心又能如何呢?
林淡把金刀放在一边,翻开严家菜谱看了看,眉梢不禁挑。这菜谱被严朗晴拆分成两个
分,林宝田的
半
还给了林淡,上半
理当只剩六十页,但现在,这本菜谱却比未拆分之前还要厚,可见严朗晴这些年很是发愤图
,研制了不少新菜
,为严家菜谱增添了新的光辉。
然而林淡越看眉便皱得越
,到最后已冷笑起来。她撕掉其
一页,递给前来观战的一名主厨,言
:“这红烧鹿
,我记得是刘师傅研制的,如今
归原主;这清炖元鱼是方大厨的,还给您……”她陆陆续续撕
许多菜谱,一一还给研发者。
这些人看一看严朗晴,又看一看皇帝,接也不是,不接也不是。
皇帝面疑惑,不知
林淡闹得又是哪一
,诚亲王却冷笑
:“皇上怕是有所不知,你这御厨霸
得很,自己
不
好菜取悦您,便去民间
抢别人的菜,还不许别人再售卖,说是给您吃了,旁人便再不能吃,是大不敬之罪。若真是这样,皇上您列一张吃
单
来,让臣等规避,免得臣等犯
大错!”
恭亲王故作惊惶地摊手:“若真是这样,臣等岂不要饿死?皇上吃,咱们就不能吃,皇上喝
,咱们也不能喝了吗?”
诚亲王连忙安:“放心,饿不死,你可以去严家菜馆吃饭。皇上吃过的菜,别
不准售卖,他家菜馆却照
不误。旁人敬畏皇权,他家却是不怕的,他家有严御厨撑腰呢!”
两人一唱一和,把严家背地里打击同行的手段全数揭,还给他们扣上一
僭越皇权的帽
,吓得严守业抖如筛糠、面无人
。严朗晴不敢置信地看向父亲,凄厉喊
:“爹,这究竟是怎么回事?”完了立刻跪
,向皇帝请罪:“皇上,草民从未说过那
话,草民也是被蒙蔽的,求您恕罪!”
皇帝垂眸审视她,总是泛着柔光的眸此刻已冰冷无比。严朗晴抬
与他对视,心脏不禁狠狠一
。她久居
,不常回家,万没料到家人会作威作福到那等地步。她只是想多学几
菜而已,也是真心提携民间厨
,却反而害了他们。难怪今日请来的几位大厨看见她时表
都很僵
,仿佛敢怒不敢言,又颇为鄙夷。
但旁人如何看她,她已经不着了,她只担心皇上会对自己不满。汤世
早在十年前就厌了她,如今她输了金刀、输了菜谱、输了声誉、输了人心,再不能输了皇上的
。若是没有皇上,今天过后,她严朗晴什么都不是。
严守业吓得一句话都不敢说,只跟在女儿
后磕
。当初耀武扬威、打压同行的时候,他何曾想过自己会有今天。
林淡把严家人抢来的菜方全都拆卸去,放置在一旁准备
归原主。
皇帝看她一,这才拧着眉
说
:“起来吧,反正你们家的菜馆已经关张了,以前那些事就算了。这些菜谱都属于谁,自己拿走吧,日后该怎么
还怎么
。朕是皇上,亦是万民之主,朕能吃的东西,天
人都能吃。”
轻飘飘一句话,竟就放过了严家父女。诚亲王和恭亲王面不满,却也不再多说。
林淡还在拆卸菜谱,拆到其一张,平静的表
终于泛起涟漪:“若是我没记错,这
万福
是严御厨的成名菜吧?因为吃了这
菜,皇上才会看
你的厨艺,将你召
。”
严朗晴刚松懈来的表
又开始
绷。
林淡瞥她一,语带微嘲:“可谁又知
,正宗的万福
并不是这样
的,甚至不是用
的。严御厨,我记得你曾经说过你这辈
都不会
我爹的菜,却又为何拿我爹的心血去博取你自己的前程。你这个人当真是表面一
,背后一
……”
严朗晴嘴一直在发抖,似乎想反驳,却
张地说不
话。严守业却理直气壮地吼
:“林淡,你不要胡说八
!这
菜明明是我家朗晴自己研制的,我亲
看着呢!”
林淡合上菜谱,徐徐:“是吗?是你自己研制的,还是听我爹的徒弟跟你说的?若是我没记错,我爹的两个徒弟如今都在严家菜馆当大厨。”
“你,你空无凭,血
人!”严守业气得几
吐血,当事人严朗晴却惨白着一张脸,始终沉默不语。
林淡打开房门,言:“是不是空
无凭,且等我把真正的万福
来再说。”话落径直去了厨房。
皇帝看了严朗晴一
,这才不
不慢地跟上,其余几人哪里还坐得住,连忙跑去凑
闹。今日这场比试真是一波未平一波又起,实在是太跌宕起伏、
彩纷呈了!谁能想到必输无疑的林掌柜会在皇权的威压
取得胜利?谁又能想到看似温柔善良的严御厨,
里竟是这样一个心机
沉、无所不用其极的女人。
林淡是皇帝带来的贵客,她要借厨房,店家哪里敢忤逆,立把最宽敞的灶台空
来,还为她准备好了
材。她拿起一块豆腐,切成两寸大小的方块,又在其
一面刻了漂亮的万字刀,放
骨
香
的
汤里炖煮,约莫两刻钟后拿
来,用一个炒锅盛一
卤
,不断加上佐料,使卤
收
,变成浅浅一层酱
,完了把豆腐块放
酱
继续熬煮,却只没
一层
。
诚亲王提醒:“你这酱
放少了,豆腐块没能完全浸
酱
里,不够
味。”
林淡浅笑:“王爷有所不知,民女要的就是这个味。”两刻钟后,她把豆腐块一一夹
来,放在碗碟里码放整齐。众人定睛一看,却见豆腐块已经变成一分酱
,九分
白
,造型十分古怪。
林淡又把豆腐块放好的油锅里炸,带酱
的那一面炸得焦香四溢,起了一层酥
,另一面却丝毫不碰油星,依然白
白
的。这
工序
完,林淡便把豆腐块再
骨汤里炖煮,又
红汤里闷,最后
蒸笼蒸,完了用剁碎的鱼
、
、猪
炒制成粘稠的酱
,倾倒在蒸熟的豆腐块上,洒一
姜末和香葱提味。
经过汤和卤汤反复熬煮的豆腐块早已
饱各
汤
的
华,变得鲜香无比,由于表层沁了酱
,还炸过一遍,看上去竟与猪
一模一样,若是不亲
得见,众人还以为这是一碗红烧
,而非豆腐。
皇帝率先夹了一块品尝,睛立刻亮起来。无他,这豆腐不仅看着像红烧
,吃起来也像,却没有
的油腻,反倒满是
的
郁、
糯与醇厚。
林淡徐徐解说:“我娘吃
,却怕胖,我爹就想着给她研制一
怎么
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