网里的鱼哗哗地往掉。
“少量多次,少量多次!”林尼大喊,“不要贪心!”
“这条鱼是紫的。”唐墨的声音在通讯
里想起,“太可
了!它有三个脑袋。”
“注意质量,注意质量!”林尼疲力尽,“太奇怪的也不能要,我们不是养鱼,是要吃鱼……”
奥维德拖着两大袋海贝往江彻的方向走。他闻到了带着腥气的香味。
刚刚他掏来的那只芙兰青背蟹,已经被江彻蒸熟了。
燃料瓶里的气燃料被
燃,火
舐着簇新的锅底。锅
就架在石
上,揭盖的时候
气翻腾
,熏得停在江彻肩上和脑袋上的小白鸟呱哇
叫,纷纷飞走了。
锅不太,一次只能装三只蟹。奥维德
鼻
探
去看,三只隔
蒸得完全变红的青背蟹就摆在锅里,背上那
青
的蚊香纹变成了极
的红。底
的
还在咕咕冒泡,
汽全往他脸上扑。
“香味这么奇怪?”他放装海贝的布袋
,坐在了江彻
边,“好吃吗?”
“都洗净了,当然好吃。”江彻小心拎
一只放在碟
里递给他,“你试试。”
奥维德有些萎靡:“怎么吃?直接咬吗?”
江彻一愣,突然想起在赛上,蟹是一
比较昂贵的
。它们没办法在
赛的新土地、新
和新的空气里生存,很多蟹苗都死了,几乎一半的蟹类都已经灭绝。
林尼和耶尔这样的家
应该是可以吃上的,但奥维德和唐墨就难说了。
“唐墨应该也没吃过。”江彻很平静地说,“她和你一样不懂怎么……”
“我吃过呀。”唐墨的声音从两人的通讯里传来,“我用
利贷的钱去吃的,吃了好多次。
赛上最有名的蟹是不是米尔哈海上的单臂大
蟹?一只5000
赛币的那
?”
耶尔:“是……是的。我也经常吃……原来这么贵么?”
唐墨:“我吃了十几次吧,也就那样,没什么特别的。”
奥维德:“唐墨!你到底是为什么才去借的利贷啊!”
唐墨认真回答:“为了满足腹之
。”
奥维德还想说几句话骂骂她,但江彻已经在一边揭开了青背蟹的壳。
鲜带着
儿腥甜的香味随着腾腾
气涌
来,一
钻
了奥维德的鼻
里。
这是一只特别的母蟹,蟹黄多得几乎凝固,全都堆积在壳
里,满得快要爆
来了。
江彻往装满蟹黄的蟹壳里倒了几滴糖醋。这也是他前两天专门为了维吉尔的这个蟹而准备的。小火慢慢煮沸白醋,往里加白砂糖,煮化了就行。他注意到奥维德很喜
蒜,于是又往里面加了一
儿蒜末和磨细的辣椒
。
奥维德端着那个腾腾的蟹壳,又看看碟
里袒
着雪白
的蟹,半信半疑地
溜了一
壳
里的糖醋,然后吃了一嘴蟹黄。
“腥……”他了一
气,“可是……好香!”
江彻,得意地帮他拆解剩
的蟹
。
蟹黄蒸的时间掌握得很准,不至于太太生,也不至于太
太熟。海洋的腥气也变成了
动
的香气,加上蟹黄本
的特殊香味,奥维德囫囵说话,吃完了一壳的蟹黄还要伸
在壳里
个不停。
“还有这个。”江彻在碟里倒了一些糖醋,把拆好的蟹
蘸了蘸糖醋,递给奥维德。
蟹白
、
颤颤,又
又
,上面还挂着细碎的辣椒
、蒜末和浅金
的糖醋。奥维德拿着蟹爪,盯着蟹
,忍不住咽了
。
作者有话要说:
第34章 维吉尔(4)
蟹鲜甜
,
本不用嚼, 哧溜
嘴
里,又
溜咽
肚去。
只有尖异常分明地留着蟹
纤维丝缕分明的
觉。
蟹的不同
位, 蟹
纤维是不一样的。
上是细
的
, 蟹爪里则是更加致密、纤维
度也更短的
。江彻把蟹壳剥得
净净, 奥维德拿着蟹爪一
咬
去,半只蟹的
就全都被吃
去了。
“蟹爪这里也能吃。”江彻指他, “很多人觉得蟹爪更好吃。”
说得太复杂他怕奥维德听不懂, 脆指着大螯足说:“这是大钳
。”
奥维德:“嗯。”
江彻又指着奥维德着的几只小了一些的歩足:“这是小爪
。小爪
里的
可以
来的。”
奥维德:“哦!”
走过来的林尼听不去了:“什么大钳
小爪
?不正式!这个应该是……”
“我听江彻的。”奥维德说。
林尼扁扁嘴,个“随便你”的表
, 随即坐在沙地上, 抓起锅里的一只蟹开始自
其力。
蟹的小爪分成几截, 每一截里都有
。蒸熟之后稍稍放凉,蟹爪里的
就会与蟹壳脱离,便于取
。江彻折断了小的蟹爪,让奥维德像
饮料一样
。
奥维德才一动作, 里那截光
的
就窜到了他嘴
里。
直到被囫囵咽
去了, 他才反应过来:“真的有
……”
林尼用小勺就着糖醋挖蟹黄吃, 并且放肆地发
嘲笑。
奥维德吃得很仔细,很认真,就连最难的螯足,他也用牙齿咬开,整齐漂亮地扒拉
里面的
。
江彻觉得他简直有吃蟹的天赋:“你牙齿不错啊。”
这些海蟹的螯足并没有想象的那么
,奥维德咔嘣咔嘣咬得
, 眯起
睛冲江彻
笑容:“太好吃了。”
锅里还剩一个,江彻夹来放
了他的碟
里:“那你继续吃吧。”
又往里放了几只蟹,江彻继续开蒸,然后把奥维德拉着的布袋
扯过来,开始翻找里面的贝类。
“……维吉尔跟地球真的很像。”他突然开说,“尤其是这
海贝,简直一模一样。”
“那吃啊。”林尼凑了过来,“煮了,或者烤了。等它张开贝壳,里面的就能吃了。”
“现在不行。”江彻拿起袋里的海贝细看,“要养一养,等它们吐净沙才行。”
西罗没有把这些海贝的名称告诉林尼,因为
类实在是太多太多了。灰白
、浅褐
、淡粉
、青绿
、宝蓝
……贝壳上布满了各
彩和
纹,一个个闭
不言,保持着冷静的缄默。
只是因为离了海,纹的颜
开始渐渐减退变化。
奥维德开始拆第二个蟹:“我记得浮士德上的厨说,还可以用酒蒸?”
“对对对。”江彻一就来劲了,“酒蒸好,特别好。吃过酒蒸蛤蜊吗?”
醒来之后他几乎没怎么喝过酒,除了醉里的调料,他已经很久没闻过酒香了。
说是酒蒸,但也不是蒸,而是炒过之后再倒酒,让酒浸着蛤
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