难
真是沈记“好再来”
坊那么没前途，让稍大
的商家都看不上
？
稍一思索，方天林便否定了这个想法。薯片是新品吃，到目前为止也只有少数几家
行仿制，占据了一
分低端市场，正经开店
生意的一家都没有，市场潜力可说是相当大。只要货
销往其他州府，薯片生意获利也会相当丰厚，以大商家的能力，一年随随便便就能赚个几千上万两。这样的生意谁敢说小？
方天林想不明白的便是这，为何有
家的商人都一动静都没有？这实在是说不通。这个突兀的大订单，说不定就是一切的开始。
顾家前院偏厅。
“老爷，跟沈家的生意真要？”顾掌柜禀报完他负责的一应事务，稍一迟疑还是问
了心
的疑惑。
“，为什么不？”顾大老爷
挲着手的茶碗，里带着一丝玩味，“只要沈家
时
货，我们就将货拉到帝京去，顺带的生意罢了，能赚就赚。我算了一
，这笔生意赚
其实不小，这么一趟来，估计雇人的工钱差不多都能赚回来。”
“那要是沈家违约？”
“那不是更好？直接拿违约金走人，多省事？”顾大老爷里闪过一
光，“我知你其实想问的不是这些，你是想不通对付一个刚冒的小商家，为何要这么麻烦，连顾家都参与到其，了一把推手。”
顾掌柜连连。
“虽说无商不
，但真要得
久，还是尽量少得罪人。”顾大老爷将茶碗搁在桌上，整个人惬意地靠在椅背上，“沈家没什么后台，本并没有值得注意的地方，但他们是跟着阜
县商人一起迁到云州城。而这些商人有几家在云州城有关系，其安家更是在云州城都有不小的生意。”
“云州城富商云集，小小的阜县商人自是翻不起多少风浪。他们为了在云州城立足，组成了一个商家联盟，有哪家事都会守望相助。尽
沈家跟这些商家都无来往，也没有加
商盟，但他们是商盟其之一薛家的姻亲，虽然两家关系一般，却也足够让那些明的老家伙们克制一些，不使用那些作手段。沈家那个生意前景是不错，终究没有挡了谁的路，大家也乐得放人一
。”
说完，顾大老爷便挥了挥手示意顾掌柜去。
对于自家老爷所说的话，顾掌柜倒也认同。
同行竞争才会显得格外残酷，薯片生意不同，这是一个新起的领域，跟同零生意的人竞争不大，毕竟它只有一
不是吗？喜
吃零的人总不可能只吃薯片一样，能三五天吃一次就不错了。薯片价格不算低，能常吃的谁都不缺钱，那么多吃可选，薯片也就只占据零生意冰山一角，完全犯不着为此大费周章。
只是真的是这样吗？顾掌柜嘴角一撇。这事跟自家没什么关系，顾家只要稳坐钓鱼台便是。
原先方天林还担心现有的吃储存方法太过简陋，仔细问过沈家河才发现并不是这样。靖朝最常用来保存
货的方法是使用各密封
能
的罐
，
生瓜地瓜（不是半
的那，是将红薯切片晒炒制而成）等，都是用这方法保存。一般来说，只要不是频繁开盖，存上几个月一问题都没有。
薯片保存难度要
一些，但只要不开封，存上两三个月不难。
这不是方天林凭空猜测，他有过试验。当初想到用薯片来敲门砖时，他就存了两罐薯片，到现在已经过去一个多月，开了一罐，受
迹象极不明显，咬嘴里依旧酥脆，就是要注意一，
分要尽量控。
当然这些罐最多用储存运输之用，当外包装零卖给顾客就显得不够上档次。这也是为何方天林敢接顾家这笔订单，顾家也不怕血本无归的最大缘由。
方天林最近在有意识地锻炼沈家河的办事能力，顾家的订单便由沈家河跟。
照他的计划去，沈家只要不是太过倒霉，遭受商家们齐齐打压，在云州城站稳脚跟是迟早的事。随着时间推移，生意定然会越越大，光靠他一人岂不是得累死？再说，他还有更重要的事
要，乾元族留给他的传承不能白白放着不用，那样简直是暴殄天，尽没人知晓，他也不想让明珠蒙尘。
“天林，这是不是不大好？”沈家河很是迟疑，小单就算了，一让他负责一万斤上品薯片的大生意，他有些发懵。
“家河，没事，这笔生意纵使搞砸了大不了赔上五百两，家里钱现在是不够，二十天后刨除成本之外，凑一凑也该差不多，要是周转不过来，大不了去跟二
夫借上一些。”方天林说得很随意，他并不在意这事，只要不使用恶劣竞争手段，危急沈家人命，他就姑且看着。
生意场上各凭本事，要是沈家被人挤兑得没地方站，那是他们自能力不行，怨不得人。但若是使用卑劣手段取胜，那就要好被方天林报复的准备。在得到乾元族传承前他可能没办法，只能睁睁地看着事发生，现在吗……呵呵。
不过，能不动用特殊手段就尽量不动用，方天林还没
到可以对付整个靖朝的地步。
在方天林的鼓励，沈家河开始为顾家订单忙活。
为了使
味达到最佳，薯片作坊存货不多，只够坊三五天的用量，更多时候都是现现卖，想直接提货显然不行。
沈家河去作坊
对了库存以及原料数额，发现土豆存量远远不足。一万斤上品薯片，怎么也得要三万斤左右土豆才能成，作坊里只有七千多斤，差额需要尽快补全。此外，用来储存薯片的陶罐也不够，需要去陶瓷作坊订购，还有调味料也不够……
方天林跟在沈家河后，看着他将一项项指令有条不紊地发布去，
觉特有成就。自家媳妇能有今天，大半可都是他的功劳，有几个人能像他这样亲手养成自己的另一半？
沈家河听惯了媳妇的话，每每达一个指示，都不忘回看一方天林。见媳妇背着手，一脸笑眯眯地望着他，却什么表示也没有，沈家河只能
着
照他自己想得。
半个多月过去，作坊跟坊早就运转正常，各人权责非常明确，沈家河除了把订单吩咐去之外，其余时候也只需要盯着订单完成况即可，
工作都有专人负责。
其原料采购归沈家溪负责，不过因着地利之便，安村附近一带土豆由沈家海收购。
沈家薯片是全手工制作，规格不到完全统一，能大一致就算合格，是以，对于土豆选取就比较严格。如此一来
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