,老把担心四郎刚来山里,不认识天
菜和发菜,还给他仔细描述了一
,说天
菜是白
的,
得比松
稍微大一
。而发菜就
在那边树冠
的泥土里,石
上应该也有。发菜在
的地方会皱缩成黑
的一团,而一遇到
,就会立即膨胀,成为暗褐绿
的半透明状。
四郎到底是个厨,虽然没来过小盘山,但是老把
一说他就知
山民
里的天
菜是什么了,其实就是平菇。而发菜他也不陌生,因为与“发财”谐音,所以是临近年关时,客人们最
的一
小菜,四郎都不知烹调过多少次了。
老把代一番,看四郎连连
,想想也没什么要说的,就拿着工
林
里伐树去了。
山林虽然覆盖着茫茫大雪,可是四郎循着记忆找过去,发现可以吃的东西真不少!
在云杉王树采蘑菇的时候,还顺带从土里找到一块辣
。辣
的形状很像树
,呈现
白
,味
和芥末相似,有
特殊的辣味,可以作为调味品。若不是四郎对厨艺很有研究,还真的会把它当成的普通树
扔掉了呢。
采完辣,四郎居然又在林间的
木丛里发现了一从芋
!
想起芋
,四郎就忍不住留
。
芋
起来也不难,就是把洗净去
的芋
两
尖的青果型小块。然后把冰糖用
火熬化,
芋
,蜂
烧开,撇去浮沫之后,移到小火之上焖制两个小时,到汤
粘即可
盘。
这样好的
芋
颜
晶莹剔透,
带韧,香甜鲜
。当然,今日调味料带的不齐,只能把芋
煮熟之后洒上白糖吃。不过,这一丛似乎是九
芋,九
芋的特
就是自带淡淡甜味,加上又是新挖
来的,四郎想一想那个味
,就忍不住冒
。
四郎仔细看了看,芋叶变黄,系枯萎,的确是芋
成熟的标志。于是他先挖
一边的泥土,然后抓
叶向
拉。这样收获的芋
机械伤少。去除
叶以后,四郎就把抱团的母芋和
芋用树叶包好,一起放
了自己篮
里。
四郎就一个人在林间快的跑来跑去,像是寻宝一样东翻西找。不过,四郎也知
自己一个人,在陌生的林
里很容易迷路,就只在这片林间空地周围寻找一些
材。并不敢跑得太远。
然而,森林里的实在太多了,四郎又开了外挂,很快就很快又采满了一筐平菇,冬菇和竹荪。等四郎的竹篮再也没办法装
任何东西的时候,一直沉浸在探宝喜悦
的小狐狸才发现天空
沉
来,似乎有些要继续
雪的样
。
外打猎和砍木
的人还是没有回来,黑夜来临之前不知
能不能搭好地仓
。
因为有些担心待会雪,所以四郎打算先把锅烧
几
菜。
老把走之前给四郎
了一个小小的火堆取
,刚才四郎到
跑就把火堆熄了。此时灰堆里还剩了些火星,四郎加了些柴禾
去,很容易就重新引燃了。火堆旁边还有一小捆柴,节省着用,应该可以
持到二哥他们打猎伐木归来。
于是四郎接了松树间的积雪放锅
,然后用烧
的雪
把收集来的
材清洗
净,又从包里拿
一条今年新作的五味腊丢尽
,再加了平菇,冬菇和竹荪
去,打算熬一锅山珍汤。
因为材质量好,尽
只加了盐和少量轧成碎末的辣
,但是锅
里还是很快就传
了蘑菇混合着五味腊所特有的香气。
等到锅里的汤煮沸一遍后,四郎用勺去掠掉浮沫。然后把五味腊捞
来,放在旁边的木板上
。放凉
后的五味腊就变成了脆腊,不仅保存时间
,而且外
酥脆,
有五香之味。
四郎把放冷的五味腊一一切片,又找来木洗
净,加上平菇一起穿成串,等老把
他们回来之后,大家一起烤着吃。
正在用二哥留的防
匕首认真的切割五味腊,四郎忽然发现有什么东西在拉扯自己衣裳,低
一看,原来是刚才看到的那只若隐若现的白虎。想到那些山民的话,四郎就把一块五味腊用个赶
净碟
装了,恭恭敬敬的放到白老虎跟前。
白老虎哼唧一声,表示了对四郎拿来的餐盘十分不屑,然后就踩着优雅的猫步,衔着腊
跑去树墩
上
去了。
打好已经收集来的
材,又投喂了传说
的山神,外
的山民还是没有回来。于是四郎提着篮
,继续在营地附近的树林
里寻找各
材。
这回走得比上次远了一,当四郎低
专心凭着记忆搜寻大雪
的
的时候,忽然听到远
的树林里传来一声惨叫。
是麻的声音!
回煞5
麻和任老狗两个人来到密林
转悠了一圈,没找到猎
。
你当冬天里打猎是那么容易的事吗?没有猎狗,有经验的老猎手有时候也会空手而归。
两人碰商议了几句,就打算分
行事。
这森林是原原味的老林
,人迹罕至。里面的树木自然十分的霸
。一丛繁茂的枝叶不讲理地横曳
来,拦在
上,迫使人须得低
弯腰方能通过。树杈
间挂了一张硕大的丝网.在寒风
轻轻晃动。
一只白兔忽然从麻
面前窜过去,麻
搭弓引箭,箭枝嗖的一声飞了
去,扎在兔
背上。兔
带着箭窜
了更
的树林。
此时天已经麻黑,麻实在是饿得慌,再说若是没打到猎
空手而归,叫有味斋的小老板和他那个讨人嫌的同伴看笑话,麻
总觉得不甘心。
犹豫了一,麻
拨开面前的树杈,追着兔
往密林
走去。
虽然是冬天,大树的枝依然密密匝匝,林间十分的
暗。
“窸窸窣窣……窸窸窣窣……”麻的
后响起了一阵阵微弱的响动。他总觉得后
似乎跟着什么东西。
麻忍不住回
看,好像有一
白
的影
从树
间晃晃悠悠的飘过去。是什么鸟吧?麻
握
手里的弓箭,对着那个白影
了一箭过去,然而什么也没
。
走了一阵,麻就看到那只兔
歪倒在一颗大树
。他
兴地走过去捡起来。
“滴答。滴答。”麻到自己
上的大树在往
着冰凉的
。在这滴
成冰的寒冬里,哪里来的
滴?
麻疑惑地用
掌在
上摸了一把,手上红了一片,是血!
麻
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