。
姜婉白赶
把他请了
来，“又要麻烦你了。”
“说什么麻烦，婶
真要是想谢我，就给我
顿好吃的，上次在你们家吃的那个什么‘
八宝’火锅，我可是一直都没忘呢。”李屠
嘬了嘬牙，有些怀念的
。
“好，家里的酸菜腌的正好，
午给你们杀猪菜。”
“杀猪菜？”李屠对这个新词，还真不太懂。
“就是用骨
熬汤，加
猪
、猪血等炖的一锅菜，清
鲜脆，最适合现在吃了。”姜婉白笑。
“哈哈，那我就等着了，不过现在，先
活。”李屠说就，带着田老二等人三
五除二就把那
猪给绑了起来，手起刀落，鲜红的猪血便
到了早已准备好的瓦盆里。
接来，就是将猪放早已准备好的开
里面，也就是平时所说的“死猪不怕开
”了，好之后，李屠拿
一柄小刀，在猪
上轻松的那么一刮，刚才还满是猪
的猪
立刻变的光
白
起来。
刮完，李屠又换了一把大刀，开膛切腹，不一时，一只完整的猪便成了一块块的
跟骨，当然，还有一些
脏之类的东西。
理好猪
，剩的就是理猪，猪上满是褶皱，理起来十分的不容易，其实，在别人家，李屠是不
这件事的，不过为了田家那顿饭，他也是尽心的很。
将猪上的剃了又剃，这才撒上松香，用火烧，至此，这猪才算
净。
拿一把斧，李屠将猪劈开，取里面的猪脑，扔在了一边，跟一些不要的瘤、放在了一起，一副想要丢弃的模样。
姜婉白看在
里，自然心急，这猪脑好了，可是一好菜，所以立刻去捡。
“婶，你捡它嘛，这东西不但腥而无味，吃多了，人还会变笨的。”李屠有些不解的。
古代人讲究以形补形，就是吃什么补什么，比如吃虎-鞭壮-
，吃肝补肝等，而这猪最笨，它的脑，人们自然避之不及。
姜婉白却知，这
说法既有理，也没理，有理是吃的这些
位里面是有人那些位所需的营养，而没理则是不该区分这些位是那动
上的。
换句话说，的脑跟猪的脑，人吃了以后，效果大概差不多。
“猪可是聪明的很，这猪脑，
上这腰，正可以炒一盘猪脑腰
。”姜婉白笑。
“这，能好吃吗？”李屠有些迟疑。
“你试试就知了。”
“我相信婶，婶说好吃，就一定好吃。”李屠一见姜婉白如此有信心，立刻想起了上次的“八宝”火锅。
要是以前，谁跟他说那东西好吃，他绝对不信，可是现在，他可是一想就会
，恨不得能天天吃上一顿才好，鉴于此，他没理由不相信姜婉白。
姜婉白将猪脑收好，又顺便用
拨了一那些要被扔掉的东西，看是否有什么东西还能吃的。
李屠一见，也来了兴致，蹲在一边，给姜婉白解说着这些位都是哪里。
淋
不能吃，瘤也不能吃，这个东西？姜婉白挑起一个
桃大小、有些褶皱的东西看向李屠。
李屠有些尴尬，搔了搔，他有些隐晦的：“今天杀的这是母-猪。”
母-猪？又不方便说，姜婉白稍一思索，便明白了这东西是什么，这是猪的-
吧！
其实这东西也能一好菜的，可以用油炸了之后成椒盐的，也可以成汤，当然，日-本还有一更方便的吃法，那就是蘸了调料，生吃。
不过，姜婉白瞄了一李屠，她非常怀疑，这东西她要是了，他能吃的去吗！
算了，只有这么一个，起来又浪费时间，还是不的好，姜婉白这么想着，就把那东西又扔了回去。
李屠一见，立刻松了一气，猪脑就已经够挑战他的极限了，他还真怕姜婉白让他吃这个东西。
姜婉白自然发现了李屠的表
，不禁暗自好笑，这东西，才哪里到哪里，要是他见了现代人，尤其是日-本吃的那些东西，还不得被惊死。
拿了猪脑，姜婉白回屋去饭。
午的饭十分的丰盛，一杀猪菜作为主菜，其它
菜有小炒拆骨、爆炒猪脑腰、蒜蓉青菜等，而凉菜则有蒜泥白、红油猪耳等，汤则是一大锅蹲的
白的骨汤。
“现在还有青菜？”李屠惊讶。
这里没有蔬菜大棚，一
秋，大家的菜就变成了白菜、萝卜，萝卜、白菜，一吃吃上好几个月，早就厌烦的不得了，如今却看见了这么油油的小青菜，李屠的心可想而知。
“有啊，就在我屋里的。”姜婉白。
“怎么的？”李屠有些难以置信的。
“我把菜到了盆里，放在了炕上，这样它们就不会冻死了。”姜婉白有些得意的，为了吃上这小青菜，她可没少工夫。
李屠挑了一大拇指，“婶真行，我今天可是没白来，这么多好吃的。”
“那你就多吃一
。”姜婉白笑。
李屠哈哈一笑，众人就开始吃饭。
杀猪菜脆可，红油猪耳麻辣味，小青菜青翠
滴，很快，这些菜就被吃了大半，唯有那腰猪脑，很少有人动，就算有人吃，也只是去夹腰而已，却没人吃那猪脑。
姜婉白倒是一也不在意，他们不吃，正好留给她，这东西，平时想吃还吃不到呢。
也许是大家看姜婉白吃的太过香甜，有人终于忍不住，想那个第一个吃螃蟹的人了。
田承玉前两天已经从张家回来，准备过年了，于对姜婉白的信任，他第一个夹了一块猪脑，然后端详半天，这才一咬牙、一闭，将那猪脑吃了去。
众人看似都在吃饭，却都在关注着田承玉的反应，饭桌上一时间倒是静悄悄的，而就在这时，田承玉突然睁开，满是惊讶与兴奋，好似遇到了什么
兴的事一般。
伸筷，他继续去夹那个猪脑。
他这反应，已经足以说明问题了，众人立刻朝着那猪脑伸了筷，而等他们吃完之后，那筷就伸的更快了。
只不过，那猪脑一共就那么大，哪里够这么多人吃，第二次伸筷，速度快一的人就夹到了，而速度慢的人，却只能望着空空的盘后悔了。
“这东西吃多了，真的不会变笨？”李屠抢到了两块，吃完第二块，他一边回味着刚才的
味，一边有些不放心的。
“放心，绝对不对。”姜婉白信誓旦旦的保证着。
李屠一拍大
，“那我可有福了，我天天帮人杀猪，几乎每家的猪脑都是扔掉的，
ql请记住本站地址http://m.quanbl.com