妖怪食肆 - 分卷阅读244

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    着些白的纸钱和五颜六的布条,那是祈雨的人群走过去之后留来的。

    从远传来一阵挽歌声:“韭上朝何易稀。韭明朝更复活,人死一去何时归?”一群落拓不羁的士族公从街那一扬鞭而来,激起的尘土被一到四郎鼻上,小狐狸没忍住,“阿嚏”一声打了个嚏。

    似乎有不知隐于何的鬼怪在跟着这歌声反复唱和,于是整个江城上空都飘着这歌声,渲染即将末世的悲凉。

    四郎自然不是多么铁石心的厉害人,所以和正常人一样,绪常常受到环境的影响。经历过江城鲜着锦般的好时光,再对比如今城如今光景,纵然灾难没有落到自己上,见到旁人倒霉,也难免有些兔死狐悲的慨和朝不保夕的惊惶。

    兔死狐悲伤其类,本就是有灵的生都会有的验。不过,会因他人的悲惨遭遇牵动自己的绪,这实在不是大事的人该有的心理素质,大概因为这个,遁去的一才不能也不肯合吧。

    这也是饕餮急着要搬走的重要原因之一,继续在江城这个鬼地方待去,他的小狐狸都忧郁到脱了。至于凡人会如何,饕餮才不呢,总之天目前是不会对人族手就对了。

    第二天,有味斋后院的东西已经收拾净了,只留前面大堂还保持着原状。因为前几日冉将军的仆人来有味斋,说将军今日要在有味斋宴请远而来的崔公

    崔玄微前段时间说服冉将军归顺北方阵营之后,就留临济宗的僧人,只离开江城回了宇文阀盘踞的洛。前段时间宇文阀主战死,新的阀主宇文易即位,族有许多反对的声音,因此崔玄微再次南,想要确保北方系势力在江城的盟友可以继续支持宇文易。

    因此,冉将军才特意来有味斋订了席面,又找来自己新近网罗到的一群颇有学识的幕僚谋士作陪。意图当然是尊敬里带着炫耀,暗藏警告了。

    四郎一大早就起来准备,例依旧由将军府上运来有味斋。

    虽然如今江城大旱,但是冉将军作为江城数一数二的人,倾一城之力,还是能够置办一桌面的山珍海味来。

    从昨日开始,将军府就源源不断的往有味斋运送各珍稀材。除了各鸭鹅兔、猪之外,还有熊掌,鹿,鱼翅,海参等珍稀材。四郎略算了一,受到价影响,这次接风宴,将军府光是材就要费七百两雪银。仅其的蟹黄馒一味,就钱两千三百余缗。这一顿若是都换成面粉大白馒,恐怕全城的男女老少都能饱一顿了。这样一来,也不用江城的大小士绅夙夜忧心城世风日,人吃人的现象想必也会少很多。

    这也都是四郎一个普通厨的小念,至于要成就伟业的大人们,自然需要考虑更多错综复杂的事吧。

    菜谱和上菜顺序都是将军府拟定好了,连盛菜的杯碟都有将军府派了八个仆妇专门看,有味斋只需要照府事的指人工就行,倒也并不麻烦。

    因为崔公带来的使团都是北方士族,冉将军又是南方人,所以这次宴席南菜五十四,北菜五十四菜不在其,由客人随随加。

    这级别的宴席,连上菜都是有讲究的。

    第一台多是海参,之后上蹄酥和酥两双拼酥。然后用一天青官窑杯碗上四个清淡可的烩菜汤鱼翅,芙蓉蘑,烩贝,烩鱼骨。

    单是一汤鱼翅,要耗费的就不止是昂贵的鱼翅。

    这菜是把鱼翅用猪,火团团围住,加葱姜盐蒜与清同炖六个时辰后,其余料皆弃之不用,将猪油熬化,只取鱼翅与葱段油锅煸炒香味,之后加新鲜,煮过鱼肚的清汤,以及盐一同烧沸。依旧只要鱼翅,滤去汤,扣杯盏,摆上火,冬菇,油菜心等鲜材,浇上姜,味,绍酒,油搅匀即成,虽然的过程,用了不少大油大,但是成品却丝毫不沾油腥气,清香醇郁,鱼翅犹如银丝,伴着不起的冬菇油菜,倒像是碗街面上卖的平常粉丝。

    贵族们吃腻了山珍海味,唯独追求反复归真,所以别的菜的在,席上众人也不过略动一动筷,唯独这看着像是加了香菇菜心的粉丝,倒惹得众人赞不绝了。就算贵族们量小,也都把上面的香菇和油菜夹着吃了个一二净。

    其余几个菜便依照原样撤了回来。接着上第二

    第二上清蒸的鸭鱼。随后是两卷,炸鹌鹑卷,接着用第二豆绿碗,上四的溜炒菜肴。溜大虾,杭三鲜,荔枝腰,溜。最后是一香扑鼻的扒肘

    第三个台面先是上四个汤菜,有木梳背扣,竹叶梅汤,冰松腐,榆耳竹荪汤。随着汤菜而来的是蒸煮的面,每位客人面前都是四,分别是:银丝卷,玉带面,三鲜饺,以及桃大小的蟹黄馒。此外,佐一叠小菜,一叠泡菜。小菜碟分为四隔,依次装着海米,酱香桃仁,香杏仁,炒山豆苗,泡菜碟也分为四隔,依次是泡黄瓜,带壳笋,泡芸豆和白糖蒜。

    除了这些席面上这些般撤去的菜品,每位客人面前还有一盘龙凤炒饭,一碗红莲米稀饭,一盏汤鱼翅,一蛊冰糖燕窝。

    如此清淡与油腻间次摆,充分考虑到了夏日饮宴如何激发客人的,也是门大里的排场了。看来,冉将军今日是有意要在崔玄微等世家面前,显摆一他冉氏如今已非吴阿蒙,而是钟鸣鼎之家了。

    然而,尽冉将军府上的家耗尽心思,来的菜依旧不能贵客的法,以崔玄微为首的北方使团都带着一世家里漫不经心的闲雅态度,略略动了动席面,便放了筷。神态似乎有一咽的忧愁,偏偏礼仪都极为周到,叫人挑不什么错来。

    许多杯盘碗碟都是怎么样送上来的,还怎么样撤去。撤去的菜自然就赏给将军府里的人以及府喂养的恶犬了。

    冉将军皱着眉懿宦牡闪斯芗驼驹谝慌运藕虻幕倍谎郏辽实溃骸薰釉兜蓝矗憔陀谜饷愣髡写罂停俊

    家噗通一声跪了来,颤声说:“启禀将军,还……还有一些凉品,甜菜和果品没上。”如今冉将军在江城一手遮天,



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