了,也好留
时间给后面的
丧
葬仪式。”
娘
在旁边附和:“的确是这个
理。
照咱们墨斗山这一带的传统,是最
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