我的世界全是你的味dao - 分卷阅读49

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    的摸摸,嘿嘿一笑, “还好还好啦,我也就这个比较拿手。”

    边秦班还是那副变不惊的表,他低将一排塑料包装盒拆开, “但是每天能拿到级订单的只有店主。”

    陈庚不说话了,李玉江看着他们转又问,“小红,你看看文思负责的几甜品数据怎么样?”

    小红顺着销量往数,“因为价格比较, 在店里十几甜品里排在了。”

    “但是, 好评率有百分之百……”

    李玉江拍了拍两个学徒的肩膀,“顾客的格各各样, 有的人比较外向, 他们会作好评赞的举动不稀奇。但有的人怕麻烦,有时候连确认收货都懒得,能让这样的人作评价, 才是对我们最的评价。”

    秦班看了他们一,似乎不太理解李玉江打的这么评语,他忽然扭朝屋里喊了一声, “店主,有空来教我们柠檬塔吗?”

    顾文思正低洗手,闻言一楞,“好。”

    陈庚吓了一,拿手肘秦班的腰,“你什么呀?!”

    后者没说话,只是默默把需要的材料拿了过来,“你不想让75%的好评率变成100%吗?”

    陈庚又楞了,他想。

    柠檬塔是一样貌小清新的心,分上两层。层黄的脆油酥面团里包裹着柠檬油,相当于一个蒙古包,上面像个房一样的是意式白霜,一白一黄小巧可

    每天店里柠檬塔的销量不小,因此冰箱里还存有一些好的油酥面团。

    陈庚看顾文思想也没想就取了他冻上的面团用,心里忽然有放心:看来面合格了。

    “给我一个柠檬。”

    顾文思在低制作油填陷的时候,李玉江也兴趣的凑过来,小红趴在柜台上看他们,几个人绕着她围了一圈。

    她将柠檬,加幼砂糖和布丁粉,陈庚以为这样就能开火的时候,顾文思竟然削了一个柠檬去。

    他张了张嘴犹豫着想说话,李玉江拦住了他摇摇

    接来的步骤陈庚早就了千遍万遍了:在快要煮沸翻腾的时候加、黄油,不停地搅拌熬成面糊,过两次筛确保没有颗粒,再加冰块隔冷却。

    “冷冻油的时候,我们就可以意式白霜了。”

    顾文思见边几人神各异,想了想忽然看向陈庚,“阿庚你平时是怎么的?”

    后者言又止,见他们都看过来,定了定心神说,“意式白霜其实是很简单的东西,化的砂糖白混合在一起,打成固态就可以了。”

    其他几人好像都没有什么反驳意见,顾文思,“但其实柠檬塔最难的就是白霜。”

    陈庚一脸不可置信,见文思已经拿小锅。

    “白和糖浆必须是同时准备好,千万不能在糖浆熬好的时候,白还在打发,那这样等到白准备好的时候,糖浆的温度已经冷却。”

    她在小锅里加幼砂糖,开火熬煮,“糖浆的温度控制在116℃到121℃之间,过过低都不利于白的成型。”

    她手上动作利索,白在她手迅速变成半的打发状态,陈庚有懵,看她动作这么熟练,明明平时没见过她这个的啊。

    “白可以等,但是糖浆不可以。在糖浆熬好的时候迅速加,但也别忘了多搅拌几,保持起泡的状态,这样打来的白霜才能光细腻。”

    顾文思举着搅拌,“看,像的形状。”

    李玉江不语,秦班更不说话了,陈庚呆楞楞看着她手柠檬塔逐渐完成,原本忐忑的心放了来。

    原来不只是要好吃,而是味。

    放烤箱里烘烤2分钟,能让柠檬塔有漂亮的颜,顾文思刚想去取来,陈庚突然抢在了前,“顾师傅我来就行,您去ID订单吧,这些都是小事!”

    顾文思伸去的手一滞,顾师傅是个什么称呼……听着好老。

    转见李玉江在搅拌面糊,好像要糕,“李师傅我来帮……”

    “不用不用,文思你去忙自己的吧,我这都是简单的活,一会就好了。”

    “好吧。”

    顾文思半信半疑走开,然后她就逐渐发现,自己突然闲来了。

    成为主厨之后,她只需要负责店里的价定制订单,普通的西他们三人承担了大分的工程,节省了很多时间。

    她有空的时候就研究一些新品,上架后如果反响不错,就由几人批量生产。

    像这样的模式经营,半一心竟然以惊人的速度崛起,在团西分类里杀一条血路。

    ————————

    “啊欠!”顾文思打了个嚏,,她脸上带着罩,上也穿着卫生服。

    “你是冒了吗?”旁边秦班看过来,“最近温差大,晚上暴雨会很凉。”

    “没冒,只是鼻的。”顾文思摇摇。步夏季以后,屋外酷暑难当,屋里小风嗖嗖,一冷一的呆的久了就有支持不住。

    “文思你先回家吧,今天没有定制订单,我们能搞定。”李师傅探过来说着,“小红也冒请假了,你别是被她传染了就好。”

    顾文思想了想,品行业最怕生病,还是没胆量继续持,“那我就先回去了。”

    今天是工作日,这个还是午时分,她没有麻烦俞樾,自己打了车回家。

    这一又是晒太又是坐租,她明显上一阵阵的发冷,乎乎的,到家以后脑袋一懵就躺倒在了床上,裹了被瑟瑟发抖。

    窗外也不知什么时候黑天的,卧室里黑漆漆的没有开灯,等到一双手放在额上,顾文思才迷迷糊糊的醒过来。

    好凉,好舒服。

    脑袋不甚清醒的时候,人会潜意识的依赖边的人,会表达对于这个人的信任,或者说是本能。

    那双手喂她喝、吃药,给她拧手,还温柔的摸她的,顾文思觉得他凉凉的抱起来很舒服,便脆凑的近了用额着他胳膊。

    俞樾半个斜倚靠在床,看边小人拱着拱着钻到了自己怀里,忍不住笑意。

    他用手指她脸颊,文思的反应让他惊喜,她非但没躲还凑过来蹭了蹭,手臂环住了他腰。

    俞樾展臂搂住她,两人脑袋挨着脑袋,他就这么和衣而眠了一夜。

    “真是乎乎的小可。”

    第二天凌晨顾文思醒来的时候就发觉不对了,自己枕着一条胳膊,的,手底还拽着不知俞樾哪个位的衣服,不过摸应该不是……那她就放心了。

    偷偷抬看去,这人还



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