的麻各捡了一羹放在殿
面前,又转
给他倒了一杯用白
,槐
,绿茶冲泡
来的茶汤。
这小鬼怪四郎自己都能应付,所以殿
也不甚在意,坐在椅
上,端起四郎
来的简易茶汤就喝。
四郎炮制的这茶汤虽然算不上多风雅,但是夏日的午后喝上一杯,十分清凉解暑,即使是挑剔的殿
也说不
一个不好来。好吧,其实无论四郎
什么,殿
都会很满意。
“如今天气大,你也不要日日在厨房里烤着。江城苦,城外的山里却很凉
,明日你就跟我去山上住着吧。正好你最近看的那本密宗
术上有些问题不懂,可以顺
去看一看大佛寺里的藏书。”殿
也是很心疼自家小狐狸的,舍不得四郎不仅要辛苦修炼,还要在厨房里忙碌,
心店里的琐事。
“今日不要开火大鱼大
了,就简单
些清淡小菜,前几日那个凉粉很不错。我记得冰鉴里还有现成的,拿
来凉拌一
就好。这些事叫店里的妖怪去
就好,别把他们
坏了。你是站在万妖之主
边的人,不要累着自己。”殿
越想越心疼,总觉得委屈了自己的小狐狸。
“才不累,几个小菜而已。”四郎边使劲搬
铜冰鉴,边笑着摇
。
每天虽然很忙碌,但是四郎却过得很满足。尤其是每次亲手菜投喂殿
,他心里都会生
一
饲养者的满足
。
投喂自家的大型犬是我绳命的意义所在!四郎在心里握拳,很定的表示自己一
都不觉得委屈。当然了,四郎也不会傻到跑去和殿
说,我觉得你
等投喂时最可
,我是饲主我自豪之类无厘
的傻话。有些
觉自己一个人珍藏就好。
不过,如果主人不给表示亲近之意的狗狗回应的话,听说狗狗是会很沮丧的。所以四郎很开心的
谢了殿
对自己的
贴。并且再次严肃的重申:能够服侍主人是我的荣幸啊一
都不累。哄得殿
龙心大悦、心满意足。
既然殿说了要清淡小菜
凉粉,四郎也从善如
的从冰鉴里取
来前几天用淀粉加了姜黄
来的凉
,佐以油炸辣椒,蒜泥,麻酱,韭菜和醋等调味料,正想往里面放
芝麻油,却发现厨房里的油罐
都被刚才的妖怪吃了个底朝天。
“槐二,街上的卖油郎来了没?”四郎大声朝外问,心里有些懊恼自己没有早
驱赶走那个偷油的妖怪。
“来了来了。”山猪提着一罐
油跑
来。
四郎接过来,打开罐一闻,微微皱起眉
。他转
问山猪
:“是在街上常来的卖油郎那里打的吗?”
山猪:“是啊,不过不是那个卖油昌,是他弟弟。说是卖油昌走街串巷
了暑,所以这几日都由他的弟弟帮着卖。”
四郎提着油桶走去,那个卖油郎还没走。
“你是卖油昌的弟弟?”四郎问。
卖油昌的弟弟有些显老,看着足有三十多了。满面风霜,留着两撇老鼠须,十分明的样
。“是的,我是。这……可是卖给您的一滴香有哪里不对吗?”
四郎揭开盖闻了闻,也说不
有什么不对。不过有味斋里用的素油向来是芝麻油和菜籽油两
。芝麻油都是自家炒制打磨
来的小磨香油。菜籽油却是在卖油郎那里买的白纹油。
南边的人菜
放菜籽油,白纹油就是
制过的菜籽油。卖油昌一贯和有味斋打
,卖的白纹油虽然贵一
,但是品质很好,而且从不缺斤少两。今日忽然换了一
没见过的油,四郎难免有
不放心,想要问个清楚。
“你这是什么油啊?闻着倒是香,但也不是芝麻油吧?”四郎嗅了半天,依然分辨不
来究竟是什么油。
卖油郎见不是自家的油了问题,松了一
气,他解释
:“去年大旱,油菜
都枯死在地里,所以今年没有菜油。我卖的这些油啊,全是自家秘制的小磨香油。那个香啊,只要调味时加上少许,就能香味四溢,所以又叫一滴香。一滴香,香掉牙,包客人你吃了一回还想买第二回。”
四郎被他夸张的语气逗乐了,笑:“这么说,你这还是家传秘方了?怎么不见往日那个卖油昌用?你哥哥可总是一五一十的卖些白纹油而已。”
卖油郎很认真的说:“客人别以为我是在胡法螺。其实一滴香也不是什么家传秘方。我以前在北边
过一段时间的油坊学徒,现在回来了,用师傅传给我的秘方磨芝麻油。江城里的客人用了我的油,都说苦夏里吃饭都能多刨几碗。”
这个卖油郎显然比他哥哥能说会,四郎被他说服了,就不再多说,收
这瓶一滴香回到厨房。
卖油郎并非,他这
油虽然不知
是怎么
来的,却有
奇怪的
香。四郎只倒了一滴在凉粉里,本来稍嫌
涩的凉粉立时油
足,连带着
泽也艳丽起来。
四郎举起筷想要尝一
,窗
外忽然飞
来一个泥
团,正好打在他的手腕上,把四郎手里的碗撞翻了,险些撒他一
油渍。四郎跑到窗边一看,只见院墙上蹲着那个黑漆漆的偷油鬼。它一看到有人
来,立
吱吱叫着
院墙跑了。
“可恶的小鬼!”四郎生气地骂。
回一看,见殿
正蹲在地上,沾了一
油放到鼻
前轻嗅,然后就站起来,二话不说把那瓶一滴香倒
了
槽里。
“怎么了?”四郎有些不解的问。
“别问了,总之不是什么好东西。我纵然什么都能吃,也不好这样邪的东西。”殿
仔细的洗
净手,又掏
一块鲛绡慢条斯理的把手
净。
[闻着这么香的油,殿却说不能吃。究竟是什么油呢?]四郎心里有
疑惑,正要细问,殿
已经一闪
不见了踪影。
因为没了香油,四郎就只能先起锅,把厨间剩的芝麻炒熟,然后叫山猪
和槐大两个用石磨现磨。
这样磨来的是生油。四郎先盛一罐
来,用于夜间
照灯烛。然后把这些小磨香油再次煎炼,最后得到的才是可
用的熟芝麻油。
趁着山猪和槐大两个磨芝麻的功夫,四郎先用猪油
一
炸藿香,等着外
的殿
回来吃饭。
炸藿香是一夏令小菜,清淡甘甜。是把
净的藿香叶用沸
过,沥去
之后铺在案板上,逐片半边抹上一层豆沙泥,折叠后在叶片上沾满
清加面粉的糊,放
猪油里油炸一
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