首屐，
发也束起来，
了一
簪
。
方天林还从没见沈家河这么穿过，一看到新装扮，围着他转了好几圈，嘴里啧啧赞
：“不错，不错！要不以后在家也这么穿？”
沈家河被媳妇打趣的目光看得浑
不自在，幸亏这衣服不是绫罗绸缎，不然他怕是连手脚都不知该怎么放。一听到方天林的话，沈家河忙摇：“不行，穿着这衣服
活，那不是糟蹋钱吗？而且行动也不方便。”
方天林自是没意见：“你自己
兴就成，我就这么一说。”
沈家河的意思方天林明白，他们穿的是
袍，行动起来并不怎么方便，平日里
事，还是一短打最舒服。
“走了。”招呼一声，方天林便一
当先向目的地走去。
云州城很大，比方天林他们南迁路上看到过的任何城市都要来得大。他们今天的任务，就是跟着
人去看心大街，也就是最为繁华的街宁街上的一个铺面。
这个铺很偏，靠近西区，位于宁街的拐角
，铺面也很小，只有十来平大，租金却不低，房主开价每个月三十两，谁让它位于宁街上呢？
旺铺总是不愁租，只是这家铺比较特殊，已经连着几个商家都是以生意惨淡收场。生意人吗，都特别在意吉利与否，尤其是靖朝的生意人，更是讲究这
。之前那些商人就是不信邪，才会租
，结果都跟前几位一样，租期一到就卷铺盖走人。
铺面位置他们昨天就看过，里面如何却是不得而知。若有选择，方天林也看不上这间位置不好，生意又难的铺，只是就他手那家底，即便算上沈家河几个兄弟借给他家的银，也只能选择街尾小铺面，想要好的，等攒够钱了再说。
其实要不是街尾最后一个铺面接连生意都没成，哪里
得到方天林来买？恐怕早在上任商家表示不续租时就提前被人给订走。
两人先去人馆跟陆人汇合，等到房主到来后，再一起前往宁街看铺面。
铺就方方一块，里面非常净，连把凳都没有，一
就能望到底，没什么好看的。
“靠门这堵墙能开个窗
吗？”方天林指着大概的位置。
“……”房主皱眉，他听说过嫌门不够大不够阔气，要重门的，开窗的也不是没有，却很少见。他不着痕迹地打量着前这两个租
，跟他搭话的这人一派闲适，没表现
一心急的模样，另一人则一直板着脸，没有说话，一时间他也看不这两个人的底细。
也不知是怎么回事，他这个铺最近走了霉运，前前后后换了好几个商家，就没有一个能撑过半年。来看铺的人不少，但一打听清楚前几家的遭遇，就都摇走人。这铺如今都已经空了大半个月，还没敲定接手人，租客不急，屋主倒是有些急了。那可是白
的银，尽
还有其他收
，他也远没到视金钱如粪土的地步。
第57章
一年几百两的租金也是一笔不小的钱，这个数目放在商家，或许连睛都不眨，但面前的屋主显然没有这样的家，少了这笔收，家里生活就要落一丈，明显不如以往。
搁在以前，屋主不会同意这么，但
况不同，在确定他们有意租铺后便答应来。
之后几人移步人馆。
“月租方面我们可以不讲价，但我们有一个条件，租金三个月一
，租期两年。”方天林打听过，云州城大多数铺都是以半年一年为期限，三个月一次的也有，但很少。他不想浪费太多时间在找铺上，租金方面就不讲价，毕竟一要满足两个条件，即便是这
没多少人愿意要的铺，也很难达成协议。
房主思索片刻，便同意这个方案。其实不答应也不行，一个租客还不知什么时候能碰上，铺空着就没有收，就算一过三个月便退租，算上一个月押金，他也能拿到四个月的租金，怎么也比空着好，不是吗？
“家河，过来签上你的大名。”方天林侧笑着招呼。
“刷刷”几，沈家河的大名便落在租契上，再签上人和屋主的姓名，
上手印，这份契约即刻生效。
两人步人馆，离开有一段距离后，方天林小声问：“
觉怎么样？”
沈家河
了
，昂首阔步向前走，远远地传来一声：“不错！”
方天林笑眯了，这样的沈家河他可是很少见到。
接来几天，沈家河在铺里盯着工匠活，方天林则负责招工。
云州城很大，人也多，招工的事很顺利，告示一帖去，就有不少人上门问询，不两天，方天林便招到一个厨师和两个刀工比较好的学徒。
房租、双手推车、买原料，外加装修跟请人，银如
般去。方天林一
算，手的钱已经全
用尽，还贴上了他自己攒的私房。好在该办的事都已经办完，没有卡在半上，这就足够了，接来就坐等着赚钱。
这事只有方天林一人知，不然沈家海几兄弟怕又要担心得连晚上觉都睡不好。
铺开张可不是小事，更何况这还是沈家开的第一间铺，各准备工作
锣密鼓地
行着。其他那些还是次要，最要的便是各味的调制以及薯片制作。
这几天，厨师张冰几乎都耗在厨房里。有关土豆的饭菜他过不少，但炸薯片还是一回，纵使他有多年经验，不练一，火候也难以掌握到最好。
炸薯片本没有多少技术
量，关键还在于各味
方。但这其实也没什么大用，一旦被人知晓薯片的法，即便调不沈家置的味，也可以
相仿甚至更有特
的风味。这东西只有在沈记碑树立起来后，才能真正发挥作用。
为了不使聘用的厨师老是被人挖墙脚，方天林给的待遇还算不错，要是这样都还被人挖走，那他也无话可说。炸薯片对厨师要求没那么，走了一个，再请一个便是，只要确定开业这段日不走人便行。
方天林最近一直在云州城
转悠，但他了解的也只是表面，他找到刚来那天第一个问话的小乞丐。
“你叫小东是吧？”
“是。这位大哥，你找小的是带路打听消息还是……”
“我这有笔生意，不知你敢不敢接。”方天林低仔细打量面前还不及他肩的半大孩，穿着破旧，可谓是补丁撂着补丁，但浆洗得净，人也很机警，肤不说有多红
，但也没有面
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