何珠翠锦绣，炫目华丽。制作的匠人是城
富有巧思的刘傀儡，龙
是绒鞍制成的，所谓绒鞍就是金丝猴，还要饰以珠翠，极其
致。
四郎听完笑了笑就走回厨房
活去了。他现在可不是老板了，摸鱼须适度。
倒是旁边有些客人好奇的追问这么巧的龙灯是否真的请来了龙神。
那个行商嗤笑一声，说纵然耗费数万钱，也不过一个玩
，傻
才会当真呢。要的只是那样浮靡的气派而已。
江城外的田垄间已经泛
新绿，郊外桃
红、梨白，黄莺鸣叫燕飞来，呈现万复苏的
生机。似乎地
的那些蛰伏的生命都在等待一声
雷后破土而。
四郎吞吞吐吐给苏
士说了自己还想在江城外多留几天的打算，本来已经
好各
极端的准备，谁知苏士居然一
答应了来。
“你同意了？”被认定另有图谋的苏士居然这么好说话，四郎不由得有些惊讶。
苏士好像觉得这件事十分顺理成章：“本来就是为了带你逃难，既然江城还算太平，在这里多呆几天有什么不好。”说着，苏士又跟着前来接他的村民走了。
江城郊外有个青田村，分茶铺与青田村只隔了一溪
。前几日士度亡醮时，不少村民受雇来帮忙，回去把士传的神乎其神。这几日便有很多些人来请他去斋醮会。苏士端着一张冷脸，看上去很有
人范儿，但是基本随叫随到。没办法，人也要吃饭啊。
“二月二，在民间又有一个可
的称呼叫 ‘豆豆节 ’。这一天，家家炒豆豆，据说在二月二炒
豆类 、谷类的话，就能将粮的各类虫炒死，以禳虫灾，开发农事。为了应时，四郎前几日也炒了些村民送给苏士的
豌豆和蚕豆。
豌豆用来兰豌豆最妙。把豌豆放
米粉煳调匀，稍微加些盐和酱，用筷挑着放麻油锅里炸，炸好后切碎，作为馅料包在饼里
也好吃，放在碗里嘴馋时随意抓着吃也方便。
苏士带回来的新蚕豆，四郎是每日必炒光的，因为新蚕豆就是要随采随才最妙，过一夜便不好了。用腌芥菜炒新蚕豆，滋味甚妙。
可惜这些豆，吴娘和葛大叔是一不吃的。苏士倒不挑，可惜他常常被
好客的村民留在家里吃饭。幸好还有店里零星的客人愿意捧场。
“我最吃四郎的菜。天吃炒豆好，我说店家，你们也该在屋里四
撒些灰了，我昨日还看到地上有虫爬。”那个矮小的行商说。
说起来也是奇怪，乡村里家家
都会在这一天将灰撒在墙角，意在“辟除百虫”；“二月二”这一天，还要用木
或者竹竿敲击房檐，有的地方敲击床沿，以惊动屋
房
上虫
跑，便于清理消灭毒虫，毋使为害。可是一向勤快的吴娘却好像忘记了一样。
此时听得有人问起，她就说：“我家虽然是个路边小店，到底是吃饭住店的地方，落了灰怕客人嫌脏。再说，我们这里日日打扫都很勤快，没有什么虫的。”
众人一想也是，也就不再纠缠这个了。
那个行商
睛一转，又起了新的话，笑呵呵的跟四郎搭话：“胡小哥，今天是不是你掌勺啊？哎呀，我最近可是吃什么都不香甜，你说我莫不是得了什么病吧？”
“客人想吃什么尽
吧。”四郎好脾气的说。
艾发才果然上了：“我平生没有其他好，唯有财。就给我上一炸翡翠，一盘金钱
吧。翡翠要晶莹碧绿足，铜板要求不，但是也要几可真才行。”
那行商看看众人的神，颇有些得意得接着说：“若是小哥不到也没关系，我这个人最是怜香惜玉。只要小哥来给我敬一杯酒就好。”说完，还自以为风
倜傥的扯一个奇怪的笑意来。
吴娘有些不兴了，这不纯粹难为人吗，来这么一家乡野小店，又是翡翠又是铜板的，莫不是梦游还没醒吧？
四郎却对她轻轻摇了摇，转
走回了厨房。
吴娘有些担心的看着他：“都是我不好，叫你受那东西刁难。看婶娘待会给你气！”
“没事，我恰好会那两菜呢。”四郎遇见过许多故意找茬的客人，这个行商也不算特别格。
虽然听名字好像是在刻意刁难人，其实那两菜都只是普通材而已，不过是对厨师的技巧要求一些，得到惟妙惟肖，假可真的地步。
第一菜的是炸翡翠。先将野生的葵菜摘洗晾，切成段；再以
、
淀粉、虾米、葱丝、蒜片、辣椒、盐、味调制糊；待炒锅油烧至七成时，速将葵菜倒
糊盆拌匀，放油锅速炸即可锅。
来的成品晶莹碧绿、香脆透明，用来酒再好不过。
第二菜是金钱，就是把切圆片，用酱油和黄酒浸泡，然后拿削得四四方方的木穿了放在火烤，吃的时候将片卸，就成了一个个如铜板的块。四郎来后的确惟妙惟肖。连一旁的吴娘都惊叹。
四郎把菜端上去的时候，艾发才似乎也有些吃惊。
他的确有些居心不良。开他还担心
法术
从作梗，结果发现那士连店里的两个妖怪都没认来，看来的确是个欺世盗名之辈。所以，他就想要难为难为四郎，然后找机会把四郎买回家。这样的货
，可真是少见啊，自己享用过后，说不定还能得到奇货可居的效果呢，他可听说江城城主也是同好人。
不过，心急吃不了豆腐，此事易缓不易急，他此时就没有吱声，低尝了一金钱，那味让他挑了挑眉。
艾发才原本估摸着四郎就是个会几菜的小童，想着先刁难几句叫他害怕，之后再卖个好多多用银两笼络，这事也就成了七八分了。毕竟，在艾发才心里，什么东西都是有价的，人也不例外。
旁边的同伴宋正明看他挑眉，等四郎走了就压声音打趣他：“艾发才啊艾发才，你那鬼心当我看不来。店家，他平生最的是金灿灿的元宝，你给他上一盆银他吃的最香。”
艾发才哈哈大笑，承认：“连孔夫都得承认:富与贵,是人之所
也。可见这就是人的本
了。”
另一桌一个落魄的读书人有些不悦：“
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