他遮住。
饭这些活,他一向
起来细致,把鱼全都破开之后,再一条条仔细的把腮给撕了,又把肚
里的东西给清理
净,野生的鲫鱼都比较
净,鱼肚
里都没有人工养的那一层黑
。
清理来的
脏也没丢掉,就放在旁边的一个盆
里,叶元容说要用来喂
。
午就是周衍主厨,他不习惯
饭的时候有人在旁边,所以就连陆百川要过来打
手都没让,只是拿了盆青菜让他去外面洗。
又因为他不会用煤气直接这么焖饭,所以在他杀鱼的时候叶元容就已经把饭焖好了,他只要负责炒菜就好。
午的菜
就准备红烧鲫鱼、排骨炖土豆、清炒胡萝卜,再加一个青菜,四个人吃也够了。
周衍把鲫鱼装一个大盆里,加
姜片、料酒、生
以及
盐,拌匀了放在一旁腌着,然后开始准备其他的材料。
排骨切段冷锅焯
,趁着
开的时间,把土豆切块,胡萝卜刮丝。
等开之后,捞
排骨沥
,冷锅
油的把排骨和土豆都煎一会,然后把之前焯
的汤撇掉浮沫倒
锅里,再加一片香叶,盖上锅盖转小火慢慢的炖着,调味料等快
锅的时候再加就好了。
此时鲫鱼也已经腌好了,另起一锅,锅油老,把沥
分的鲫鱼一条条放
锅里,小火慢慢的煎,等一面煎得焦黄了才翻一面,这样鱼
也不会破,等把鱼都煎好后,又打了几个
去煎得焦黄,最后锅里留底油炒辣椒,切碎的新鲜辣椒再加上几勺剁椒,刚倒
锅里香味立刻就
来了,从之前煮排骨的锅里舀了几大勺排骨汤
去,等汤开后放
煎鱼和煎
,稍微煮一会儿加
酱油,撒上葱
就可以
锅了。
这是周衍从他妈妈那里学的私房菜,好吃又简单,鱼汤又鲜又辣,极其饭。
胡萝卜跟青菜都是快手菜,起来也简单,等周衍把这两个菜都
来,排骨炖土豆也已经差不多了,加
调料就能起锅。
周衍这才把陆百川叫来端菜。
等他把最后一个菜装好盘的时候,外面陆百川已经把碗筷都摆好了。
叶元容在桌旁边巡视了一番后,表示卖相还不错,周衍见状递上碗筷示意她尝尝看。
叶元容每样菜都尝过之后,对周衍一顿好夸,虽然她跟陆建国都是饭的一把好手,陆百川却完全没有遗传到一
,又或许正式因为他们俩太会
饭了,陆百川不用担心没好的吃,所以为数不多的几次
厨,
来的
都堪称黑暗料理界的杠把
。
他们以前虽然知周衍会
饭,但没真的见识过,如今看他厨艺居然如此不错,自然是开心的,不仅仅是偶尔能
好吃的来孝敬自己,更是省去了以后自己两老的走了以后,儿
吃的没着落的担忧。
一顿饭几人都吃得满足,饭后陆建国指着吃得一不剩的红烧鱼
:“这
菜在哪学的,还不错!”
“我妈以前教我的。”周衍答,
接着又说:“叔叔你要是喜
的话,以后我常
给您吃!”
“现在怎么不叫爸了?”陆建国一副看在这盆鱼的份上,勉就给你个叫我爸的机会的表
。
“爸,您要是喜的话,以后我经常
给您吃!”周衍打蛇随
上,立即改
。
假装不知陆建国这么说是昨晚被叶元容教育后的结果,如今他耳聪目明,昨晚虽然他早早的上楼了,但是叶元容在楼
跟陆建国说的那些话,他可是听得清清楚楚。
第16章 第十六章(捉虫)
午后无事,陆建国就跟叶元荣回房睡午觉了。
周衍跟陆百川在沙发上消
,外面暴雨倾盆,空气
,凉
宜人,两人
着都不想动。
看着窗外青山绿,雨
有白鹭在田里捉鱼吃,好一派田园风光。
周衍忍不住叹:“要是有条狗就完
了。”
陆百川疑惑:“为什么是狗不是猫呢?”
周衍翻了个,看着陆百川
:“我以前关注了一个
博主,她就是住在乡
,养了一条狗,几只羊,自己
菜,家里有
有果树,什么瓜果蔬菜自己家里都有产
,就连酒都能自己酿,每次看到她的微博,我都羡慕得要死,想着哪天要是存够了钱,也找那么一个山清
秀的地方,把屋前屋后都
满各
果树,然后忙时
地,闲时养
,就是神仙般的生活。”
陆百川挑了挑眉问:“那你就没想过要娶一个那样的女一起过日?”
周衍没想到他关注居然这么偏,连忙保证:“绝对没想过!”
周衍说的是实话,说来也是奇怪,他虽然一直非常羡慕那个博主的生活,却从来没想过要娶一个那样的媳妇,只是想自己什么时候累了,也能过上那神仙般的日
,甚至想过,如果旁边有陆百川
邻居的话,就再好不过了。
陆百川听他说没有,也就不再多问,不他以前想没想过,反正现在陪着他的是自己。
两人各自沉默了一会儿,陆百川见他不说话,便说:“你要想养狗的话,等雨停了让妈去村里问问,看谁家有没有刚生的小狗,抱一条回了养着就行了。”
周衍好奇:“这都可以?”
“怎么就不可以了,村里人养的是土狗,而且都没绝育,每次生了小狗,自己家本养不过来,都是村里人或者亲戚抱走了的。”顿了顿,看着屋外的风景说:“其实这里也
不错的,你看到对面那些山了吗?”
周衍不明白他为什么突然说到对面的山,但他又不瞎,视力现在比一般人都不知好多少,之前走到河边的时候,都能看清对面都是一些什么树,于是一脸我又不瞎的表
说:“看到了啊。”
陆百川抬脚踢了踢周衍的小,说:“那边几座山
都是我们村的,山上
了各
树,以前小时候家里穷,
天的时候我妈就会带我去对面的山上扯竹笋,就是那
细细
的,可以吃新鲜的,也可以
烟笋。”
“夏天的时候,像这大雨过后,第二天就可以去山里采蘑菇,几个山
的蘑菇,祖祖辈辈在这边生活,大家知
什么样的能吃什么样的不能吃,从来没有听说过谁家吃蘑菇
毒的事,味
可鲜了,有时候一天可以采好多,吃不完的也可以晒
。”
周衍笑了笑说:“采蘑菇的小伙?”
陆百川瞪了他一,继续说:“到了秋天的时候,那就更好玩了,山上的果
都熟了,什么秋梨、柿
、板栗,每次
午放学后总是缠着大人要过去摘,等地里的庄家都收完了,还能去田里挖泥鳅。”
周衍不乐意了:“这么多好玩的,之前我暑假的时候过来,也没见你带我去玩过!”
陆百川给了他一个白:“当年是谁除了
午去河
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