在许多行业盛行，譬如布料这一行业，有很多商家并没有自己的作坊，布料都是从各个作坊里购买，还有酒、锅碗瓢盆等，日常生活用品里这样的例
数不胜数。
第89章
那为何吃
这一行业却不是这样？这其实不难理解，其
一
就是保鲜技术不过关，再一个则是
通不够便捷。尽
随着时间推移，储藏技术越来越好，但局限
依然非常大，只适合那些耐久放的吃。
而糕零铺，为了卖个好价，大多都采取当日
当日卖的策略，这就使得吃铺都是各自为营。不说其他，就连沈记作坊其实也是尽量不接周期
的订单，顾家那个大单，也不知
最后受
的的几率是多少，但顾家至今没来找沈家说理，至少说明了一，那就是他们是有赚的，没有赔钱。
沈记作坊密封得好，并不代表其他人也同样能到，这也算是沈记的一项优势。
“这主意不错，三哥，三嫂，新铺什么时候开业？那天我定要带着沈禾大买特买。”柳橙突兀响起的话语打破了一室沉默。
话落，柳橙开始小声嘀咕。以前他想买个吃的都要跑好几家，有了这样网罗众多吃的铺，他以后哪还需要这么麻烦，直接
铺里去扫货就行。想着想着，柳橙
神变得迷离，显然是已经陷
铺开业时的畅想。
“嗯，四弟妹说得在理。我跟四弟妹都不算
吃零嘴之人都这模样，那些喜好这些的人还不得三天两
光顾？”陈二嫂再次慨叹，三弟媳妇这脑就是灵光，即便他们也跟着了，依然只能望其项背。
也亏得沈家家风好，三弟一家起来了，也没忘记他们，这从在广延村时，陈二嫂就看
来。好在自家男人和大哥四弟也不是全然无用，只知
血，有他们在，三弟一家也能省心一些。
本来沈家河张罗新铺一事，沈家海他们是要帮忙的，在知这是方天林为了锻炼沈家河独自办事能力后，他们才放任不。这世上，除了父母各自家人之外，就属兄弟间的关系最为亲密，自家人都不守望相助，以后还能指望谁去？
“二嫂，四弟妹，你们想得太过理想，这事哪有那么容易办？”方天林决定给人降降温。他心里清楚，拒绝他们的商家，起初可能是没醒过味来，后面还无动于衷，可就不一定是他们古不化，放不
段，真要是利益如此
大，反
的人必然多。
问题就在于，为什么要便宜别人呢？把这些利
全搂自家铺岂不是更好？当大家都这么想时，事
就不好办了。
沈记也只能赶在他们达成一致前，尽量找到更多的合作商，把名声给打去，揽更多的客源。到那时，就算现类似的店铺，沈记也是竖立在前的一座丰碑，想要打垮难度不小。
安家，安三老爷一房前院书房。
“老爷，这是面人提上来的本，其一事跟沈家有关，
有意思，老爷不妨看看。”说完，陈事静立一旁，
心却是波澜迭起。
他跟方天林想得差不多，没有几个商家脑袋是榆木疙瘩，事后一番思索之后，但凡脑灵光一些的，都能看到其的商机。如今知晓此事的多数商家还
兵不动，不过是在考虑对策罢了。大家都习惯谋定而后动，免得因只得了仨瓜俩枣，画虎不成反类犬，徒惹笑话。当然，世事无绝对，有些心急的，这时候恐怕已经付诸行动。
册上只有短短几句话，本来这事陈事自己就可以
理，他往上报，一是因为这跟沈家有关，二则是这的确颇为有利可图。除了招牌品类不能动之外，质量
于平均
准的，都能列合作之，就是不知自家老爷是采取合作，还是和其他商家一样的想法，打算自起炉灶。
安三老爷目光随意一扫，就清楚事来龙去脉。他眯着，靠在椅背上沉
半晌，开说起看似风
不相及的事：“你去查一这一年来安家糕零铺的总收益，再算一占吃生意几成？我名那些又占多少，
清楚了再来回话。”
“是，老爷，我这就去办。”陈事也没多问，当即照着自家老爷说得。
查账可能要费不少时间，只统计个总数，却是不难。陈事找来各帐房先生一合计，不一个时辰，就得到了他想要的数据。要不是账本是各各的，各家铺掌柜都只知他辖那间铺的细目，陈事还能更快一些。其实老爷那有各个月的总账目，要是不算最近这个月，他也不用跑这一趟。
“老爷，数据都在这上。”陈事递几张纸。
安三老爷拿过来一看，单看总收益的话，零铺也赚钱，可同酒楼饭馆收一比，就一都不起。他当即有了主意：“跟沈家合作，怎么谈不用我教吧？稍微让利，不用死咬着价格不放，此事你来负责。”
话落，安三老爷微拧着眉，显然又在思考什么事。
陈事没有打扰，也没有退去，老爷没吩咐，怕是还有事要代他。
书房异常安静，只能听到两人轻微的呼声。
半晌之后，安三老爷正容：“你去吧，办事的时候顺便把各大酒楼掌柜都给我叫过来，会见地方就定在偏厅。”
陈事是安三老爷的亲信，办事能力自是不用说，效率也，从来不拖泥带，就连走路，都带着一
劲，没几步，他的影便消失在门背后。
一路通路路通，安三老爷也是受到了启发。酒楼生意始终是大，糕零可以放很时间，起码几个时辰是没问题的，而大多数菜肴不行，但这并不意味着这样的思路行不通。
直接竞争对手就不用考虑了，没法合作，换成安三老爷自己，也不可能答应。他便把目光放到了那些小型铺饭馆。这些铺能生存来，多数都有自己所，没有独家秘方，只靠厨师
湛技艺维持生意的毕竟不多。
那些吃上不得台面吗？未必，之所以价格低廉，多半原因在于材调料过于低劣，铺也不够上档次。他完全可以同这些商家合作，安家提供优质的原料，然后由他们加工成半成品，再拿到各酒楼给自家那些技艺更为湛的厨师烹饪。只要理得好，就能形成双赢的局面。
安三老爷决定跟此事，安家已经够富裕了，在面对小商家时，没必要使
损手段。这样的招数能不用就尽量不用，也只有直接竞争对手不折手段时，才能享受到这等待遇。他不希望在这次改变经营方案时，看到
抢小商家
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