,她觉得她可能这辈都
不了师了,她之前到底是哪里来的信心,居然觉得自己再有几年就能
师。
肖翀从蒙学回来,问候过父母才来找冯蕴:“阿蕴怎么脸皱成这样,为什么事烦恼?”
冯蕴见她的号拥趸来了,赶
把单
递给他:“阿翀,快来帮我想想,我
疼。”
“菜单啊,有寿面,看来是寿宴。”肖翀看菜单上还差九菜,笑
声,“这有什么难的,你看我妈席面上都
过什么菜,照搬。
席面本来就有定数,把几
必需有的菜品先定
,然后再来定可以
特
来的菜品。”
说得容易起来难啊!
定菜南北也不一样,特菜品也得兼顾南北
味,到底怎么定,她心里一
谱没有:“女主人是南方人,
味
鲜甜,可客人多是北方人,味
比女主人肯定要重。”
“既然是女主人寿宴,当然是寿星最大,偏女主人的味,兼顾一
客人不就行了。”
冯蕴:好像也是。
想了整一天,第二天午,冯蕴才把菜单整理
来给她师父看。把菜单递给她师父时,她心快
嗓
,她师父接过菜单,好半晌没说话,闹得她心一上一
的不能安稳:“师父?”
张琴把菜单还给冯蕴:“行,就照着这样,
材到相熟的几家去取,我会跟他们打好招呼。寿宴
午晚上都得
办,你得早些去,
材调料除非得新鲜买的,都要
天全
准备齐全。你再带上阿琳一起,让阿琳给你打打
手。”
“好,谢谢师父。”冯蕴收好菜单,一
气,总算能安稳
来了。
她师父席面,几十上百桌都
过,三十桌以
的,她一个人就能
过来,三十桌以上才要人帮忙。到她,
三桌都
觉是个了不得的大事,带上肖琳帮忙还手忙脚
,好在主人家很好,让仆妇帮忙蒸饭洗菜,加上肖琳帮忙切菜摆盘,偶尔看看蒸笼火候,她才勉
把这桌席面
来。
“小姑娘饭得真不错,以后有席面还找你啊!”
“梁娘满意就好。”
“满意满意。”
不但满意,还额外加了赏钱。
冯蕴回拿到两锭整整齐齐的十两银锭
,兴奋得走路都发飘,她回到肖家,赶
把银锭
给她师父,总觉得这俩白
的银锭
留在她这太晃
。
“自己收着吧,惯例,没
师孝敬师父两成,
师了逢年过节记得来问候一声,送
节礼就成。不过……阿蕴不一样,阿蕴除了是我徒弟,将来还要
我儿媳妇,这孝敬呀就当师父给儿媳妇的甜嘴的。”
冯家这些年,日倒宽敞了些,不过冯蕴要结婚,嫁妆可能丰厚不了。冯蕴自己要能有
钱傍
,心里也会更有底,张琴也是顾虑这些,才让冯蕴把
席面的钱全都自己收
。
除了这桌寿宴,接来每个月都会有三四场,少的一个月也有两场,都是十桌以
的席面。要是
好了,一个月四五十两不成问题,翻过明年去,少说也能有个几百两银
傍
,到时候她备嫁妆也能备
不错的来。再让肖翀领她买
衣裳首饰,回
也能嫁得风风光光,
面面。
冯蕴心里也清楚,是以更激她师父,要不是她师父当年把她带
来,只怕她现在还在山窝里打
。
大了就像她的堂
堂妹一样,就近嫁了人家,过着家里家外
持农活家务的日
,然后日
地养孩
,等孩
大了日
好
,孩
又要建屋娶妻生
,日
又
地,这样周而复始其实也没什么不对,只是……
只是来了,看过外面的世界,心里就会有更多的想法和追求。
她想要学更多的菜,
味的
,让大家喜
她的手艺,以及和她的书呆相亲相
一世。嗯,以后还要生几个像她或者像书呆的孩
,让他们无忧无虑
大,读书识字看世界,选择自己想要的生活,追求自己
心追求的东西。
#书呆:我明明不呆好吧#
#写过的孟大大表示:说你呆你就呆,不呆也呆,分明是称,这都不懂,还说不呆呢,分明是个书呆#
3.比如
袁蕴和她的书呆结婚后没两年,她的书呆就奉命到鹿邑县蒙学任教,自此成了一大帮小萝卜
的肖叔叔。她给
过寿宴的孟太太阿梁也正在鹿邑县,这些年孟家的席面都是袁蕴
持的,孟太太晓得她来鹿邑特地递帖
登门,邀她到孟家掌厨。
孟太太家这两年日越过越宽裕,许的月钱自然比
席面要低一
,但胜在不用奔波,且只需要
主家两个大人两个孩
外加两个
孩
的
娘三餐和
心,隔三岔五地
个席面招待亲朋,余的仆从自有
灶
饭的。孟太太家的小孟约和她的阿令相差不过几个月,孟太太
是孩
可以带过来,没事时自己带着,有事时
仆妇和小孟约一起玩耍。袁蕴和肖翀商量过后,决定应
来,肖翀考虑的是有个固定的地儿,比在外奔波好。
肖翀也想过,自己养得活一家大小,袁蕴大可在家想什么
什么,不必四
奔波给人
持席面。但袁蕴喜
整治一桌一桌饭菜,看人吃得
欣便满心
喜,这能让袁蕴心
喜的事,肖翀不想拦她。
孟家收养的孩程并也在县学读书,肖翀觉得那孩
教得
好,
上穿的,平时用的都能看得
来,这家主人心
如何。是个宽厚的人家,又不必
持太大的席面劳神费心,那就很可以。
袁蕴到了孟家,孟太太就把收集来的各地菜谱单都给了她,孟太太还时常
找她琢磨各
小
心。孟太太是个活得极
致的女
,三餐和
心果品只要
得
巧好看,火候刀工味
都过得去,她就不挑。
“倒是我们阿孟有条金,味
稍差那么一丝,她都能尝
来。”袁蕴可喜
自己这个还不会说话的小拥趸啦,她的阿令不是不
吃,是没金
,味
差不多的,阿令都
。
“就是嘴刁,打小被她爹坏,连喝
都换了好几个
娘才找着肯喝的。她呀,
味儿不对,宁可饿着,把她爹急得快
河,米汤倒是肯喝,可她还不是什么样的米汤都喝。记得年前阿蕴来
席面时熬过一碗给她,那还是她
回把米汤喝见底呢。”孟太太特地登门相请,也正是因为她的小阿孟喜
袁蕴的手艺。
都说小孩不会说,心里什么都明白,喝
嘴里的恐怕就更明白了。
“我
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