绪,也顾不上吃面了,伸手拽了拽阿的袖
,撒
般的
,“可我想
饭,我特别想给阿
一些糕饼
心来吃。好不好,阿
?”
周家阿格外
溺的看了她一
,略一沉
,
:“那也行,回
再重新整个灶间,灶台就学铁匠铺那
,烧火的在后
。”
“那能不能在灶台后砌一堵墙?我在这
心,让阿爹去墙后
烧火?对了,要是能
个烟囱就更好了。”周芸芸一脸期待的看着阿
,要是这个能成功的话,她算是真正的脱离苦海了。
“成,等吃完饭,阿就让你大伯他们去山上打石
。”周家阿
一面笑着安抚周芸芸,一面抬
恶狠狠的瞪向男丁那一桌,“听见了没?回
立
去
石
和黏土来。也不用重新盖房
了,就咱们原先那灶间的隔
那间好了。记仔细了,灶台搭在屋
间,灶
朝着的那面往上搭一堵墙,千万别给熏着我的好乖乖。”
得了,周家阿几句话,全家上
忙翻天。
旁的人也就罢了,这些年来就算再怎么不习惯也得被迫习惯了,唯独周家阿娘,等人都散了以后,寻着正打算去逛逛的周芸芸,一副恨铁不成钢的模样:“你呀你,咋就这么不争气呢?你阿
疼着你,不让你
活计,你偏
要
。也行罢,左右咱们这一房人少,每回
到咱们
饭时,我都恨不得多
几双手,你要是能来帮我也不赖。可你呢?还有你爹,你大伯二伯都知晓缓缓来,就他最憨,饭还没咽
就上山去了。哎哟,你们爷俩真的要气死我哟!!”
周芸芸态度极好的听完了周家阿娘这通哭诉,等阿娘前脚一走,她后脚就换了双黑面的布鞋去逛了。有些事
她是真不好解释,毕竟阿娘看着就不像是有远见的人。当然,最重要的一
是,哪怕她之后赚了钱,那也是
给阿
藏着的,
不到她阿娘。
……
……
不得不说,周家阿的行动力极赞。原本,周芸芸以为,改造一个灶间,指不定也得要个十来天时间,这还是在全家人
合的前提
。结果,次日一早,周芸芸还在睡梦
,就被堂妹周三囡叫醒了,
去一看,登时懵了。
灶间已经改造完毕。
周芸芸彻底看傻了。
屋倒是原本就有的,只是那间原本也是住人的,依着周芸芸的想法,腾空屋
也该要一天工夫,等从山上打了石
和了黏土,少不了又是一天。再往后,还要砌土灶、砌墙、盖烟囱……等这些都完事儿了,可不得至少十来日?
“好乖乖,你看这个咋样?要是不满意,回还饿着他们!”
见周芸芸过来了,周家阿也从堂屋走了
来,并附上了若
解释,成功的为周芸芸解了惑。
现实格外的骨,周家这群人之所以动作这般迅速,是因着阿
从昨个儿就看
他们打算敷衍了事的心态。于是,等昨个儿晌午吃饭时,阿
就将原定的
材减少了三分之一。到晚间时,又减去一些,差不多就是原本的一半。得了,啥都不用说了,通宵赶活计呗!
这不,堂妹周三囡为啥特地赶早去唤周芸芸?还不是因为她饿了,她不想再吃一半里的一半饭菜了。
周芸芸不由的对阿万分钦佩,这年轻守寡却能将三儿一女全
拉扯
大,并且成为村
里独一份的富裕人家……阿
实乃铁娘
真汉纸!
只是,灶间好了,却不可能立刻开火,因为等灶台里
完全
透还需要两三日工夫。好在周芸芸也不着急,寻了个空闲,跟阿
要了几个红薯、
,并一些小麦粉和油,以及她养伤那几日存
来的红糖,决定先来练练手。
周芸芸想的是最简单的红薯饼。
这心异常简单,是属于刚
门新人拿来练手的。周芸芸看
这个并非是因为难度低,而是所需的材料周家都有。
真是太不容易了,毕竟周家对吃真心不讲究,哪怕是她这个打小养的,吃的其实也不算特别丰盛。
无奈之,周芸芸只能从最基础的
心方
里筛选,这才选
了这一
红薯饼。主
材当然那是红薯,将红薯洗净,
着个
大小可以切成两到四块,放到锅
里蒸熟。这当然就没她的事
了,包括洗红薯也被阿爹抢了过去,至于蒸熟就更不用说了,毕竟属于她的灶间还没
付使用,而原本的灶间明显就不是能够
时间待的。
等红薯熟透了,去放到
瓷大海碗里,用木铲
搅烂,且边搅合边放
红糖、小麦粉,最后才是
。当然,原本应该是放
白砂糖的,可这明显是不可能的,那就只能用红糖凑合一
了。至于
倒还真是周芸芸自己打的,除此之外,旁的事
全
都是阿爹代劳的。
搅均匀后,则是将之成汤团大小的
,之后再用木铲
轻轻压平整。若是有闲
逸致的话,在这一步骤里,可以任意将其摆
成任何形状。譬如,
心型、南瓜型等等,就算童心未泯的想要
灰太狼也没人拦着。
之后这一步才是最为关键的,架在油锅上煎。注意了,是煎而非炸,所以这油不能放太多,因为红薯并不吃油。等将饼放
后,两面各煎一次即可。
大功告成。
因着今个儿是周家三房负责全家的饭菜,阿娘至始至终都在一旁看着,当然她也帮着生火了,可等红薯饼
锅时,她却是盯得两
珠
都快掉
来了。
可惜,周家阿也在。
周芸芸寻了个净的大海碗装了刚
锅还
乎的红薯饼,顾不上自己吃,先夹了个放在阿
嘴里,一脸
张的
:“阿
,味
怎么样?”
“好好,特别好吃,阿从来没有吃过那么好吃的红薯饼。”周家阿
能说甚么?别说周芸芸费了那般多的工夫,糟蹋了那么多的好东西,就算简简单单的一碗清
好了,只要是她端上来的,阿
就不可能说不好。
不过,这话也不算假。
见阿吃了,周芸芸也夹了个红薯饼,轻咬了一
。
微
,甜度略有些
,又因着白砂糖和红糖
味上差异还是很大的,因而过甜也在
理之
。
倒是真不错,不
不
的,有些糯糯的,又因着被油炸过,表面那一层格外的酥脆可
。
当然,缺也不是没有,光这个甜度,估计搁在现代就很难找到回
客了,毕竟太甜意味着卡洛里
,尤其红糖的甜味儿跟白砂糖又有着很大的不同,周芸芸觉得,回
她可以用黄糖试试看,若是能
蔗糖或者麦芽糖就更好了。除此之外,还因着没有添加用于缓和的淀粉,原本就显得很粘稠的红薯,吃起来颇有些黏。偏生,红薯饼原就是用手拿着吃,可要是这样的话,吃完绝对一手的黏糊糊。
总的来说,着十分制来算,能打个七分罢。
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